商场防疫消杀方案（通用6篇）
为保障事情或工作顺利开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。那么应当如何制定方案呢？下面是小编收集整理的商场防疫消杀方案（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
商场防疫消杀方案1
根据六指办17号文件精神和六安市商务局[2020]7号明电《关于做好新型冠状病毒防控期间商场供应及全面实行“一日一消毒”措施的通知》、裕安区疫情防控指挥部和裕安区商务局相关要求，进一步履行好顺河镇属地疫情防控工作的职责，现制定顺河镇疫情防控工作方案。
一、指导思想
贯彻落实党中央、国务院和省委省政府以及市、区的部署要求，牢固树立以人民为中心的思想，把新型冠状病毒感染的肺炎疫情应对工作作为当前最重要的一项任务来抓。
二、工作原则
（一）统一领导，落实责任。成立书记任政委，镇长任指挥长的顺河镇防控新型冠状病毒指挥部，落实对辖区商场、超市做好新型冠状病毒防控期间的“一日一消毒”措施。
（二）协调配合，快速反应。建立各村居、卫生院、应急办、新安市场监管所等部门信息沟通机制，强化部门工作协调配合，密切协作、快速反应、形成合力、全面落实“一日一消毒”。
（三）预防为主、防控结合。加强对商场、超市等人流量大的经营场所督导，增强对新型冠状病毒感染的.肺炎疫情的预防宣传防护意识。
三、主要任务
（一) 抓好商场、超市疫情防控工作。对商场超市实施“一日一消毒”防控措施。严格执行工作人员戴口罩上岗；加强经营场所通风，督促经营主体对经营场所落实“一日一消毒”措施。
（二）设置和公布举报投诉电话。顺河镇疫情防控举报投诉电话：0564-2351300。
四、保障措施
（一）建立组织机构。成立以顺河镇镇长为组长，分管负责人为副组长，相关单位负责人为成员的商务领域新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作领导小组，负责统筹协调全镇商务领域肺炎疫情应对工作。
（二）开展日常巡查。每天由值班领导对商务领域联防
联控新型冠状病毒感染肺炎疫情开展情况，对各村居进行专项巡查督导，对“一日一消毒、值班值守”等工作进行全面督查，并形成查访记录。同时，要求超市工作人员必须戴口罩、进出超市人员必须戴口罩。
（三）加强信息报送。落实疫情防控专项值班值守，加强对商场、超市疫情防控工作的督导、检查，及时掌握相关情况。严格执行“日报告”制度，各村居结合疫情上报制度，要明确一名村两委干部，建立本辖区内商场、超市等商贸企业台账，自发文之日起，每日12时前报送前24小时内商超”一日一消毒”疫情防控信息。
（四）强化舆论引导。利用商场、超市等商贸企业户外的LED可视电子屏等开展肺炎防护科普宣传。
商场防疫消杀方案2
一、适用范围
商场、超市、影院、网吧、ktv 等人员密集区域。
二、人员及设施设备配置
（一）场所入口处应设置快速红外体温探测仪。无法安装红外体温探测仪的，每个入口应安排 1 名工作人员使用手持测温以对进入人员检测体温。
（二）场所应储备一定数量的消毒产品，进出口可放置消毒液和消毒垫，进入人员必须佩戴一次性口罩。
（三）洗手间应配备足够的洗手液，洗手间应保证水龙头等供水设施正常工作。
三、健康监测工作流程
（一）场所工作人员应通过快速红外体温探测仪、手持测温设备等工具，分别对进出人员进行体温检测，未佩戴口罩的人员不允许进入。
（二）经检测发现发热的人员，用水银温度计进行体温核查，体温无异常的，允许离开；体温核查仍属于发热的，应登记有关信息（包括姓名、身份证号、常住地、现住地、目的地、联系方式），并由工作人员带至临时观察室，按程序要求上报，移交给医务人员。
四、一般技术要求
（一）清洁消毒
人员密集场所应保持卫生整洁，及时打扫卫生和清理垃圾，并定期对公共区域和临时留观室开展消毒。
1.消毒方式
（1）物体表面：对台面、门把手、电话机、开关、热水壶把手、洗手盆、坐便器等经常接触的物体表面，可使用含氯消毒剂（有效氯浓度 250 mg/l～500 mg/l）擦拭，作用 30min，再用清水擦净。
（2）地面：可使用含氯消毒剂（有效氯浓度 250 mg/l～500mg/l）用拖布湿式拖拭，作用 30min，再用清水洗净。
2．消毒频次
（1）日常消毒。由保洁人员进行，使用含氯消毒剂（有效氯浓度 500 mg/l）擦拭重点部位，每天 1 次，可根据使用频率增加消毒次数。
（2）应急消毒。在公共区域发现新型冠状病毒肺炎疑似或确诊病例时，现场消毒工作应在当地疾病预防控制机构的指导下，由有关单位及时进行消毒，或由当地疾病预防控制机构负责对其进行消毒处理。消毒人员应做好个人卫生防护，消毒完成后及时消毒双手。
（3）终末消毒。疑似或确诊病例离开后由当地疾病预防控制机构负责对相关区域进行终末消毒，终末消毒程序按照《疫源地消毒总则》（gb19193-2015）附录 a 执行。现场消毒人员在配制和使用化学消毒剂时应做好个人防护。
（二）通风换气，保持空气流通
非空调人员密集场所等公共区域，保持室内良好的通风状态。密闭的人员密集场所等公共区域可调节新风装置，加大新风量和换气量或开启换气扇以增加空气流通。对初效滤网应每周清洁消毒一次，可浸泡于有效氯含量为 250mg/l～500mg/l 的消毒液中 30min 后，用清水冲净晾干后使用。
（三）加强宣传教育
人员密集场所要设置新型冠状病毒肺炎相关防控知识宣传栏或显示屏，大力宣传防控知识，增强公众防护意识，提升公众防护能力。
商场防疫消杀方案3
一、恢复营业前准备
(一)落实主体责任。商场、超市等负责人是疫情防控第一责任人，制定应急预案，明确相关人员工作职责，做好员工信息采集工作。
(二)场内保洁清理。营业前打开门窗，加强通风。清理场所内积存的杂物垃圾，做到卫生无死角。有条件的，可对集中空调系统进行预防性清洗消毒。
(三)复岗人员培训。对负责体温检测、消毒液配制、防控知识宣教、应急隔离区管理的人员开展专业知识培训。
(四)防控物资配备。提前采购足够的口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂、体温计等防控物资。
(五)设置防控区域。在场所内明确标示体温检测区、应急隔离区、防控物资储备区、垃圾处理区等关键区域。
(六)掌握应急措施。提前了解当地定点收治医院，确保发现从业人员出现疑似症状时能及时送院诊治。
二、营业中卫生管理
(一)实施人员体温检测。应当在经营场所门口设置专人对每位上岗员工和顾客测量体温，体温正常方可进入。
(二)加强室内通风。加强室内空气流通，首选自然通风，尽可能打开门窗通风换气。运行的空调通风系统应当每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、新风口、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。空调通风系统需关闭回风系统。
(三)合理使用电梯。限制每次乘坐电梯的人数，乘梯时相互之间注意保持适当距离。尽量减少乘坐厢式电梯，低楼层购物推荐走安全通道，较高楼层优先使用扶梯并尽量避免与扶手直接接触。
(四)缩短顾客等候时间。应当控制高峰时期客流量，通过管控分流减少同时进入顾客人数。物品尽量提前包装标价，便于顾客直接结算。推荐顾客自助购物、自助结算，尽量减少排队时间。
(五)卫生间保洁。使用卫生间时，应当打开排气扇。使用完毕后，应当盖上马桶盖再冲水。卫生间下水管存水弯应当维持一定的水封高度。
(六)垃圾清运处理。每天产生的垃圾应当在专门垃圾处理区域内分类管理、定点暂放、及时清理。垃圾暂存地周围应当保持清洁，每天至少进行一次消毒。
三、清洁与消毒
(一)物体表面清洁消毒。应当保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并做好清洁消毒记录。对高频接触的物体表面(如收银台、柜台、休息区、服务台、游戏机、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、购物篮、购物车、临时物品存储柜等)，可用含有效氯250—500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭。建议每天至少在营业前和结束后各消毒一次，可根据客流量情况适当增加消毒次数。
(二)垃圾桶消毒。可定期对垃圾桶等垃圾盛放容器进行清洁消毒处理。可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。
(三)卫生洁具消毒。卫生洁具可用有效氯500mg/L的含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，清水冲洗干净。
(四)工作服消毒。定期更换工作服;可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟，然后常规清洗。
(五)方便顾客洗手。确保经营场所内洗手设施运行正常，在问询台和收银台等处配备速干手消毒剂。有条件时可配备感应式手消毒设施。
四、人员防护
(二)注意手卫生。工作人员在上岗期间应当经常洗手，可用有效的含醇速干手消毒剂。特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂。有肉眼可见污染物时，应当使用洗手液在流动水下洗手。
(三)员工错时就餐。员工用餐场所应当保持通风换气，员工应当采取错峰、打包的方式就餐。加强公用餐(饮)具的清洁消毒，餐(饮)具应当一人一具一用一消毒，每日对餐桌椅及地面进行清洁和消毒。
五、疫情应对
(一)设置应急区域。可在经营场所内设立应急区域;当出现疑似症状人员时，及时到该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理。
(二)加强健康监测。员工在岗期间注意自身健康状况监测，按照“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的原则做好自我管理。经营单位应当合理安排员工轮休。
(三)出现疑似病例应对。当员工出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，要及时安排就近就医，在专业人员指导下对其工作活动场所及使用的物品进行消毒处理。经营场所须及时向相关部门报告，在专业人员指导下对密切接触者开展排查，实施隔离观察。
商场防疫消杀方案4
为确保我区基本生活必需品市场供应，共同抗击新型肺炎疫情，按照市疫情防控物资保障组工作分工，根据《市商务局新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间基本生活必需品市场保供工作方案》文件精神，制定市商务局新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间基本生活必需品市场保供工作方案。
一、指导思想
增强“四个意识”、坚定“四个自信”、切实做到“两个维护”，强化底线意识和责任意识，严格落实党中央、国务院及省委省政府、市委市政府关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控相关工作部署，在市疫情防控指挥部的坚强领导下，采取切实有效措施，做好疫情防控期间基本生活必需品市场供应工作，确保市场供应充足，人民群众生活得到有效保障。
二、组织领导及职责分工
(一)组织领导。成立市商务局新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间基本生活必需品市场保供工作领导小组，统筹协调全市基本生活必需品保障供应工作。
组长：
副组长：
领导小组下设办公室，区商务局副局长任办室主任，负责组织协调疫情防控期间生活必需品保障供应相关工作。
(二)职责分工。
区商务局党组书记、局长负责疫情防控期间基本生活必需品市场保供全面工作;
区商务局副局长负责组织协调疫情防控期间生活必需品市场供应工作;疫情防控期间协调菜市场市场供应全面工作;
区商务局副局长市商务局商管科负责指导督促大型商超疫情防控工作;协调解决生活必需品运输车辆通行问题;负责疫情防控期间生活必需品供应和市场运行监测工作。
三、主要任务
1、完善工作机制，强化市场运行监测。自x月x日起，启动生活必需品市场运行监测日报机制，各超市等重点监测样本企业要认真履行社会责任，及时上报生活必需品市场供应情况，确保信息报送及时、准确。各商超要结合企业实际情况，制定重要生活必需品市场供应预案，积极拓展进货渠道，重要时期要保障为期一周的重要生活必需品市场供应量，确保货源充足，市场运行平稳。
2、加强调度，全力保障市场供应。加强生活必需品市场供应保障协调调度，切实做好辖区内生活必需品市场供应调节工作，确保群众基本生活必需品供应。超市、菜市场要认真履行社会责任，根据当前市场消费特点，积极拓宽进货渠道，加大粮、油、肉、蛋、蔬菜等重要生活必需品备货量，防止出现断档脱销现象。
3、加强协调联动，保障生活必需品运输车辆通行。积极帮助超市、菜市场等商贸流通企业办理应急物资运输车辆通行证，及时解决生活必需品运输车辆通行问题。
4、联防联控，严格落实疫情防控措施。加大疫情联防联控工作力度，严格控制传染源，最大限度切断病毒传播途径，避免人员聚集引发交叉感染，切实有效维护人民群众生命安全和身体健康。
商场、超市要认真履行社会责任，设立进出单向通道，严格控制人流量，进出人员必须佩戴口罩并接受体温测量，发热或不遵守规定人员一律不准入内。
菜市场认真做好市场供应和经营场所内疫情防控措施，每日定期对市场进行消毒，按照市场监督管理部门要求关闭活禽交易市场、禁止活禽交易，对入场购物人员进行体温测量，督促经营户和进场购物人员佩戴口罩，积极向广大消费者宣传疫情防控知识，提高消费者防范意识。
四、工作要求
(一)提高思想认识。当前，正处于疫情防控关键时期，保障生活必需品市场供应是人民群众的迫切期盼，保障社会安定的紧迫需要。区商务局提高政治站位，要统一思想，充分认识疫情防控期间生活必需品保供任务的重要性和艰巨性，加大工作力度，切实把各项工作抓紧抓实。同时做到“两手抓”，一手抓生活必需品保供，一手抓商场、农产品批发市场等经营场所疫情防控。
(二)加强组织领导。各商贸流通企业要坚持把疫情防控相关工作作为政治任务，实行一把手亲自抓，分管负责同志具体抓，建立统一领导、组织有力、齐抓共管的生活必需品保供工作格局。
(三)加强协调联动。建立健全协调联动工作机制，密切协作、主动作为，加强沟通协调，保障市场供应，强化市场运行监测，形成整体工作合力，确保全区生活必需品保供工作取得实效。
(四)强化舆论引导。要积极会同当地宣传部门利用广播电视、报纸、网络、“两微一端”等媒体平台，广泛开展生活必需品供应保障宣传，引导社会舆情，稳定公众预期。
商场防疫消杀方案5
为有效防范新冠疫情传播风险，科学、精准、从严做好商场、超市常态化疫情防控工作，制定本指引。便利店和专业专卖店等参照本指引执行。
一、完善疫情防控制度
1.落实主体责任。商场、超市负责人是疫情防控第一责任人，完善疫情防控制度，做好口罩、手套、消毒剂、测温仪等防疫物资储备，设置应急区域，有属地医疗卫生力量指导支持。
2.加强培训和应急演练，保证员工熟悉责任分工、环境卫生、个人防护、异常情况处置、人员疏散等工作要求，做到有条不紊。
3.商场、超市内餐饮企业按照《新型冠状病毒肺炎流行期间餐饮行业疫情防控指引》开展工作。
4.做好员工信息采集工作。疫苗接种做到“应接尽接”，按规定组织员工进行核酸检测;建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，身体不适时应及时报告并就医。密切关注国内疫情变化，及时排查来自有本土确诊病例地区或旅居史，或者与目前国内已报告病例公布行程有时空重合的员工及共同居住者，一旦发现，应迅速果断按相关要求落实管控措施。认真落实员工集体宿舍疫情防控主体责任，建立健全员工宿舍管理制度。
5.商场因疫情原因需闭店管理，民生基本保障相关的超市和餐饮业原则上不应关闭，采取工作员工和配送员工“点对点”闭环运转，实现关门不歇业、保供不影响。
二、环境卫生要求
6.划设进出通道，做好人员分流。在商场、超市入口处，要张贴“xxx”二维码，配备体温测量设备，设专人认真查验所有人员xx状态、核酸检测证明和体温状况，核验正常并规范佩戴口罩方可进入。
7.对于不使用或不会操作智能手机的老年人等群体，其xx可采取凭有效身份证登记、亲友代办、出示符合要求的核酸检测阴性证明等替代措施，做好人工服务引导。
8.加强通风换气促进空气流通。人流密集时要增加消毒频次，保证室内空气卫生质量符合《公共场所卫生指标及限值要求》;温度适宜时，尽量采用自然通风加强室内流通，如使用集中空调，保证空调运行正常，确保新风取风口与排风口之间保持一定距离，对冷却塔等进行清洗，保持新风口清洁;运行过程中以最大新风量运行，定期对送风口等设备进行清洗、消毒或更换。
9.对经常接触的.公共用品和设施(如存储柜、电梯间按钮、扶梯扶手、公共垃圾桶桌(台)面、购物车(筐)把手、门把手、水龙头、扶手等)进行预防性消毒。必要时对地面、墙壁等进行消毒。每日清洁消毒不少于3次。重点部位要做好消毒记录。按规定开展环境核酸检测。
10.保持电梯、咨询台、售货区、洗手间、生鲜区等区域环境整洁，及时清理垃圾。洗手间、生鲜区要做到无积污、无异味。
11.公用洗手间每日清洁消毒不少于3次，门把手、水龙头、开关的消毒至少每两小时一次，要配备足够的洗手液(或肥皂)，保证水龙头等供水设施正常工作。
12.应保证地下车库通风系统运转正常。地下车库的地面、墙壁应保持清洁，受到污染时及时消毒。停车取卡按键等人员经常接触部位每日消毒不少于3次。
三、个人卫生防护
13.工作员工应加强个人防护，佩戴医用外科或以上级别口罩、手套并着工作服上岗，做好手部卫生。工作服保持干净整洁，定期清洗、消毒。禽畜肉类和熟食区从业人员还应当佩戴工作帽。生鲜宰杀等特殊摊位的经营者除工作服外，按防护要求需穿戴防水围裙、橡胶手套等。
14.工作员工在物品交接传递时应当佩戴口罩和手套，避免直接接触。查验xx、收银台等需要与顾客近距离接触的工作员工建议佩戴N95或KN95口罩。
15.顾客不戴口罩时，应拒绝其进入商场、超市。乘电梯时要全程佩戴口罩。
四、冷链食品要求
16.严格落实国务院联防联控机制和xx市关于防范新型冠状病毒疫情通过进口冷链食品输入风险的有关要求，执行防控措施，不销售相关手续不完备的进口冷链食品。
17.严格执行进口冷链食品“四无五不”(即无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“xx冷链”追溯信息的进口冷链食品，一律不采购、不使用、不运输、不贮存、不销售)，“不验核酸不入库、不消杀不入库”、专库专区存放、专区(专柜)售卖等防疫措施，在生产、经营、存储、运输等各环节开展预防性全面消毒。所有进口冷链食品必须纳入“xx冷链”平台，确保“来源可溯、去向可追”。
18.从事进口冷链食品装卸、运输、加工、销售的人员，要增强防护意识，全程规范戴好口罩、手套，必要时佩戴护目镜和面屏，避免货物表面频繁接触体表。引导顾客在使用专用夹取工具挑选进口冷链食品前后进行手部消毒，规范使用购物袋(一次性手套)套在手上挑选食品。
19.将进口冷链食品的检验检疫证明、通关证明、消毒证明、核酸检测报告及“xx冷链”追溯信息，在销售区进行张贴公示，让顾客放心消费。
五、进口非冷链货品要求
20.严格按照《进口非冷链货品的常态化疫情防控指引(第三版)》，加强源头管控、做好溯源登记、建立人员台账，落实专区存放、专人负责，完善货品转运流程，开展内外同检。
21.加强核酸检测。进口非冷链货品涉及的各环节从业人员及环境建立完善的核酸检测及健康监测制度。直接接触进口非冷链货品的高风险岗位人员，应按要求适当增加核酸检测频次，做好健康监测，并经规范培训后上岗工作。
22.进口非冷链货品应遵循分类确定存放期的原则，自进入海关开始到送至消费终端为止，可根据材质、保存条件等确定一定的存放时间。原则上非特殊急用货品通关和首次入库存放累计时间不少于10天。
六、限流限距措施
23.应设置“一米线”，提醒顾客排队付款时保持安全距离。工作员工与顾客服务交流时应保持安全距离，顾客选购商品时人员之间要保持安全距离。
24.应严格根据所在地区疫情风险等级，合理设置一定时段内的顾客最大接待量，通过管控分流，合理控制商场、超市内顾客人数，防止造成人员聚集。
25.提倡顾客自助购物、非接触扫码付费，尽量减少排队时间，减少人员接触。
26.倡导线上线下结合的方式进行消费，鼓励商场、超市提供网订店送、无接触交易等便利服务，防范疏解购物可能导致的人群聚集。
27.商场中的剧院、娱乐等公共场所要按照文化和旅游部门有关规定，控制观影人数，采取有效措施保持人员距离。
七、应急处理措施
28.当商场、超市出现新冠疑似病例、无症状感染者或确诊病例时，应当配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查，立即采取暂停营业、封闭管理、全员核酸检测等处置措施，同时立即关停疑似病例、无症状感染者或确诊病例活动区域对应的空调通风系统，在当地疾病预防控制中心的指导下对场所进行终末消毒，对空调通风系统进行清洗和消毒处理，经卫生学评价合格后方可重新启用。
29.严格按照全市防控工作部署和属地政府要求抓好商场、超市防疫工作，中、高风险地区建议采取缩短营业时间、控制顾客数量等措施。
商场防疫消杀方案6
一、适用范围
批发市场、菜市场和商超卖场等(以下简称“有关市场”)。
二、落实责任
有关市场是疫情防控工作第一责任人，要切实承担起疫情防控的主体责任，根据疫情防控应急响应级别，制定疫情防控工作方案和应急预案，严格落实各项疫情防控措施。各区政府要履行好属地管理责任，督促辖区内有关市场落实落细各项疫情防控措施。商务部门加强行业指导，相关部门按职责分工开展工作。
三、场所管理
1、有关市场要落实主体责任，加强交易场所风险排查和环境卫生整治，按照有关卫生规定，建立定期消毒清洗制度。每周至少1次对交易场所以及相关设施设备进行全面清洗和消毒，对操作台面、垃圾桶、下水道、卫生间、通道、客货梯、运输车辆、肉类及水产等区域和部位实施重点消杀，及时清运市场垃圾，清除卫生死角。市场内办公区及交易区要保持通风换气，在条件允许的情况下，首选自然通风。有条件的可以开启排风扇等通风设备以加强空气流动。
2、卫生健康部门要加强对有关市场交易场所和生鲜商品等的主动监测。发现新冠病毒核酸检测结果为阳性的，第一时间会同相关部门落实相应控制处置措施。
四、人员管理
1、有关市场应加强对市场管理者、市场经营者、进场交易者、运输车辆司机等重点人群出入管理和健康监测，严格落实人员登记、体温测量、口罩佩戴等措施，并提醒消费者佩戴口罩，引导人员保持合理安全距离。
2、有关市场要严防疫情输入，按照要求做好场内市场管理者、市场经营者等工作人员的全面排查追溯，一旦发现 x月x日(含x月x日)以来来自或曾到过中高风险地区的，立即报告所在区卫生健康部门或疾控中心，并配合落实集中隔离健康观察等措施。
3、有关市场要加强进场工作人员的日常管理，对来自或途经国内疫情高风险地区或14天内曾去过国内疫情高风险地区的工作人员，落实为期14天集中隔离健康观察，进行核酸检测;对来自或途经国内疫情中风险地区或14天内曾去过国内疫情中风险地区的工作人员，按照要求实施为期14天严格的社区健康管理，进行核酸检测。
4、有关市场应加强日常巡查，对口罩佩戴、日常体温进行检查抽查。督促场内管理和经营人员勤洗手、勤换口罩，确保防护效果。发现有发热(37.3℃以上)、咳嗽等症状的，应立即停止其工作并尽快安排到定点医院就医，一旦发现疑似或确诊病例，立即启动应对预案予以妥善处理。
5、有关市场在防疫期间要尽量减少人员聚集和集体活动，保持室内聚集场所空气流通，有食堂的市场加强人员用餐管理，做好食堂餐具清洁消毒。
6、鼓励有关市场根据实际需要组织相关管理和经营人员，向所在区申请进行核酸检测，各区要积极予以支持。
五、食品安全管理
1、海关等部门加大对进口食品，尤其是肉类、水产品、果蔬等冷鲜进口食品抽样检验检疫力度，查验相关的进口凭证。
2、市场监管部门要督促食品经营者严格执行食品原料索证索票和进货查验制度，落实食品安全信息追溯责任。督促生鲜、冷冻水产品和畜禽肉类及其制品为主要经营品种的食品经营单位严格查验采购的水产品、畜禽肉及其制品的合格证明、交易凭证等票证和相关台账记录。禁止采购经营未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品。禁止在食品经营场所内饲养和宰杀活畜禽等动物。
六、应急管理
有关市场主体应制定疫情防控和市场保供应急预案，明确相关部门和人员工作职责。疫情防控要根据防控态势采取不同响应措施，落实场所管理、人员管理和食品安全管理要求，确保发现疑似症状人员时能及时送院诊治。市场保供要提前做好货源组织方案和临时交易场地方案，确保市场供应。
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