彩虹饼干教案

时间:2023-05-02 02:43:57 其它教案 我要投稿
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彩虹饼干教案

  【活动背景】

彩虹饼干教案

  在主题《真好玩》系列活动设计中,“彩虹饼干”无疑将是最能吸引孩子的,美丽的彩虹糖,缤纷的色彩,甜蜜的味道加上香甜的饼干,好看好吃更好玩。在材料的选择上也都是我们很熟悉的一些零食,面粉制作是第一次,孩子的好奇心和游戏欲望就更高了。怎样把简单有趣的活动设计的有意义,而不纯粹是玩乐,是我在课前思考的重点。孩子在活动中会有怎样的反应和表现呢?随着活动的开展我也希望逐步解决了这些问题。

  【活动目标】

  1.学习搓、压的技能,乐意用彩豆装饰小饼干。

  2.大胆想象各种造型,体验操作的乐趣。

  【活动准备】

  1.面粉制成的面团,可在面粉中加入适当的油和糖。微波炉

  2.分组提供材料。

  彩虹组:提供彩虹糖、巧克力豆。

  豆豆组:提供各类豆子,花生、青豆等。

  【活动过程】

  1.认识彩虹饼干。

  (1)提问:“小朋友都吃过饼干,你吃过的饼干是怎样的呢?”

  (2)“今天老师带来了一种彩虹饼干,看看彩虹饼干是什么样的?”

  教学建议:教师出示做好的彩虹饼干,引导幼儿看看说说,激发幼儿的尝试欲望。

  2.制作彩虹饼干。

  “今天我们一起来做彩虹饼干,好吗?”

  (1)小面团变变变。

  A、“看看做彩虹饼干需要什么?”“你们桌上的小盘子里都有面团,快拿一个小面团和老师一起来做饼干吧。”“小面团软软的,搓一搓,搓一搓,变成一个面球球。”

  教学建议:引导认识小面团,练习搓圆的技能。

  B、“你们喜欢的饼干是什么形状的?”“压一压,面球球变成了面饼饼,圆圆的、方方的、三角的,面饼形状真有趣。”

  教学建议:引导幼儿尝试让小面团变出各种各样的形状,如:圆形、方形、三角形等。

  (2)有趣的彩豆装饰。

  A、“面饼做好了,彩虹饼干上还少什么?”“这些是什么豆子?”

  教学建议:让幼儿认识各种豆子,如花生、青豆、豌豆等。

  B、“这些豆子怎么摆在饼干上?”“我的彩虹饼干上的豆子是一种颜色和一种颜色隔开来摆的。你们能用这些豆子摆出有趣的图案吗?”“记住,豆子摆好要压一压,才能陷在面饼里。”

  C、豆豆组、彩虹组分组操作。

  教学建议:鼓励幼儿进行有规律的色彩间隔装饰;引导幼儿用豆豆拼出有趣的图案。

  3.烘烤彩虹饼干。

  鼓励幼儿在等待烘烤的时候,继续制作不一样形状和图案的彩虹饼干。

  4.品尝活动。

  (1)引导幼儿互相说说自己的彩虹饼干是怎样的,评选出幼儿喜欢的彩虹饼干。

  (2)幼儿品尝彩虹饼干,体验分享的快乐。

  活动评价:

  活动设计流程清晰流畅,目标定位也适宜。在开展活动的过程中,孩子的积极性很高,反应也很热烈,尤其在看到彩虹糖和各种辅助材料时都兴奋地欢呼,急于想尝试了,做了一块再做一块,等待微波炉烤时,孩子们都很急切的想品尝了。孩子设计的饼干色彩丰富,形状各异,香甜美味,分享时开心的场面就知道他们今天有多开心了。

  【活动反思】

  在准备材料的过程中,我发现芝麻也是很好的一种辅助材料,而且有黑芝麻白芝麻,烤出的饼干也很香。而一些豆子显然太大了,于是我删除了蚕豆、豌豆,并分了第三组:芝麻组。让小朋友用不同的材料制作出不一样的饼干。孩子在活动中确实表现了独特而有趣的特征,在搓面团时,我示范了用双手手心搓、压的方法,孩子在学习的过程中则运用了桌面搓、手侧压等不同的形式,这些表现是孩子们在平时玩橡皮泥的游戏中学会的,在不知不觉中就运用到了这次活动中。而效果显然是相同的。在欣赏范例彩虹饼干时,我出示了方形、圆形、三角形三种形状,在边做边学时孩子的提议是做圆形饼干,所以我示范的做圆饼干,于是今天大部分孩子做的饼干是圆圆的。当然也有孩子做出了不规则的图形,小动物饼干。在装饰饼干时,彩虹糖无疑时孩子首选的,由于对饼干的图案花纹没有进行事先的欣赏和交流,孩子装饰的随意性就很大,也就谈不上规则了。让孩子了解饼干花纹的过程是必要的,可以事先让孩子欣赏,观察,而不至于幼儿的作品零乱。小朋友的面团都是较小的,其实大大的面团更容易装饰和发挥。在第一盘饼干出炉时,孩子的眼光已经全被香喷喷的饼干吸引过去了,就等着一尝为快了。于是有的小朋友安耐不住想咬上一口了。而欣赏成果,评选最喜欢的彩虹饼干就有点打断孩子的体验情绪了。

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