双歧杆菌的营养保健功能

双歧杆菌的营养保健功能

本文从微生态角度综合论述了双岐杆菌的生物屏障、营养、提高免疫力、抗肿瘤生理作用,并阐述了部分作用机理,提出了适量摄入含有双岐杆菌因子食物的建议.

作 者： 朱剑凯 董予川   作者单位： 河南驻马店农业学校,河南驻马店,463000  刊 名： 科技创新导报  英文刊名： SCIENCE AND TECHNOLOGY INNOVATION HERALD  年，卷(期)： 2008 ""(10)  分类号： Q93-3  关键词： 双岐杆菌   健康   营养保健  

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