乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法及探讨

乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺酶类药物检验方法及探讨

由于目前乳品行业出现个别掺杂使假现象,生鲜牛乳中加β-内酰胺酶类药物来分解牛乳中残留青霉素,使有抗奶无法正常检出.

作 者： 王艳   作者单位： 辽宁省沈阳市兽药饲料监察所,辽宁,沈阳,110032  刊 名： 现代畜牧兽医  英文刊名： MODERN JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE  年，卷(期)： 2009 ""(10)  分类号： S859.84  关键词：  

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