探索犬屠宰的规范化管理

时间:2023-05-02 21:50:24 工业农业论文 我要投稿
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探索犬屠宰的规范化管理

通过亲身经历一例载犬车辆过境被公安机关扣留事件的处理过程,突现出犬屠宰管理无明确法律法规和操作办法可依,监管困难等问题,存在严重的食品安全隐患.笔者通过查阅法律文件和资料,总结出我国犬屠宰管理存在的问题,从根源上分析问题的实质,试探解决犬屠宰管理一系列问题的办法,使犬屠宰管理走向规范化道路.

作 者: 卫海明 许秋生 刘勇 Wei Haiming Xu Qiusheng Liu Yong   作者单位: 吴江市盛泽动物防疫站,江苏吴江,215228  刊 名: 中国动物检疫  PKU 英文刊名: CHINESE JOURNAL OF ANIMAL HEALTH INSPECTION  年,卷(期): 2010 ""(5)  分类号: S851.33  关键词: 犬   检疫   屠宰   规范化   肉用  

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