朝天椒无公害标准化生产技术

朝天椒无公害标准化生产技术

朝天椒是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长的一类辣椒的统称,是按果实着生状态进行分类的,包括植物学分类上5个变种中的4个:簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒.朝天椒果实均较小,因此又称小辣椒.无公害朝天椒是指经认证、无污染(农药残留、重金属、亚硝酸盐等有毒有害物质含量均不超标)、食用卫生安全的商品朝天椒.

作 者： 张慎举 皇甫自起   作者单位： 商丘职业技术学院,河南商丘,476100  刊 名： 长江蔬菜  PKU 英文刊名： JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES  年，卷(期)： 2010 ""(5)  分类号：   关键词：  

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