我国食用菌产业的发展现状及建议

我国食用菌产业的发展现状及建议

全面分析了我国食用菌产业的栽培、产品开发、加工以及产业化经营现状,展望了其发展前景,阐述了发展过程中存在的问题,并提出了5点产业化发展建议.

作 者： 胡清秀 曾希柏 王安   作者单位： 胡清秀,曾希柏(中国农科院资源区划所,北京,100081)

王安(中国农科院国际合作与产业发展局,北京,100081) 

刊 名： 中国农业资源与区划  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF CHINA AGRICULTURAL RESOURCES AND REGIONAL PLANNING  年，卷(期)： 2001 22(6)  分类号： F3  关键词： 食用菌   产业化   前景   问题   建议  

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