发展甘肃餐饮业的策略选择

发展甘肃餐饮业的策略选择

由于餐饮业的门槛低、利润高,而且人们的消费没有止境,所以餐饮业成为回报最快的行业之一.餐饮业也成了国内消费需求市场中增长最快的行业,成为拉动内需、解决就业的一大亮点.目前餐饮企业的竞争已集中体现在大众潜在市场的开拓和企业经营特色与管理水平方面.但就甘肃而言,大多数餐饮企业仍然停留在传统的经营观念和经营方式上,开发与创新意识不够,菜品、经营、环境等特色元素不够明显,手工作坊式的单店经营依然占大多数,这与消费需求和市场变化很不适应.事实表明,甘肃餐饮企业要在激烈的竞争中保住本土市场并做大做强,市场创新是无疑是必然选择与有效途径.

作 者： 梁青玉   作者单位： 兰州理工大学国际经济管理学院  刊 名： 经济论坛  英文刊名： ECONOMIC TRIBUNE  年，卷(期)： 2005 ""(12)  分类号： F4  关键词：  

【发展甘肃餐饮业的策略选择】相关文章：

适宜甘肃发展的枣树良种04-26

几种序贯观察与选择策略的比较04-27

湖南油菜生产的发展趋势与策略04-26

生物质能源发展的趋势及策略04-26

甘肃省参与清洁发展机制的潜力与对策分析04-25

广州市小汽车发展策略研究04-26

发展循环经济的调控机制及路径选择04-27

公共政策学发展的路径选择04-27

从关联理论看异化归化策略选择的读者操纵04-26

促进教师专业发展的策略与途径03-28