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锌还原锡(Ⅳ)磷钼蓝光度法测定锡
提出了一种测定食品中锡含量的新方法.方法基于锌可还原Sn4+为Sn2+,而Sn2+可与磷钼酸铵反应生成磷钼蓝,锡在0～20 μg/ml内符合比尔定律.检测限和回收率分别可以达到0.001 μg/ml和96.9%～102.06%.
作 者： 桑宏庆 黄玉全 张虎 作者单位： 桑宏庆,黄玉全(安徽技术师范学院,安徽,凤阳,233100)张虎(安徽阜阳美路食业公司,安徽,阜阳,236000)
刊 名： 食品科学 ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE 年，卷(期)： 2004 25(5) 分类号： O657.3 关键词： 锡 锌 磷钼蓝 光度法【锌还原锡(Ⅳ)磷钼蓝光度法测定锡】相关文章：
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