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对我国辣椒工业发展前景的思考
辣椒是茄科辣椒属植物,原产于中美洲和南美洲,因其营养丰富,味道鲜美而在世界各地广泛种植,其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄.全国辣椒种植面积不断扩大,全国干辣椒种植面积由2000年的300万亩扩大到目前的将近600万亩,年总产量估计有上千万吨,产干辣椒60多万吨,产值近60亿元,已成为农民致富的重要经济作物之一.
作 者： 董剑钊 作者单位： 上海震久食品有限公司 刊 名： 经济论坛 英文刊名： ECONOMIC TRIBUNE 年，卷(期)： 2005 ""(9) 分类号： F4 关键词：【对我国辣椒工业发展前景的思考】相关文章：
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