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提高中职烹饪专业学生职业技能的有效途径
本文从教师演示操作,学生菜肴制作,专业技能竞赛,专业对外营业,酒店实习等方面来提高学生实际职业技能,使学生毕业后尽快适应工作环境,成为受市场欢迎的技术性人才.
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