太湖鹅品种特性研究

太湖鹅品种特性研究

为更好地保护和开发利用太湖鹅遗传资源,以苏州太湖鹅保种场2007年60个家系为材料,对太湖鹅体型外貌特征、体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、羽毛发育规律等进行观察和测定.结果表明:太湖鹅早期生长发育较快,其中2～5周龄最快;70日龄均重2 713 g,91日龄均重3 143g.91日龄屠宰率:公鹅90.3%,母鹅89.2%;半净膛率:公鹅82.5%,母鹅81.9%;全净膛率:公鹅73.1%,母鹅72.5%.203.3日龄开产,开产蛋重101.6 g,平均产蛋数64.4个,52周龄蛋重141.8 g,受精率90.3%,受精蛋孵化率90.4%,健雏率98.5%.经过进一步选育提高,太湖鹅可以成为杂交配套系的理想母本.

作 者： 李新 章双杰 郭军 汤青萍 邹剑敏 陈宽维 陆火林 徐国银 谈为忠   作者单位： 李新,章双杰,郭军,汤青萍,邹剑敏,陈宽维(江苏省家禽科学研究所,江苏扬州,225003)

陆火林(苏州市乡韵太湖鹅有限公司,江苏苏州,215111)

徐国银,谈为忠(苏州市吴中区金庭动物防疫站,江苏苏州,215111) 

刊 名： 中国家禽  PKU 英文刊名： CHINA POULTRY  年，卷(期)： 2010 32(6)  分类号：   关键词： 太湖鹅   品种   体尺   选育   屠宰性能   肉质  

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