壳聚糖脱乙酰度两种测定方法的比较

壳聚糖脱乙酰度两种测定方法的比较

采用酸碱指示剂滴定法和线性电位滴定法测定壳聚糖的脱乙酰度,结果表明线性电位滴定法比酸碱指示剂滴定法能更好地避免人为误差,具有较高的准确性和精密度,而且操作简单.

作 者： 赵颖 杨琰 卢实 张红菱 ZHAO Ying YANG Yon LU Shi ZHANG Hong-ling   作者单位： 赵颖,张红菱,ZHAO Ying,ZHANG Hong-ling(武汉工业学院,生物与制药工程学院,湖北,武汉,430023)

杨琰,卢实,YANG Yon,LU Shi(华中科技大学,同济医学院协和医院,湖北,武汉,430030) 

刊 名： 武汉工业学院学报  英文刊名： JOURNAL OF WUHAN POLYTECHNIC UNIVERSITY  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号： Q539  关键词： 壳聚糖   脱乙酰度   酸碱指示剂滴定法   线性电位滴定法  

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