咖啡厅领班岗位职责

咖啡厅领班岗位职责

　　在充满活力，日益开放的今天，人们运用到岗位职责的场合不断增多，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的咖啡厅领班岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

咖啡厅领班岗位职责1

　　1.负责制定酒吧、咖啡厅服务标准和工作程序,并组织实施;

　　2.根据营业情况编排员工班次,保证餐厅对客服务的正常运转;

　　3.检查和督导酒水食品质量、服务质量、员工纪律及各项制度的执行落实;

　　4.负责对属下进行考勤考核的评估;

　　5.参加迎送重要宾客、主动征求客人的`意见,及时汇报和妥善处理客人的意见;

　　6.负责检查和督促房内用膳的预订工作,并妥善安排房内用膳送餐服务工作,确保提供及时、周到礼貌的房膳服务;

　　7.协调与其它部门的工作关系;

　　8.参与制定员工培训计划,对属下员工进行业务培训;

　　9.负责制定餐厅推销计划,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入;

　　10.协助成本会计,搞好酒水成本控制;

　　11.建立物资管理制度,负责对酒吧、餐厅设备,物资用具等实行严格管理;

　　12.审核酒吧、餐厅的营业收入,与收款员做好结帐,控制工作,杜绝舞弊行为;

　　13.督促属下员工做好安全工作;

　　14.完成上级布置的其他工作。

咖啡厅领班岗位职责2

　　1、执行咖啡厅主管的工作指令,并向其报告工作。

　　2、坚持让客人完全满意的'服务宗旨,带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。

　　3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。

　　4、带领全体员工做好咖啡服务工作。

　　5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向咖啡主管汇报。

　　6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。

　　7、做好班组交接工作,并做好记录。

　　8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。

　　9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。

　　10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。