咖啡厅岗位职责
在日新月异的现代社会中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？以下是小编帮大家整理的咖啡厅岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。
咖啡厅岗位职责1
职位描述：
职位概要
协助餐厅经理日常运营餐厅，负责餐厅的高效、盈利运作，直接监督管理团队。规划和实现餐厅财务目标，控制支出，分析差异，采取正确的行动，达成绩效。确保遵守所有北京环球度假区标准操作规程、政策和程序。
岗位职责
在餐厅经理的指导下，管理餐厅运营工作。保证高标准的服务效率、培训、卫生、清洁和维护工作区域。
协助管理餐厅销售、运营费用、成本、利润、服务质量和客人满意度。与团队一起审查运营结果并寻找提高绩效的`机会。
根据标准食谱和服务指南规范协助准备餐食。包括操作程序和标准的实施、团队成员的管理和发展，并与景点管理部门保持联系，以确保餐厅短期和长期目标的实现。协助行政总厨监督后厨的日常烹饪操作和所有操作设备的清洁度，随时达到卫生标准。
负责库存检查和日常订购，遵守公司采购订单法律法规。
参与指定部门的人力资源职责，包括：创造一个促进有团队精神、积极反馈、及时认可、相互尊重和让团队成员满意的工作环境；协助岗位职责描述岗位要求、培训和继任计划流程。
履行分配的其他职责。
岗位要求
持有食品卫生证书者优先
具有全面的餐饮服务和运营技能
能够用中英文沟通，了解管理层、员工和客人的需求
有酒店培训认证优先
至少3年以上在综合度假村、餐饮集团、私人俱乐部或豪华连锁酒店的工作经验
教育背景
酒店管理职业学校以上，统招本科优先。
咖啡厅岗位职责2
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的`出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
咖啡厅岗位职责3
1、全面负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标；
2、维持门店良好的销售业绩；
3、严格控制门店的`费用、损耗；
4、维持门店整齐生动的陈列；
5、合理控制人事成本，保持员工工作的最高效率；
6、维持门店良好的顾客服务；
7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作；
8、保证门店资产的安全，组织门店的盘点，确保盘点的准确、真实；
9、审核门店预算和支出；
10、负责公司的促销活动的落实，定期组织对门店所在商圈的调查，并根据门店所在地区的市场特点，策划并组织门店级的促销活动；
11、负责突发事件处理的组织，并及时向总部报告；
12、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻。
咖啡厅岗位职责4
岗位职责：
1、指导、参与、协调有关餐厅的日常工作；
2、保持、提高门店服务的质量：
3、建立制定服务质量及卫生要求的标准；
4、对餐厅员工进行评估，提出必要的`员工培训计划以提高各部分的服务标准。
任职要求：
1、熟悉餐厅营运及培训工作，咖啡厅店铺管理工作经验3年以上；
2、具备良好的沟通技巧与人际关系处理能力，具有较强的团队协调能力；
3、有餐饮门店管理经验，性格主动热情，能够协调各部门关系，调动员工积极性；
4、会饮料、咖啡的制作与研发。
该岗位月休8天，缴纳五险一金
咖啡厅岗位职责5
1、吧台长负责整个餐厅吧台的出品监管，为餐厅吧台事务第一责任人，直接上级为中心产品开发管理部及各店的店长；
2、检查当班吧员的工作着装及个人仪容仪表；
3、安排、带领、督促、检查员工做好吧台营业前的各项准备工作，及时如实的向店长向中心有关人员反映吧台里情况，汇报各吧员的工作表现；
4、做好各项吧台班次安排、交接工作；
5、熟悉吧台各项业务，在工作中起模范带头作用，增强吧员的`凝聚力；
6、加强现场管理意识，及时处理突发事件，不断提高出品质量；
7、做好吧员的考勤排休工作，严格把好出品质量关；
8、加强管理意识，权立良好的吧台形象；
9、主持每天班前会，听取吧员的工作汇报及时总结，并上报中心产品开发管理部；
10、及时完成中心产品开发管理部及店长安排的工作；
11、负责吧台运作情况，日常吧台管理；
12、配合协调吧员工作。
咖啡厅岗位职责6
1、坚守岗位，按时上班，着装整齐，仪表端庄，对客人热情、大方、服务耐心、周到。
2、熟悉工作范围内设施设备性能操作规范和工作流程，帮助和引导客人消费，并解答客人的提出问题。
3、负责工作范围内设施设备的清洁及养护，发现设备问题及时报修。
4、每日经营活动中所需的物件用品，充分做好服务准备，每日注意物品盘点和交接清楚。
5、有强烈的.责任心，主动的服务意识，热情接待前来的每一位客人，认真执行各种登记、记录、记帐手续，注意各种单据保存和物品保存。
6、客人来后，主动问好，引导客人到指定区域，客人离去主动道别。
7、在日常工作中，注意责任区内的巡视，确保无意外发生，注意对各类客户提出的建议的收集，并反馈给相关负责人。
8、上班不串岗，不脱岗，不谈论与工作无关的事情，不把个人情绪带到工作中去。
9、出现突发事件时，能够沉着、冷静地处理并解决，及时上报有关领导。
10、协助保洁员做好日常清洁工作，维护工作区域的环境工作。
11、积极主动的向顾客宣传最新的房屋信息，努力做好联动工作。
12、有强烈的学习愿望，积极参加公司组织的各种培训，进一步提高自身的业务知识能力。
咖啡厅岗位职责7
岗位职责：
1、负责旗舰店咖啡厅vip贵宾接待、咖啡茶饮服务工作；
2、熟悉咖啡厅电器设备，为宾客提供标准化的优质服务；
3、维护咖啡厅的`设施设备，出现隐患及时上报。
4、检查交接咖啡厅服务用品，做好每月盘点工作。
5、认真完成上级交办的工作任务。
任职条件：
1、形象好气质佳优先考虑；
2、礼仪服务标准到位，酒店经历或专业优先；
3、举止大方，亲和力强。