控制烘烤温湿度解决烟叶汗烫、烤红、挂灰问题的试验研究

控制烘烤温湿度解决烟叶汗烫、烤红、挂灰问题的试验研究

优质烟叶干物质含量高,在烘烤中常常出现质量问题.采用温度自控烤箱进行试验研究,找出烟叶在烘烤中产生汗烫、烤红、挂灰问题的原因在于:烟叶所需温度没有达到要求时,烟叶就会挂灰;而超过烟叶需要的温度时,烟叶就会发生汗烫现象.解决问题的方法是:在叶片叶色充分变黄之前,脱水率应保持在30%～40%,50%是烟叶在充分变黄时的脱水极限;烟叶进入定色期时,叶片的脱水率一般应不低于鲜烟叶含水饱和质量的30%,如果没达到这一标准,温度就不能超过48℃.

作 者： 马玉红 马维广 邢世东 MA Yuhong MA Weiguang XING Shidong   作者单位： 丹东农业科学院烟草研究所,辽宁,丹东,118109  刊 名： 农业科技与装备  英文刊名： AGRICULTURAL SCIENCE & TECHNOLOGY AND EQUIPMENT  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号： S572  关键词： 烟叶   烘烤   温湿度   试验   脱水率   测试  

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