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2023年三伏天的养生秘笈
饮食进补是夏季养生的重要一环。三伏天，人体出汗多,应常吃一些利湿消暑、养阴益气的食品，如绿豆。下面是小编为大家收集整理的2023年三伏天的养生秘笈，希望可以帮助大家。
2023年三伏天的养生秘笈
① 热水泡脚——祛湿邪
伏天阳气最盛，热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络，起到健脾、除湿、通经、利水的作用。对于大部分人，伏天用40℃左右的热水泡脚就可以。出现四肢乏力、发困、食欲减退的人，可以在热水中加上威灵仙(祛湿)20克、苍术(通经)15克、白术(健脾)15克，效果会更好。
② 吃丝瓜——赛人参
伏天吃丝瓜赛人参，这是因为丝瓜里边含有人参所含的成分——皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来翠绿的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。
③ 一碗羊肉汤，不用开药方
伏天吃牛羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。因此，也有“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”的说法。此外，夏季吃牛羊肉对补充营养非常必要，吃点性温和的牛羊肉，不但能够补充丰富的营养，还能以热制热，将冬春之毒与湿气通过排汗、排毒驱除。
④ 伏天开空调，26℃最合适
专家提醒，夏天患呼吸系统疾病的人越来越多，这与人们长时间呆在空调房内有关。鼻塞、流涕、头痛、失眠、内分泌失调等都是所谓的空调病的典型症状。专家建议，室内外温差不应太大，一般在8℃至10℃左右。所以26℃左右的室内温度是比较合适的。而且一般开空调两三个小时后就应该开开窗户透透气，大约半个小时左右。
⑤伏天艾灸，冬病夏至
古语云：“家有三年艾，医生不用来。”伏天热气旺盛、疾病多发，抵抗力差的人容易生病、感冒、发烧、咳嗽，此时非常适合进行艾灸调理机体。艾灸简单好操作，是常见的保健预防方法。它不但可以温通经络、祛湿逐寒、协调阴阳、作用机理，还能够温气活血、消肿止痛、防病保健，起到冬病夏治的效果。
专家建议，在三伏天这日子，在足三里、关元穴、中脘、太溪等穴位进行艾灸，可适当调理体质、增强抵抗力。体壮、病情轻、病程短者，一周二至三次艾灸即可;体质差、病情重、病程长者，可灸数月乃至1年以上。
三伏天吃什么食物最好
1、饺子
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
3、黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。
4、河蚌
中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。
5、姜
盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。
6、苦瓜
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。
7、莲子
入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
8、绿豆
夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。
2023年三伏天时间表
今年初伏时间为：2023年7月11号~7月20号，初伏时间为10天；
今年中伏时间为：2023年7月21号~8月9号，中伏时间为20天；
今年末伏时间为：2023年8月10号~8月19号，末伏时间为10天；
7月11号已入伏，入伏后，许多地区温度会变得越来越高，对于外出打工的农民来说，一定要注意防暑，尤其在露天环境下做事需要控制时间，炎热的天气可能影响工作效率，农民工尽力而为就好了，有些单位会给职工发放高温补贴，钱虽然不是很多，但也是一份心意。
根据日历上来看，8月20号就出伏了，这意味着三伏天的结束，然而，三伏天结束后会迎来“秋老虎”，秋老虎期间也比较热，一般情况下，秋老虎期间温度达到35度以上，而秋老虎在8月底和9月之间。
三伏天的气候气温分析
因为入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。
另外，夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热了。
而进入了末伏天后天气渐渐凉爽，早晚比较凉快，中午还是比较热，每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后，即使是俗称的“秋老虎”，白天热，早晚还是凉爽的。
三伏天可以泡脚吗
三伏天一般可以泡脚。
泡脚能将虚火寒火往下引，会导致头面部的气血两亏，供血不足，引起头晕头疼以及情绪的变化等，再加上三伏天天气比较炎热，头部气血亏虚而引发眩晕等症状，所以一般来说三伏天是不可以天天用艾草泡脚。
但对于身体寒湿重的人，可以在三伏天用艾草泡两到三次脚，在泡脚的同时，喝上一杯生姜红枣水，即可以去寒又不至于泄气。
对于身体非常虚弱的群体，吃了一些补益身体的食物造成牙疼、口腔溃疡等情况，可以每天坚持用艾草泡脚;但注意不要食寒凉的食物，防止寒邪入侵，慢慢的就会发现再吃补益的食物，身体就不容易牙疼、溃疡了，而且体质会慢慢的增强。
如三伏天泡脚出现任何不适，应及时到正规医院就诊，听从医生的安排和治疗，切不可自行随意处理，以免延误病情。
三伏天养生食疗方
一、高丽人参鸡汤
材料：红枣10颗，松子少许，栗子8颗，长糯米适量，童子鸡1只，人蔘1支，牙签2支，水适量，盐少许，米酒3大匙。
做法：
1、取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内，最后放入人参，再用牙签从鸡的尾端固定住。
2、取一炖盅，将作法1的鸡放入炖盅内，注满水、红枣及所有的调味料，在炖盅口上封一层保鲜膜。
3、放入蒸笼中以中火蒸3小时后取出即可。
二、棒棒鸡丝
材料：鸡胸(也可用鸡腿)150克、小黄瓜一条半、辣油一小匙、香油一小匙、白醋两大匙、糖一大匙、酱油一大匙、蒜泥一小匙、熟芝麻一小匙、高汤一大匙、盐少许花、椒粉少许。
做法：
1、小黄瓜切丝，不要用刨刀，用刨的没有口感，太软烂了。泡冰水20分钟。
2、鸡胸在电锅蒸熟待凉，再剥丝。
3、酱汁就是这道菜的灵魂了。酱油、白醋、糖、蒜泥、辣油、香油、高汤、芝麻全部混在一起拌匀即可。
4、排盘时先将黄瓜丝的水份沥乾，再舖在盘底，接下来剥好的鸡丝舖在上头，要食用前再将酱汁淋上拌合。
三、泰式柠檬虾
材料：虾子1份、蒜末5办、辣椒末1根、柠檬一颗、鱼露20cc、盐少许、糖适量。
做法：
1、准备明虾、去肠泥、蒜头切末、辣椒切末、柠檬榨汁(水到50cc)。
2、将去完肠泥的虾子下滚水川烫烫熟，在将虾子泡冷水冰镇增加脆度。
3、将柠檬汁+水至50cc ，在加入蒜、辣椒末、鱼露、盐、糖、搅拌均匀。
4、将冰镇好的虾子，琳上酱汁就完成。
四、凉拌青木瓜
材料：青木瓜半颗、盐2茶匙、糖3大匙、柠檬1颗、辣椒适量、蒜头适量。
做法：
1、将青木瓜刨成丝或薄片。
2、用盐先将青木瓜抓醃出水，再用冷开水将盐份洗过。
3、蒜头及辣椒切末，连同柠檬汁及糖拌入青木瓜。
4、搅拌均匀，试一下味道，就可放入冰箱等待入味。
结语：炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
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