金鸡菊总黄酮的提取及含量测定

金鸡菊总黄酮的提取及含量测定

建立了金鸡菊总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件.结果表明:金鸡菊花中总黄酮含量为25.99%,以芦丁为标准品所建立的金鸡菊总黄酮含量的测定方法简便可行,重现性好.黄酮提取的最佳工艺条件为水浴温度859,提取时间1.5h,提取3次,乙醇浓度65%.

作 者： 朱笃 陈飞彪 夏剑辉 李长生 ZHU Du CHENG Fei-biao XIA Jian-hui LI Chang-sheng   作者单位： 朱笃,夏剑辉,李长生,ZHU Du,XIA Jian-hui,LI Chang-sheng(江西师范大学生命科学学院,江西,南昌,330027)

陈飞彪,CHENG Fei-biao(江西科技师范学院,江西,南昌,330044) 

刊 名： 食品科学  ISTIC PKU 英文刊名： FOOD SCIENCE  年，卷(期)： 2005 26(9)  分类号： Q623.54  关键词： 金鸡菊   总黄酮   提取  

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