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对砂梨棚架栽培树形对比试验研究的农科论文
结果与分析
不同架式树形的生长势经3年生长,3种不同架式树形的树高都可达到棚架顶端,树体高度控制在2.3~2.4m,新梢年生长量差异不明显。因栽植密度不同,3种树形在2009年冬季的留芽量不等,倒“V”字型架留芽量每株在240个左右,2种“Y”字型架留芽量都在150个左右。最终表现出的成枝率以倒“V”字型架为最高,为25.0%,其次是“Y”字型架树形1,为24.0%,最少的为“Y”字型架树形2,为22.7%,该结果与各树形枝条上架后的拉枝开张角度有一定关系。3种不同架式树形枝条整形均采用依靠棚架进行拉枝条的方式,不同拉枝开角和摘心可起到抑前促后的效果,使枝条养分分布均匀,促进基部芽萌发,增强基部结果和总体成花,调节营养生长与生殖生长的平衡。3种树形的腋花芽率和果枝率均表现为倒“V”字型架>“Y”字型架树形1>“Y”字型架树形2。3种树形都以长果枝和短果枝结果为主,中果枝结果为辅。
由此可知,枝条开张角度越大越易成花。摘心枝条的成花率和萌芽率均高于未摘心枝条。2.3不同架式树形的结果情况2010年“Y”字型架树形1、“Y”字型架树形2、倒“V”字型架的产量分别为8.9kg/株(750kg/667m2)、7.1kg/株(600kg/667m2)、6.7kg/株(900kg/667m2)。“Y”字型架树形1的果实集中在1.0~2.5m的高度,主要集中在中上部“;Y”字型架树形2的果实集中分布在1.0~2.5m的高度,最高产量分布在1.5m左右,且中上部果实比例较大;倒“V”字型架的果实主要分布在1.0~2.0m的高度,最高产量的分布高度在1.0~1.5m,且中部果实比例较高。由此看出,2种“Y”字型架的果实分布差异不大,但由于整形方式的不同造成早期产量上的差异,这2种树形的果实在上部和内膛比例较大,下部无果或分布较少。倒“V”字型架能提高早期梨果的产量,且使果实主要分布在光照充足的中上部。不同架式树形的果实品质可知,3种不同架式树形果实的平均单果重在260~370g,均达到“圆黄”梨优质果的要求。
其中,2种“Y”字型架树形的平均单果重分别为310、320g,倒“V”字型架树形的平均单果重为290g,说明“Y”字型架较倒“V”字型架更能提高果实单果重。在可溶性固形物含量方面,“Y”字型架树形2>“Y”字型架树形1>倒“V”字型架,表现出不错的商品性。在果实优质果率方面,“Y”字型架树形2的优质率最高,其次是“Y”字型架树形1,倒“V”字型架在3种树形中最低。“Y”字型架树形1与小冠疏层形的比较与小冠疏层形相比,“Y”字型架树形1栽培表现出早期产量较高、果实较大、可溶性固形物较高、优质果率较高等优点,其梨产品的综合商品价值有所提高。根据2010年对2个果园“翠冠”梨销售情况的调查结果(表略),采用“Y”字型架树形1栽培的梨销售价格比小冠疏层型树形栽培的梨高3元/kg左右。此外,“Y”字型架树形1栽培的梨树枝条在棚架上分布清晰,修剪、疏花、疏果、套袋、拉枝等技术比小冠疏层型树形栽培容易进行,通风透光性好,病虫害发生较轻,每年生产投入有所减轻。2010年,采用“Y”字型架树形1栽培的每667m2效益在7350元,而小冠疏层型树形栽培的每667m2效益在3000元左右。
讨论
不同架式树形栽培比较因整形方式、定干高度和枝条开张角度不同,3种不同架式树形栽培的枝条总量、萌芽率、成枝率也不同。倒“V”字型架树形的腋花芽率和结果枝率最高,其次为“Y”字型架树形1,“Y”字型架树形2最低。结果枝均以短果枝和长果枝为主,中果枝为辅。
在早期栽培试验中,3种不同架式树形栽培因受整形方式和栽植密度的影响,表现为倒“V”字型架树形的腋花芽率和结果枝率最高,其次为“Y”字型架树形1,“Y”字型架树形2最低。梨果实的单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量与树冠内光照分布成正比关系,砂梨不同品种间光合特性存在差异,且不同的环境条件、栽培管理措施也会影响其光合特性,而光合作用是果树产量和品质形成的重要物质基础。光照强度在树冠内的分布,总的趋势是由上向下递减,采用简易棚架式栽培砂梨,总体上改善了梨树树冠内的通风透光条件,从而提高了果实品质。相对于倒“V”字型棚架而言,2种Y字型架的通风透光性相对较好,尤以“Y”字型架树形2最好;而倒“V”字型棚架栽培,由于栽种密度相对较高,后期梨园内容易郁闭,在常熟市夏季雨热同期的气候条件下,易造成病害滋生。
在常熟市,砂梨采用简易棚架栽培,因早期密植,早期产量都较高,且整形容易,但棚架前期投入也相对较高。另外,在梨树生产中,3种树形要注意及时进行夏季修剪,调整主侧枝和结果枝的合理分布,以利于通风透光,提高果实产量和品质。“Y”字型架树形2棚架的搭建与葡萄架式类似,易于建设,且树体结构简单,修剪量轻,容易整形,操作方便,节约用工,果实品质更优。相比倒“V”字型架和“Y”字型架树形1,具有明显优势,适合作为常熟市砂梨简易棚架栽培的主推架式在生产中进行推广应用。简易棚架栽培与小冠疏层形栽培比较近两年小冠疏层型树形在苏南地区作为梨树的主要树型,在生产上应用较多,与传统的疏散分层型树形相比,具有树形成型快、修剪简单、管理采摘方便等优点,受苏南地区梨树种植户的欢迎,苏州市“翠冠”梨栽培目前就以小冠疏层型树形为主。目前在小冠疏层形的整形上较多采用拉枝技术,该种方式早期在生产上有一定优势,但若操作不当易造成大小年结果、结果部位外移和光照不均匀等,因此,该树形较适用于生产长期稳定、修剪技术好的梨园。
常熟市由于是非主要梨产区,缺少成熟的梨树修剪技术,因此,不适宜采用该树形进行栽培。常熟市采用简易棚架栽培砂梨,虽在早期建园时增加了成本2500元/667m2左右,但在实际生产中通过引缚固定枝梢,使梨树枝条在棚架上分布清晰,修剪、枝条更新、疏花、疏果、套袋、拉枝等技术措施比小冠疏层型树形栽培更易实施,且果实品质更好,效益更高。同时,苏南地区夏季常受台风影响,梨树采用简易棚架栽培,通过引缚固定枝梢,树体的抗风灾能力得以增强,从而减轻了台风对梨树生长的危害。此外,砂梨简易棚架栽培田间管理简单,利于人工和机械化作业,降低了劳动强度及生产成本,从而进一步提高了生产效益。
小结
苏南地区经济发达,农业劳动力资源日趋紧张,采用果树省力化栽培,可减少劳动用工,提高果实商品率及果树生产效益,因此,利用先进的科学技术促进果树生产是苏南地区乃至全国果树生产发展的趋势。简易棚架式栽培在苏南地区是一种较新的梨树栽培方式,其关键技术是通过棚架架设及修剪手段,将梨树的枝梢均匀分布在水平架面上,改变梨树在自然状态下的生长特性,使梨树进行层形生长,再结合人工授粉、疏花、疏果、套袋、合理肥水管理等技术措施进行枝梢和花果控制。
虽前期投入多,但后期管理节省了较多劳动力,在劳动力快速升值的现在,这一点显得尤为重要。目前在常熟市实施该项栽培技术的果园,均取得了较好的效益。简易棚架栽培作为砂梨集约化、规范化、商品化的生产技术,可加大在生产上的推广力度,以进一步提高常熟市梨产品质量,使常熟市的梨树生产取得更好的效益。
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