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肉鸡生产全过程控制与产品质量可追溯技术平台
近年来,国内外发生了许多食品安全事件,如欧洲的"二恶英和疯牛病"事件,美国的"毒菠菜"事件,日、韩、越、中等国家暴发的禽流感疫情,以及近期我国发生的奶制品"三聚氰胺"事件,这些事件均表明世界食品安全形势日趋严峻.
作 者： 陈长喜 萨仁娜 张宏福 作者单位： 国家肉鸡产业技术体系生产与环境控制研究室 刊 名： 中国家禽 PKU 英文刊名： CHINA POULTRY 年，卷(期)： 2010 32(6) 分类号： 关键词：【肉鸡生产全过程控制与产品质量可追溯技术平台】相关文章：
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