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幼儿园大班健康说课：我的皮肤
一、课标分析
大班健康活动《我的皮肤》是让孩子通过观察皮肤，从而了解皮肤是身体重要的组成部分，进一步认识自我，从中掌握一些粗浅的自我保护知识。“知道必要的安全保健常识，学习保护自己”是健康领域的目标之一，这对幼儿来说极为重要。因此我选择了本次活动，提取孩子们潜在的生活经验，结合教学活动对幼儿进行安全、营养和保健教育，提高自我保护意识和能力。本次活动主要是帮助孩子了解人的皮肤特点和作用，知道健康的重要性，知道要爱清洁、讲卫生，保持皮肤清洁，学会更好的保护自己的身体，让自己的身体少受伤害，能健康成长。大家都知道，皮肤是身体的组成部分，是保护我们身体内部器官的重要组织，而且皮肤还具有人通过分泌汗液来进行排泄的功能。既然皮肤这么重要，那么帮助孩子们了解它、认识它就非常必要的。我们为什么每天要穿衣服？难道就只是为了漂亮，其实美观仅仅是其中的一个方面，最主要还是保护皮肤的清洁，有效避免皮肤不受伤害。
以前，只要提到健康活动，很多老师马上就会联想到户外的体育运动，而往往忽略了幼儿健康活动还包括身体的保健、良好卫生习惯的培养以及安全常识、心理健康等方面的内容。而这次活动就属于身体保健、自我保护方面的健康活动，目的在于提高幼儿的自我认识和自我保护意识及能力。
二、教材分析
皮肤是包裹在我们身体最外面的一层表皮，它起着保护我们身体的重要作用。除此之外，皮肤有很强的敏感性，能感受外界的各种刺激，有着不同的感觉，如：能触摸出物体的形状、硬度，能感受水温的高低等。它还有一个重要作用就是排泄作用，皮肤的表面有很多毛孔，它用来排泄汗液和其它废物，因此我们才会在感觉热的时候出汗，其实这就是皮肤在散发身体中的热量，让人感觉凉快一点、舒服一点。如果人不出汗，会感觉浑身难受，皮肤搔痒，甚至会生病。所以皮肤对于我们人来说是非常重要的，它的作用也是不可低估的。
《我的皮肤》这篇教材，通过幼儿的探究、体验活动，让幼儿感知皮肤的颜色、分布情况、皮肤表面的毛孔、纹路等，感知皮肤的作用，从而让幼儿自己觉出它对于我们大家的重要性，自觉得出皮肤需要很好的保护，去从生活中找到保护皮肤的方法。在整个过程中，幼儿有强烈的探究欲望，有去寻求答案的兴趣，对幼儿的发展有很大意义。比如，他们的观察能力、感受能力、语言表达能力、归纳能力都有所发展。又比如在谈到皮肤颜色时，从我们的黄皮肤扩展到其他人种皮肤的颜色；从我们人类的皮肤还能扩展到动物的皮肤、植物的皮肤，这些环节都能发散幼儿的思维，扩展他们的知识经验。在归纳讨论保护皮肤方法的时候，幼儿可以从生活中产生联想，从平时的一些体会、经历中寻求答案，有助于拓展幼儿的经验。
在活动的准备中，不仅有物质方面的准备，比如：认识、感知皮肤特征和作用所用的放大镜、玻璃球、铅笔、面团、印泥等；而且还有知识方面的准备，比如：活动前几天和孩子一起收集树皮、水果皮、蔬菜皮，并让幼儿观察其变化，了解植物也有自己的皮肤等等知识方面经验的积累。所有这些活动准备不是图形式花哨好看，而是真正为了让幼儿从各方面去了解动植物以及我们人类的皮肤，真正为了幼儿能自主发现、自主探索、自主学习而准备，真正落到了实处。而且从一系列的准备中，我们也可以看到家长的参与，家长、老师和孩子一起收集各种植物皮，并且观察其变化，还要了解动植物都有皮肤、人类皮肤根据人种的不同而有不同的颜色等知识，如果没有得到家长的支持与配合，幼儿知识经验方面的准备是很难积累的。本次活动有效利用家长资源，使家长成为了幼儿园教育活动的有力支持者和参与者。
从整个教材的实施过程中，我们也能看到它的步步紧扣和层层递进。从幼儿自主的、多方位的、多角度的探究活动——认识皮肤到幼儿的感知活动——了解皮肤的作用，再到幼儿的认知活动——知道保护皮肤的方法，充分体现了幼儿自主学习、自我发现的教育理念，让幼儿从自主的探索、体验过程中去发现问题、寻求解决问题的方法，资料共享平台《幼儿园大班健康说课：我的皮肤》。在活动中，重点在于初步了解皮肤的特征和作用，难点突破在于如何保护我们的皮肤，让幼儿能通过讨论，自己归纳和整理。
三、学情分析
我班多数幼儿在5岁左右，性格开朗大方，对各种新鲜事物都有强烈的好奇心，喜欢动手做一些操作性的活动。他们知道皮肤是我们人的一部分，是包在身体最外面的一种东西，但对于皮肤的特点、作用和它的重要性就不是很了解了。他们常常会问“很热的时候为什么要出汗”“每个人的皮肤是一样的吗”这样一些看似简单的的问题。他们对于皮肤很好奇，也很想多了解些有关的知识。我班幼儿有一定的思考能力，能在老师的引导下进行一些思维活动，但仍有部分幼儿不爱思考，不能围绕主题进行思考，而是比较随意的、混乱的凭空想象。幼儿会使用语言表达自己的想法，但把自己观察、体验的结果用比较贴切、完整的语言说出来，有一定的难度，很多时候需要老师的引导和启发。我班幼儿喜欢说，但不喜欢听别人说，倾听习惯比较差，不能安静的听别人发言，老是争着说、抢着说。在操作的过程中，幼儿基本上能有序的取放学具，但也有幼儿规则意识较差，爱争抢学具，而且不爱惜学具，用完后也不知道放回原处。
四、活动设计
活动目标：
1、初步了解皮肤的特征和作用，能用语言表达观察结果和感受。该条目标作为本次活动的重点目标，是让幼儿通过各种自主观察、探索来了解皮肤的基本特征及其对身体健康的重要性，同时提高幼儿的语言表达能力。
2、知道保护皮肤的常识和基本方法。此目标作为难点目标，。通过对皮肤的了解来认识掌握保护皮肤的一些方法和常识。
教学突破点：通过多种活动让幼儿自我发现、自我探究。
活动准备：
放大镜每人一个；苹果、玻璃球、积木、铅笔、面团、印泥；活动前几天收集树皮和水果皮、蔬菜皮供幼儿观察其变化；知道动植物都有皮肤；幻灯（什么什么有利于。）
活动设计：
此次活动的主要推进过程：观察认识皮肤的表面特征——通过操作和工具深入了解皮肤的基本特征——多种形式的感知活动（皮肤有什么用）——认知讨论活动（保护皮肤的方法）。
在多种感官的探究活动环节中，我让幼儿通过用眼睛看，看皮肤的分布、皮肤的颜色，从而了解皮肤的基本特征，并层层递进，不仅知道我们的皮肤是什么颜色，还要了解其他国家的人是什么颜色的皮肤。此环节是让幼儿用眼睛观察皮肤的表面特征，为后面对皮肤的更深一层认识打下基础，采用的方法是观察感知法。
在深入了解皮肤的基本特征中，我让幼儿通过动手操作，利用放大镜、胶泥等学具，更深入的了解皮肤简单的外部构造及皮肤有纹路的特点，让幼儿在自我体验、自我探究中发现问题，并提出一些新问题，通过讨论学习寻求解决问题的方法和途径，并不仅仅停留在教材本身。此环节我采用了感受体验法、动手操作法、交流讨论法。
在多种形式的感知活动中，我运用了各种形状不同、软硬不同的物品来刺激皮肤，让幼儿通过亲身体验来感受皮肤的一个作用——触觉作用；通过植物皮肤的变化了解皮肤的排泄作用，并在活动中，让幼儿跟着快节奏的音乐做激烈的操节动作，知道出汗就是皮肤的一种排泄作用，并运用了动静交替，让幼儿保持对探究的热情，不至于因坐得久而感到枯燥；此环节我采用了动手操作法、动静交替法。前三个环节达到目标1。
在最后的认知讨论活动中，先让幼儿通过分组讨论，说出自己对保护皮肤的认识，想想保护皮肤的方法，再通过看幻灯总结一些保护皮肤的基本方法，并拓展出皮肤受伤应怎么办，给幼儿留下问题，让他们有继续认识了解皮肤的兴趣，学习自己找到解决问题的方法。此环节我采用了分组讨论法、提出问题法，并达到目标2。
延伸活动：
在平时的生活、游戏及自由活动中，让幼儿自觉的爱干净、讲卫生，勤洗手，保持手的清洁；常饮水，保证身体里有足够的水分；注意安全，远离危险，避免我们的皮肤受意外伤害。
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