沿黄低洼盐碱地池塘主养鳙鱼试验

沿黄低洼盐碱地池塘主养鳙鱼试验

鳙鱼,又称为花鲢鱼,地方名胖头鱼,是我国传统的四大家鱼之一,鳙鱼头可以补脑,入药治风湿头痛,鳙鱼肉性味甘、温,有暖胃益筋骨之功效.近几年市场上鳙鱼的价格倍增,用鳙鱼头熬汤、炖砂锅鱼头、做鱼头泡饼已风行全国.

作 者： 刘佑臻 祝少华 Liu Youzhen Zhu Shaohua   作者单位： 河南省虞城县水务局,河南,虞城,476300  刊 名： 河北渔业  英文刊名： HEBEI FISHERIES  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分类号： S9  关键词：  

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