粘多糖的生物功能及其分离制备的研究概况

粘多糖的生物功能及其分离制备的研究概况

近年来,动物中的粘多糖因其多种多样的生物活性引起了医药界的高度重视,是目前最有开发前途的药品资源之一.本文综述了粘多糖的分布、化学组成、生物活性、提取、分离纯化等方面的研究概况.

作 者： 杜林繁 卢家炯 梅军 马森 高俊永   作者单位： 杜林繁,卢家炯,马森,高俊永(广西大学轻工与食品工程学院,广西,南宁,530004)

梅军(郑州统一食品有限公司品保课,河南,郑州,450002) 

刊 名： 广西轻工业  英文刊名： GUANGXI JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY  年，卷(期)： 2008 24(10)  分类号： Q93  关键词： 粘多糖   化学组成   生物功能   分离制备  

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