我国绿色食品蔬菜发展中的问题及对策

我国绿色食品蔬菜发展中的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高,消费者对食品的需求也逐步升档,尤其是与人民身体健康息息相关的蔬菜,已经超越了满足数量和品种的阶段,在营养卫生和食用安全保障方面提出了更高的要求.中央经济工作会议上提出了"要把食品质量、卫生和安全工作放到十分突出的位置"和"大力发展绿色食品"的要求,农业部<关于加强农产品质量安全管理工作的意见>中也提出加快绿色食品发展,并出台了<农业部关于加快绿色食品发展的意见>,前不久国务院召开的全国"菜篮子"工作会议,明确指出当前和今后一个时期,"菜篮子"工作的主要任务,是要以提高质量卫生水平为核心,以保障长期稳定供给为目标,努力实现由注重数量、保证供给向更加注重质量、保证卫生和安全转变,由注重阶段性供求平衡向建立长期稳定供给机制转变,实现从装满"菜篮子"向丰富、净化"菜篮子"的转变,大力发展绿色食品蔬菜将是新时期蔬菜生产的方向.

作 者： 赵旻 郝建强   作者单位： 北京市绿色食品办公室,北京,100029  刊 名： 农业环境与发展  英文刊名： AGRO-ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT  年，卷(期)： 2002 19(6)  分类号： F3  关键词：  

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