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冬季进补,鹿行其道
在中国,鹿肉自古以来是帝王将相之家的桌上佳肴.饮食盛典<红楼梦>里,第四十九回"琉璃世界白雪红梅,脂粉香娃割腥啖膻",其中的"割腥啖膻",指的就是吃烤鹿肉.史湘云与贾宝玉等人在芦雪庵里吟诗赏梅,可爱的湘云妹妹全靠大烧鹿肉,才得以文思泉涌,一人力战宝钗、宝琴和黛玉三人,最终罚得宝玉折来红梅数枝,由此烧鹿肉、折梅花变为一时佳话,这是何等色香俱全的诗意画面.
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