小吃店开业营销方案

时间：2024-09-02 02:44:08 方案我要投稿

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小吃店开业营销方案范文（通用14篇）

　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，时常需要预先开展方案准备工作，方案是计划中内容最为复杂的一种。那么优秀的方案是什么样的呢？下面是小编收集整理的小吃店开业营销方案范文（通用14篇），希望能够帮助到大家。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）1

　　本开业方案具体实施期：

　　20xx年3月1日--20xx年3月10日，共计10天。

　　本开业方案宣传主题：

　　吃中国名火锅“xxx火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断)。

　　方案的主要内容：

　　(一)开业前的筹划准备工作

　　1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的`关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

　　2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

　　3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

　　4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

　　(二)开业前期店内气氛营造与烘托。

　　1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、xxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

　　2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxx专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

　　3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。

　　4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。

　　(三)店外气氛营造

　　1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxx雕像。

　　2、门头上悬挂两面xxxPOP旗。

　　3、门头下方悬挂xxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxx”专用字体。

　　4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆xxx火锅”全国连锁xx店隆重开业，拱门的`旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝xxx火锅全国连锁xx店开业；消费满100元，送xx元消费券(一正一反)。

　　(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。

　　如：xx单位，恭祝xx火锅xx店隆重开业。

　　注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

　　6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国x家店同庆x店隆重开业！开业大酬宾：吃100元(菜品)，送x元(消费券)、吃xxx火锅，好礼送不断。

　　活动时间：20xx年10月1日--20xx年10月10日。

　　注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

　　7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

　　8、大门口铺红地毯。

　　9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--xxx火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100(菜品)，送x元(消费券)，可重复放置。

　　10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

　　(四)广告宣传

　　1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如和地方微信的公众号合作发软文。

　　2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

　　3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

　　(1)发放时段：11:00-12:30；17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

　　(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

　　(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临xxx火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

　　(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

　　(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

　　(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

　　(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

　　注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

　　(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆xxx火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送x元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。

　　(9)短信发送内容：“吃xxx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆xxx火锅x店开业，吃100元(菜品)，送x元(消费券)；好礼不断，订座电话xx。

　　(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

　　(11)当地交通台。

　　(五)开业促销细则

　　(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和xxx扑克1幅。

　　(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，xxx伞1把、xxx杯(普通)1个。

　　(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、xxx伞1把、xxx杯(普通)1个。

　　(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、xxx伞1把、xxx杯(普通)2个。

　　此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

　　注：

　　1、凡来就餐每桌均赠送xxx手提袋1个，xxx中国结1个。

　　2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

　　3、活动解释权归店方。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）2

　　一、市场背景分析：

　　1.人口基数、经济指数：

　　xx镇人口数在5.8万，中老幼指数居中，俱在潜在的消费力。xx店所能辐射的人口数在2.8万人，而平均消费能力在580元/人/月，而能辐射的人口消费指数偏老龄化，消费具有保守性，目的直接性，冲动性消费占比8%。而xx镇是一个本地居民为主的聚集地，工业经济较少，工薪层工作点多半在市区，以交通工具来回奔走，在本地工作的工薪层占比75%，具潜在消费能力，

　　2.竞争力：

　　xx店所竞争的范围有：xx农工商，xx街道零散批发部及小便利店，xx附近交通便利的超市、菜场，乘17路公交车到市区的大零售团体、KA卖场、购物中心等优越的购物点。但是，xx现有的竞争业态并不完整，而有的零售店在商品结构、陈列、广告、管理上并不与我们匹比，无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类，日用消费品还是会定居在xx，而且乘车不方便等等。

　　3.联合营销的目的性：

　　现xx店为二次开业，原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性，而本次开业给顾客面目一新的'感觉尤为重要，现我店除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外，还得加大整体促销活动的投入，力争达到：更有效的打击对手，稳定和扩大市场份额，全新和全面地拉动消费力，引导性消费，抢市造势，促进商品销售，营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外，参与联合促销的有药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。

　　二、1006001期DM促销方案

　　1.活动主题：盛装开幕，或隆重开业

　　2.活动时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　3.活动地点：xx

　　4.活动内容：

　　活动主题：火爆开业三重礼

　　准备部门：营运部、企划部、业务部

　　一重礼：开业免费送现金

　　活动细则：凡开业当天(或前三天)，来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包，一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金，当天(或每天)送出3500元现金，人人能抽中，免费领取现金。

　　二重礼：开心购物抽大奖

　　活动细则：活动期间凡一次性购物满38元即可抽奖一次，以此类推，单张小票最多可抽奖五次，

　　备注事项：此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。

　　三重礼：你来我就送，免费领牙刷

　　活动细则：凡活动期间，所有顾客凭DM海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。

　　三、DM单页(秒杀惊爆价)

　　A4铜版纸2P(105G)8000份营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券，单页的正面有手撕纹或剪纹，正面图案加文字，单页背面为秒杀抢购满陈列，所备库存请根据DM分数和地区消费而设定。

　　四、DM海报(专柜和店内版)

　　DM海报：A3铜版纸(合订本)8P(105G)15000份营运部、企划部、业务部

　　DM海报(预计特价商品数)

　　的捆绑式，如：买A送A、买A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM单品种类数不可变动太大，详细落实请以实际情况而协定，上DM商品一小部分可做店内特价(货架形象陈列)，上地堆陈列的一定要求丰满，陈列地堆的商品库存数量为所陈列地堆商品数量的

　　1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素，且有相应限购量。打折、买A送A、买A送B等等。专柜区活动必须上DM海报，而且要突出品牌主题元素，所做活动幅度要大，够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果，从而达到最终目的。

　　五、活动所需的配套设施：

　　1.过街横幅：悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)

　　2.外墙条幅：悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)

　　3.贺幅、巨幅：悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)

　　4.气拱门：安放于主出入口的外立地面。

　　5.红地毯：从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)

　　6.活动抽奖舞台：供活动抽奖，摆放奖品而用。(尺寸待定)

　　7.庆典剪彩舞台：供开业礼仪剪彩，文艺表演而用。(尺寸待定)

　　8.宣传车两辆：向周边社区场所宣传我店开业(前三天)

　　9.外场四小棚：厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)

　　10.店内吊旗：主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)

　　11.通道主题吊旗：行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)

　　12.店内彩气球：摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。

　　13.入口彩气球拱门：主入口处扎气球拱门以造氛围。

　　14.主题POP书写：KT板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)

　　15.收银员胸巾：收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。

　　16.专柜拉杆广告：专柜区活动主题展示。

　　17.透明抽奖箱：雅克利透明材(25xx5xx5)。(标语待定)

　　六、促销活动所配套的部门、人员：

　　1.收银员：8名

　　职权范围要求：对收银系统很熟悉，对收银操作流程很熟练，接受过相关部门培训和考核，具有心理素质抗压能力，对人民币的识别熟悉度较强等，活动期间由收银主管支配管理，发生问题报知主管解决，不准与顾客发生冲突。

　　2.收银助手：8名

　　职权范围要求：协助收银员完成收银工作，主要分为：取袋装商品，处理顾客丢弃的商品移交相关部门，和收银员一起清理收银区卫生工作等，活动期间由收银主管支配管理，发现问题时报知收银主管处理。

　　3.收银处治安员：2-4名

　　职权范围要求：管理收银处顾客顺利买单收银，处理收银处收银员与顾客之间的纠纷问题，处理解决突发事件，协调收银部与其他相关部门的连接问题，主理治安、协调。活动期间直接由活动经理统管，遇到解决不了的问题报知活动经理处理。(防范偷盗、跑单等人群)

　　4.管换零钱人手：1名

　　职权范围要求：准备开业活动期间所需用的零币、零钞，提供每天每位收银员所用的零币、零钞，登记记录每天说出、收现金量，活动期间由活动经理管理，遇到解决不了的问题报知活动经理协调解决。(尽可能用信赖的人)

　　5.营业员(理货员)：18名

　　职权范围要求：整理所管区域的正常日销商品，加补货源，整理所管地堆的加补货，记录日销售情况报知采购部，处理所管区域商品、地面卫生，服务顾客，处理突发事件，防范偷盗、损坏等人群。活动期间由活动主管管理，遇到无法处理的时候报知活动主管或活动经理解决。

　　6.营业员助手：4-6名

　　职权范围要求：任命于活动主管、经理之下，协助内场营业区，主要帮助区域板块进行特殊事件处理，如：帮助营业员理货，加补堆头商品，应急处理顾客损坏商品，应急处理卫生等，此项人员流动性较强，为临时支配人员，遇到解决不了的问题报知活动主管或活动经理协调处理。

　　7.内保治安：6名，外保治安：6名

　　职权范围要求：内外保治安员主要操控，协调整个活动期间的安全、防盗，维持正常顺序活动，应急处理等事项，协调各个部门顺利地进行开业整盘促销活动，活动期间由活动经理统一支配，遇到无法解决的问题时，报知活动经理共同调解。

　　8.收货、货运员：2名

　　职权范围要求：活动期间主理收发货源，听命于采购、营运部，已收取好的商品第一时间运输至相关地点陈列，运送商品时安全第一，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。

　　9.仓管员：2名

　　职权范围要求：活动期间主要受理于卖场与仓库之间，整理仓库已有的商品，协调卖场日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一时间送出卖场营业人员所需的商品，保证活动期间卖场商品陈列量，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。

　　10.活动主管：2名

　　职权范围要求：任命于活动经理之下，安排并解决经理所下命令，协调各部门人员在活动期间顺畅开展工作，处理突发事件，解决基层人员所提出的问题，发生问题时与经理第一时间协商解决，有效完成职权工作。

　　11.活动经理：1名

　　职权范围要求：分工安排整盘活动人员、物力、财力、设施等道具，统一指挥活动期间的各个事项顺利发展，处理并解决突发事件，保证活动顺利进行。当遇到无法解决的事件请与本店高层管理协商调理，任命于本店活动的操盘手。

　　12.办公室管理员：1-2名

　　职权范围要求：负责办公室的所有事项处理，如：卖场播音、卫生、文件整理、协调其他部门等，任命于活动经理、主管之下。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）3

　　活动时间：

　　20xx年8月25日——8月26日

　　活动目的：

　　通过前期的广告宣传，让廊坊市民知道“温州服装城”开业了，是一家商品丰富，价格合理，管理到位的综合性大规模的商场。通过活动的开展，使开业期间的`客流量达到顶峰，最终达到销售高峰的目的。

　　活动内容：

　　进店有礼：活动期间凡进店的顾客均送精美水杯一个，不限量！

　　宣传方式：

　　1、纸巾包宣传：3万份。

　　2、短信群发10万条；

　　3、报纸广告：

　　廊坊日报1/8版：8月22日、23日两期

　　消费广场1/2版：8月22日。消费广场整版：8月24日。

　　时讯头版整版：8月23日

　　4、廊坊电视台15秒广告每天循环播放20次。

　　5、小区悬挂条幅宣传(22个小区)。

　　6、自行车广告：找临时工骑自行车在市区内做巡展，自行车后边插彩旗宣传。

　　店内外造势：

　　1、商场门前陈列标示“温州服装城试营业”的刀旗50面、拱门一个、升空汽球6个，楼体悬挂巨型彩色竖标50条。

　　2、店前锣鼓队8月25、26日两天全天。

　　3、店内各楼层顶端悬挂“温州服装城试营业”pop吊旗。商场入口及电梯两侧中型pop标出商场的各项大活动；特价商品以pop形式标识出来。

　　4、商场入口处装饰开业气氛花束、汽球等，柱子包金黄色褶皱布。

　　5、新华路门进口入，喷绘灯箱，做喷绘布面：温州服装城欢迎您！

　　6、商场内指示牌明确，如卫生间、收银台、店内经营项目。

　　费用预算：

　　进店礼陶瓷水杯：20000元

　　纸巾包宣传3万份：1000元

　　短信群发10万条：6000元

　　廊坊日报1/8版两期：4500元

　　消费广场1/2版三期：5130元

　　消费广场整版一期：4140元

　　时讯整版：3500元

　　自行车广告：5天20人共：6000元

　　电视台15秒广告20天每天循环播放20次：30000元

　　小区悬挂条幅宣传(22个小区)：8800元

　　锣鼓队费用：7000元

　　刀旗、拱门、升空汽球、楼体巨型彩色竖标：4000元

　　店内吊旗：100元

　　店内装饰物：5000元

　　费用总计：118070元

　　效果评估：商品到位，丰满，品种多，特价商品供应及时；各项活动安排、落实到位的情况下，销售工作会出现高峰期，达到最终的品牌宣传和销售目的。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）4

　　一、策划思路

　　基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。

　　“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。

　　二、活动原则

　　1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力。

　　2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。

　　3、要有持续的'促销活动，并使顾客有新鲜感，能够形成新闻点以易于传播。

　　4、促销活动的确能让顾客感到"实惠"，终极增加本商城的美誉度。

　　5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。

　　三、活动目标

　　通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。

　　四、前期预备方案

　　开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。

　　开业前x周或x天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。

　　开业前x周或x天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。

　　开业前x周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。

　　五、项目实施方案

　　1、活动要素

　　活动名称：xxx活动时间：20xx年x月x日

　　活动地点：xxx活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等。

　　活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。

　　2、组织活动内容

　　a、商场外气氛装饰。

　　b、现场布置：

　　舞台和音响配置，花篮、条幅和飘空气球及冷烟火，礼节组织等

　　c、演出节目：

　　军乐队，舞狮表演，街舞和唱歌表演，以及第xx天的秧歌演出来持续开业气氛

　　d、前期宣传工作：

　　1）宣传车进进县（郊）区巡回演艺宣传促销

　　2）商场pop海报、展板等，营造喜庆热闹的氛围

　　e、后期宣传工作：

　　持续x天演艺表演，保持一段时间的庆典气氛。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）5

　　一、活动主题

　　xx大酒店开业庆典仪式

　　二、活动时间

　　20xx年6月日

　　三、活动地点

　　南阳理工学院、文法学院、10#117室（待定）

　　四、活动背景

　　如何将“xx大酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成其南阳市同行业中的推动力，并利用这次开业大典的契机，扩大本酒店的知名度，增加本酒店的美誉度，从而给自己一个好的开端，是新店开业要解决的核心问题。

　　五、主持人：

　　xxx

　　六、参与人员：

　　1、大酒店董事会人员以及全体工作人员。

　　2、南阳市各大媒体相关人员。

　　3、南阳市相关领导嘉宾、宛城区相关领导嘉宾。

　　4、其他相关生意合作伙伴。

　　七、策划思路：

　　1、精心营造开业庆典现场的活动气氛，对目标受众形成强烈的视觉冲击力，提高受众对该银行的认知和记忆。

　　2、加大广告整合宣传力度，提升传播效应和社会影响力。

　　3、开业庆典现场力求大气、时尚、活跃，极力渲染开业的喜庆气氛。

　　八、活动目的及意义

　　正式宣布酒店开业，引起南阳市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注；

　　让南阳市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望，进一步加强与南阳媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境；借助开业机会，建立起与南阳市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。让人们对xx大酒店有一个初步的'了解、认识。参与人员：市、县级相关领导、公司领导、外界友人、相关媒体。

　　九、现场布置：包括场外布置和场内布置：

　　1、在酒店（10#117）大门两侧设立迎宾两名，用气球等用品适当布置。

　　2、酒店大门上沿挂横幅一条，内容：xx大酒店开业庆典；

　　3、在酒店（10#117）大厅里设置迎宾台，设迎宾一名，旁边有身着喜庆旗袍（可视情况而定）的名礼仪小姐，在活动现场引导来宾签到、佩带贵宾花、典礼开始引导来宾入场、配合仪式；

　　4、现场礼仪服务人员名，负责现场秩序的维护、给嘉宾倒茶等事项。

　　5、主席台两侧放置户外远程音响一对，活动开始活动期间播放喜庆音乐和活动开始主持人及相关领导嘉宾发言讲话扩音。

　　十、相关庆典布置人员安排：

　　略

　　十一、开业典礼实施流程

　　20xx年x月x日：00酒店工作人员到达现场做准备工作，保安人员正式对现场进行安全保卫。

　　十二、庆典活动流程：

　　xx：00活动各项准备工作就绪，播放喜庆音乐；

　　xx：00礼仪小姐迎宾（佩带贵宾花、请领导签名并引导相关领导和来宾至休息处）；

　　xx：00主持人介绍相关活动情况，邀请相关领导和来宾至主席台前就位；

　　xx：00主持人宣布xx大酒店仪式正式开始，介绍到场领导及嘉宾。

　　xx：00第一项：鸣炮（下载鞭炮音乐代替）

　　xx：00第二项：邀请省南阳市相关领导讲话；（上台时配出场乐，讲话时配轻音乐）

　　xx：00第三项：邀请宛城区领导致恭贺词：（上台时配出场乐，讲话时配轻音乐）

　　xx：00第四项：酒店董事长或总经理表态发言，企业介绍；（上台时配出场乐，讲话时配轻音乐）

　　xx：00第五项：主持人邀请相关领导为xx大酒店剪彩；（礼仪陪同、放礼花炮、喜庆音乐）

　　xx：00第六项：主持人宣布开业大典胜利闭幕，由酒店董事长或者总经理送别相关领导以及嘉宾。

　　十三、预期效果

　　1、使xx大酒店开业的消息得到广泛的传播，吸引更多的目标消费群体来参加此来次活动。

　　2、加深xx大酒店在消费者心目中的印象。

　　3、不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。

　　4、增强内部员工对公司的信心。

　　5、在同行业中做到后来者居上，成为行业内一匹黑马

　　十四、活动预算经费

　　1、现场布置：条幅、气球、礼炮、礼花等共xxx元。

　　2、请相关领导赴会的车费以及其他花费共xxx元。

　　3、活动结束给相关嘉宾以及记者赠送的礼品等共xxx元。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）6

　　1、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。川菜是中国南方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统川菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

　　2、市场/企业分析

　　四川的餐饮市场存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：

　　一、拥有自己的特色；

　　二、全面的（质量）管理；

　　三、足够的市场运营资金；

　　四、创新，不断推陈出新。

　　这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。公司需通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又要不断的积累雄厚的管理、技术、资本。

　　3、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这开店庆时期，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。

　　一、本次店庆活动目的：增加酒楼的品牌影响力，提升酒楼的知名度和美誉度；提升酒楼形象，增加酒楼竞争力；加强员工的忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现文化底蕴，进一步提升酒楼的文化；提升酒楼销售额，增加利润；为长久发展发展打下良好的基础。

　　二、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

　　三、地点：成都市刘氏鱼馆。

　　四、参与人员：酒楼所有员工、前来就餐的顾客等。

　　五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新。

　　4、具体方案策划

　　（一）、SP方案

　　1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下：12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

　　2、特价。

　　①每日推出一款特价菜，每日不重样。

　　②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；

　　③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

　　（二）、内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛。内部员工征文：“我的选择——xxx鱼馆”

　　要求：

　　1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

　　2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　　3、截止时间为12月20日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　4、成本节约比赛。通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

　　（三）、产品营销方案

　　1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

　　3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

　　（四）、文化营销方案

　　1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的'企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

　　（五）、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　5、店庆现场布置

　　一、所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等

　　二、店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

　　三、店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到xxx鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。

　　6、费用预算

　　氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元广告费用10000元合计17100元

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）7

　　一、筹备策划案

　　（一）、秘书处：确定邀请宾客名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞；安排座位、确定剪彩人员；会场布置；联系摄影、摄像人员；确定记者接待方案，确定新闻稿等。

　　（二）、安全保卫组：负责与有关部门（安全保卫、交通、消防等）的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的划分；有关标牌的确定、制作；来宾的保卫等。

　　（三）、会务接待组：发送请柬、确定礼仪小姐；准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等；提出接待方案；向赠送礼品，负责来宾休息接待等。

　　（四）、礼品组：礼品的准备、包装、发放，准备礼品券。

　　（五）、工程组：麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。

　　二、议程策划案

　　（一）、开业庆典时间：7月9日，星期六

　　（二）、具体议程策划：

　　1、15∶00来宾签到，凭请柬领取礼品大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔，迎宾小姐凭请柬分发纪念品、嘉宾牌和庆典来宾的通讯录，并由迎宾小姐指引来宾到演艺厅，总经理在门口迎接。

　　2、15∶30——15：40主持人宣布开业典礼开始，总经理致辞。

　　3、15：40——16∶30主持人逐个向来宾介绍到场的贵宾10人，并上台亮相讲话。选定一名贵宾剪彩。

　　4、16：30——18：00来宾自由组合三—五人选择ktv包厢娱乐、休息、交流，礼仪小组可按实际情况作适当的调节安排。

　　5、18：00——19：00由餐饮部安排晚餐。

　　6、19：00—20：30由客房部安排房间休息，每三人安排一个房间，或者由休闲部安排小姐免费提供推拿、足浴等服务。

　　7、20：30—22：30在演艺厅观看文艺表演。

　　8、文艺表演之后，来宾们可以回家，也可以在客房部的豪华房间登记免费住宿，第二天免费提供早餐。

　　9、备注：以上的时间安排为大致时间。

　　三、场地策划案

　　（一）、演艺厅外的安排：

　　1、路上的适当位置放置引路牌，牌上写明：开业庆典（方向箭头）。

　　2、正门挂一横幅，横幅内容为“热烈祝贺隆重开业”。

　　3、大门口摆放两张长桌、签到本、签字笔，安排迎宾小姐四名。

　　（二）、开业庆典场地：演艺厅

　　1、演艺厅主席台：

　　（1）台上设立式麦克风1个，无线麦克风1个，舞台周围摆放绿色植物和少许红花，还要准备好记者用的摄影、摄像电源、灯光等。

　　（2）台上设12个座位，贵宾座10个，英语翻译座位1个，总经理座位1个。

　　（3）安排邀请贵宾上台的礼仪小姐两名。主持人为某某文化传播有限公司的签约艺人。

　　2、台前设摄影、摄像人员、记者各一名。

　　四、安全策划案

　　某某于20xx年7月1日，此间将举行庆典、剪彩、宴会和文艺演出等活动，从下午3时至晚上10时30分，历时七个半小时，由省委重要领导人及社会各界名流大约一百二十人参加，为确保庆典的绝对安全和顺利进行，特制定方案如下：

　　（一）、外围区的.安全：增派一名保安维持停车场秩序、增派×维持周围环路的交通管理。

　　（二）、大门口的安全：由两名警卫维持门口秩序，维护来宾的安全。实行临时戒严，无请柬不得入内。

　　（三）、演艺厅、酒宴厅的安全：

　　A、安排两名警卫人员拦截无柬人员进入演艺厅和酒宴厅。

　　B、安排九名警卫人员，其中五名保卫十名贵宾，其中四名分别站在演艺厅和酒宴厅的四个墙角。警卫人员要注意观察和发现厅内各种可疑情况，维护正常秩序，遇有捣乱破坏者迅速并将其带离演艺厅和酒宴厅。

　　（四）、庆典前对KTV包厢、演艺厅、酒宴厅等活动场地提前进行全方位的安全检查。

　　（五）、指定1名内勤管理人员与食品检验部门协调。负责食品卫生的监督，确保食品安全。

　　（六）、每位贵宾跟随一位警卫人员。贵宾周围警戒防卫。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）8

　　一、前言

　　兵和百货商都是重庆市兵和商业经营管理有限公司倾力打造的在宣汉县境内第一个商业项目。一期项目面积达1万平米，共四层，汇集综合百货、特色美食、儿童游乐等为一体的综合体商城。公司秉承：“以人为本，诚信务实，创新进取，合作共赢”的企业宗旨，打造“人无我有，人有我优，人优我特，人特我精”的商业经营理念，所以，如何针对性地吸引大众中端消费者，如何将活动形势和活动内容同商场的中端定位及中端消费人群的消费形态相契合，就成了本次活动的关键。在策划过程中，我们着重考虑将开业庆典、促销活动和树立商场中端形象有机结合。活动主题尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于目标消费者，更能打动目标消费者。从前期的广告宣传和活动中的主题风格，我们都从特定的消费人群定位进行了全方位考虑。在活动过程中，时间不宜过长，隆重、大气即可。

　　二、活动主题

　　开业庆典

　　三、活动风格

　　隆重、大气

　　四、活动目的

　　(1)面向社会各界展示兵和百货商都品牌形象，提高重庆市兵和公司的知名度和影响力。

　　(2)塑造宣汉县第一中档商场的`崭新形象。塑造兵和百货商都时尚氛围。

　　(3)开业庆典活动，开拓多种横向、纵向促销渠道，掀起“五一”长假期间促销高潮，奠定良好的促销基础和良好的社会基础。

　　五、广告宣传

　　1.开业前5天起，分别在达州日报、xx晚报、xx广告、xx电视、xx电台各传媒等展开宣传攻势。有效针对中端目标消费人群。

　　2.后期广告

　　开业后5日内，分别在达州日报、xx晚报、xx广告、xx电视、xx电台传媒等媒体进一步展开宣传攻势，吸引目标消费者的眼球，激起目标消费者的购买欲和认知度。

　　六、活动程序

　　20xx年5月1日上午xx:xx典礼正式开始

　　xx：xx播放迎宾曲。

　　xx：xx乐队、威风锣鼓开始交替演奏，主持人介绍兵和百货商都打造“人无我有，人有我优，人优我特，人特我精”的商业经营理念，和开业促销活动内容，调动现场气氛，吸引来宾和顾客的目光，聚集人气。

　　xx：xx宣布开业正式开始，礼炮、放飞小气球、彩屑缤纷、典礼推向高潮。主持人宣布正式营业.消费者可进场购物。

　　xx：xx活动进入表演及相关互动活动。

　　xx：xx整个活动结束。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）9

　　一、活动主题：

　　缤纷庆开业好礼送大家

　　二、活动时间：

　　5月16日——5月20日

　　三、活动内容：

　　1、开业篇：开业有礼购物惊喜集小票送抵用券

　　缤纷庆开业，好礼送大家，开业活动期间，购穿着类、百货类商品累计集满小票100元送30元抵用券，休闲运动类、名表集满100送15元的抵用券。凭有效收银小票到一楼总服务台领取。

　　(明示商品不参加，赠券xx主力店通用，活动期间使用有效，过期作废)

　　2、超市篇：开业惠顾客，超值换购礼5月16日—30日

　　xx人民商场店开业啦！开业活动期间，顾客在超市购物单票满38元即送换购券一张，满76元送2张，凭券换购以下超值商品，买的越多，送的`越多！绝对是物超所值、让你心动。

　　鸡蛋2.49元/斤，每券限5斤。

　　大米0.99元/斤，每券限5斤。

　　味达美酱油0.99元/瓶，每券限1瓶。

　　每天超市还推出飘柔洗发水5.80元/瓶，枪手杀虫剂8.80元/瓶等100余款超低价、震撼超低价抢购商品低价狂飙，火爆抢购！！

　　3、家电交通快餐篇：家电开业抽大奖幸运好礼滚滚送

　　五楼4000平方米的家电城、3000平米餐饮城、20xx平米的.电玩城开业隆重推出，家电城汇聚世界名牌、国产名牌系列产品，美食城汇聚全国各地特色名吃，电玩城各种电玩，想玩就玩，让你尽情享受都市生活。

　　活动期间，顾客在xx人民商场店购买家电类、交通类商品，凭有效收银小票即可参加抽奖活动，累计购物满500元抽一张，满1000元抽两张，依此类推，单票最多抽5张。

　　超市购物单票满48元即可凭票抽奖一张，满96元抽两张，单票最多抽3张。

　　(抽奖活动和换购活动只限参加一项)

　　四、奖品设置：

　　一等奖：32寸液晶彩电一台，活动推出50台；

　　二等奖：洗衣机一台，活动推出100台；

　　三等奖：电压力锅一台，活动推出500台；

　　四等奖：夏凉被一床，活动推出1000台；

　　五等奖：可口可乐一瓶，活动推出50000台；

　　六等奖：雪糕一支，活动推出100000台；

　　4、文艺故事篇：缤纷庆开业，精彩不错过

　　开业期间，特邀全国著名军乐团、舞狮团、锣鼓团前来助阵，激情奉上精彩的演艺，让你感受精彩的文化盛宴，好机会不要错过！

　　五、广告宣传：

　　1.印制3万张刮刮卡(家电用)或用现有的成品卡。

　　2.DM海报30000份(邮局发行10000份，齐鲁金页发行10000份，商场发行10000份)

　　3.电视台广告(飞字广告)

　　4.气象局广告

　　5.手机短信50000条

　　6.卖场气球氛围装饰

　　7.卖场地贴、门贴、吊挂看板

　　8.开业吊旗

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）10

　　一、形象的准备

　　仪表、仪容，30分钟准备，三秒钟印象，三分钟表达（简明扼要）。把自己打扮得象专家。

　　二、心态的准备

　　做好充分的思想准备，搏击，战胜困难，不要几天没销售，脸色就不阳光了了，想送财的人一进来就会感觉象触到了霉头，会马上离开。随时随时，象迎接战斗一样的意气风发，激情四射，影响感染到身边的每一个人，开朗、开心、快乐的去做，也就是说什么时候都要让自己的灵魂跟上，乐在其中。开朗就象吸铁石，无形中就会留住财运。

　　三、店内设施的准备

　　温馨、创新，硬件齐全——夏有空调，冬有暖气，这是最其码的设施，麻雀虽小也得五脏俱全，顾客周护橱。

　　展柜摆放，高档产品以同系列为主，首先让顾客看到的就是高档产品，低中价位产品摆放稍微往下一些，展杠的部位可以展示你的结业证书，照片，海报，荣誉证书。产品一定要罗列齐全，给人一看就有购买的欲望，彩妆统一摆放，放一些绿色时尚的装饰，比方说蕊痕典雅靓白的套盒旁边可以放一个白色的白合，即体现了此套产品的优雅与高贵，又体现了产品的纯洁安全。到夏天，可以摆一些盘藤的黄瓜，翠绿绿的呈现出一种环保与自然。床上用品统一使用公司带有标志的床罩、床单、毛巾（在四姐处订），体现专业性。至少两套以上，一星期更换一次！

　　美容院各种印刷的美容项目宣传单，包括绿色美容产品。让每一位顾客，在进入护理前的闲暇时间阅读宣传材料，做圆满美容临走之前，将阅读过的宣传材料送给顾客。美容师口头上的产品推荐，从听觉上给顾客留下印象，那么顾客拿回去的宣传材料则从视觉上加深了这种印象。另外，美容院的有关产品的宣传海报，都应挂（贴）在美容院显眼的位置，相关产质量检验的证书、企业的荣誉奖牌等能树立顾客的美容自信心，特别是国度级机构核发的证书，会对招徕顾客、销售产品起很大的作用。相关资料可以从公司网站——研发机构网页里去下载打印。

　　四、店内物品的准备

　　产品示范用的专用产品：洁容霜、洗面奶、水、乳、精华、霜、BB霜、氧气面膜，眉刀、眉夹、眉剪、生理盐水、药棉、酒精、保鲜膜、导膜碗、镜子、化妆棉等等。

　　五、专业知识的准备

　　这是所有开业前的准备中最重要的一点！没有这一项就没有一切，不会进财。洁容的步骤是否严谨并且讲得是否流利打动人心，手法的按摩是否舒心舒服，让人留连忘返，皮肤是否判断准确无误，千万不能开错药方，不然害人害己，无法收拾。如果这个没有具备以最快的速度去实践去练，心急是不行的，多练自然熟能生巧。

　　六、精心策划为好的活动打下基础

　　以试营业一到二个月为基准，大量发体验卡项，让熟人、朋友体验产品，不以卖货为主，这是一个养鱼的过程，并为活动的'赠品赠项铺垫好价值。体验眼部火疗后想做这个项目，收费15元1次，体验水疗灌肤，收费20元1次，为活动的赠送打下良好的基础，做好试营业期间顾客转介绍，并看到结果。

　　2个月后隆重开业，主题以喜庆为主，提前3天贴出赠品赠项海报，不到时间不予销售。

　　提前预知到店的人数，并逐个打电话，约定好时间。当天，对每一个进行战前总动员，给发单的人如何鼓励，对来的经销商表示感谢，汇报一下店内顾客的情况，当天已经确定有多少顾客会到场，什么样的情况。

　　人员分工：

　　发单人员（热情，自信），接待人员（店长）：熟知顾客情况，做好转接（做示范人员），产品示范人员（资深店长，经销商），压单人员（有一定卖货经验的经销商）：熟知当天的活动方案，很会塑造配品的价值，有一定的压单经验。

　　做好语言、人员配合，介绍情况，达到销售目的。一般县城内上午顾客量不是很多，下午出成绩，而乡镇是上午人较多，下午人较少但有一定的质量。争取化给顾客配产品，如果顾客在经销商这里没有压得了单，你如果跟她很熟，一定拉住她，不要让她走，佯装向经销商求情要求再配送一些物品，来达到压单的目的。做好配合，时刻不离左右，掌握顾客的心理与动向，看好经销商的眼神示意。

　　七、活动总结

　　一天结束，总结一天的情况，是新顾客增加我很多销售额不高？还是销售额很高但顾客很少。可喜的是顾客量，开业半年之前一定要查顾客，不要查钱，顾客就是延伸的财富。哪个顾客对什么样的产品有需求，但没有购买，一定记下来继续做好跟踪介绍与服务。哪个顾客配了周护了没有配日护，给试用产品并回访用后的效果。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）11

　　一、筹划开业典礼

　　在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。

　　1、做好餐厅开业前的公关宣传

　　餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。

　　（1）利用媒体进行公关宣传

　　在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。

　　（2）利用餐厅门脸进行广告宣传

　　在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。

　　（3）利用宣传册进行宣传

　　餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。

　　2、做好开业典礼的准备工作

　　开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。

　　（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。

　　（2）制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。

　　（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。

　　（4）随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。

　　3、邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率

　　如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。

　　4、渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力

　　一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。

　　（1）门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。

　　（2）开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的'长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。

　　（3）餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。

　　（4）音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。

　　以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。

　　二、餐厅开业可用的促销方法

　　1、全员促销

　　全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。

　　2、展示促销

　　展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。

　　3、优惠促销

　　许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。

　　餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：

　　（1）价格优惠促销

　　即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。

　　（2）赠品促销

　　在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。

　　（3）优惠券促销

　　优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）12

　　一、开业活动目的

　　1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。

　　2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。

　　3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。

　　4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。

　　二、前期宣传方案

　　开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。

　　前期宣传的方式和具体操作：

　　1、小区入户宣传：

　　这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：

　　(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的`目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。

　　(2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。

　　(3)入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。

　　2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。

　　a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)。

　　b、优惠活动内容。

　　c、企业相关信息，文化内涵为主。

　　d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息。

　　作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。

　　夹带媒体：《xx报》

　　发布数量：×万份

　　发布日期：20xx年xx月xx日

　　3、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。

　　4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。

　　5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。

　　三、开业活动促销内容的设计

　　首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。

　　四、开业活动现场氛围的营造

　　拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）13

　　一、路演促销活动的准备

　　前期的预备：

　　1、促销活动为谁服务，要达到什么目的。

　　2、明确为什么要搞促销活动。

　　3、活动的地点、时间、开展什么样的活动。

　　4、对活动地点进行了解和对小区相关部门进行沟通。

　　物料的.准备：

　　1、圆形或方形玻璃桌一张，桌中心应贴上发廊标志(可以用丝印或贴不干贴)，椅子3、4把。

　　2、需配备拉网展架或xx展架针对活动做出形象展示，展架拉开时应注意天气的风向、大小，及时作好展架的固定工作。

　　3、路演促销中如果摆放了大型拱门，那么活动前应对活动地点进行查看，确定摆放地点，电源情况，检查拱门的好坏，鼓风机情况等等。

　　4、路演促销中有电视机及相关音影设备的话，应该在活动前对设备进行试用和调试，以确保活动的顺利进行。

　　5、路演促销针对客户群众须准备产品样品、演示道具、宣传资料、宣传单片、其各种展示板。

　　6、路演促销活动针对直接客户群，需准备好笔、纸、赠品、饮用水等小物品。

　　人员的准备：

　　1、一至两名商务人员(商务人员必须对产品和活动有一定的经验)，加带2~4名促销小姐(a：一般为年轻女性，身高一般在162cm以上青春亲民为佳)。

　　2、商务人员一律得统一着装(一般是深色的西服，白色衬衣，深色皮鞋，胸卡)；促销小姐穿着由发廊统一的促销服(注意：鞋须穿深色高跟皮鞋，一定要带公司统一的天使帽)。

　　3、活动前必须针对促销人员进行岗前培训(培训内容包括：促销目的、促销人员站位、促销相关礼仪、资料发送、美发知识讲解、顾客沟通、活动结束清场事宜)。

　　二、活动的申报。

　　这是必经程序，区域活动应得到公司的批准后才能开展。

　　内容即方案和费用报批。

　　1、活动方案：背景分析；活动目的；活动时间、地点、活动人、主持形式、内容；活动操作控制；应急措施等。

　　2、费用：活动所需的，预算以内的费用。

　　3、小区活动。

　　产品陈列、如何吸引路人和固定居民参加、产品演示与咨询、预约登记。

小吃店开业营销方案范文（通用14篇）14

　　一、活动目标：

　　1、新店铺开张提高本店铺人气影响力以及知名度。

　　2、提高现场销售业绩。

　　3、做好现场推广与宣传做到最大程度的`让现场人员知道并产生深刻印象。

　　4、长远利益角度，尽量做到让顾客形成一种口碑以便日后尽可能多的成为本店忠诚顾客。

　　二、活动主题：

　　“激情演绎，美丽从此刻开始”。

　　三、活动受众：

　　细分三组，本街道顾客；县里来本街道购物顾客；旅游和经过的顾客。

　　四、活动目标产品：

　　化妆品系列产品有：营资生堂的za、泊美、相宜本草、植美村等。

　　产品特点：以中高档化妆品为主。

　　五、活动推广时间：

　　五月底

　　六、活动形式分析及安排：

　　1、产品方面分析

　　刚开业其实最好做到物美价廉，第一、一定保障化妆品的质量，第二、保留部分利润其他的就实惠消费者，第三、保证有很多试用品，因为刚开业，做到最大数量人员参与。

　　2、活动形式分析

　　1）现场布置，首先喜庆的装修不用我说了吧！因为做活动只能在左对面生智广场里做。和你的店面隔了100多米，隔了一座桥、因为你店面前面是一条河，所以需要让活动如你的店铺联系起来，这就需要一些手段：

　　方案一（省钱）用气球把真个路线布满气球，气球上印上你们的店名和标志LOGO，这个自己可以安排虽然不是很气派，但很必要也很抢眼。这是能联系活动与店铺的好方法。

　　方案二（费钱）一路上铺上红地毯，很浪漫，不过有点浪费呵呵。现场布置不用细说参照以往活动的简单布置，我要说的是舞台两种方案，方案一（省钱）租一个大汽车100—200元打开两边车栏，可以做舞台，车头那里挂大的活动海报就是接近正方体的那种大宣传报；方案二（费钱）租用专业的舞台，这个可能连配套音响都有，也比较好。其他布置根据活动要自行解决，我做太细了也帮不了你什么。

　　2）开业首先要造势，鞭炮、敲锣打鼓必不可少。虽然要求避免俗套，但是这个一方面图个吉利一方面能把顾客先吸引过来。这是开场比较抢眼的在听觉和视觉上把人先吸引过来，然后再开始活动。

　　3）演出，在精不在多，配上专业主持人效果好。可以邀请当地一些高校的学校音乐舞蹈队，也可以请社会上的但不能太专业的.（因为要控制经费），演出要切合主题。可以这样安排，开场以街舞带动气氛让现场气氛高涨，主持人要聘请专业的（因为专业的很重要出场费也不是很高），因为主持人能够控制活动节奏，而且中间可以像插播广告一样介绍你们的店铺和商品。个别节目挑起气氛开始互动，互动是比较吸引顾客的。具体的节目安排要看你们的演员配置。

　　4）美容化妆师现场给人免费化妆并合影留念在争取顾客同意下留在店里以后做纪念和宣传。首先，必须请两名专业的美容美发师（出场费控制在800—1500元），然后在节目进行一般时开始给现场的观众设计形象与设计师店主合影留念并总送照片和礼品（注意挑选漂亮帅气的），这个可以是品牌活动，很有效果，尽量做多一些10—20人为佳。

　　5）现场顾客自己化妆比赛，设置奖项（小活动互动一下）。挑选5名现场观众让他们自己设计化妆，然后让现场观众举手投票产生1、2、3等奖各一名，优秀奖两名。奖品不是很重要设置点纪念品就OK，此过程中放点轻音乐。（此活动花费较少只需要点材料和奖品控制在100—300内）。

　　6）现场观众购物抽奖，虽然俗套，但是能抓住顾客心理，根据你们的情况可进行现场免费或购物抽奖，设置不同奖级，这个是促进顾客对店铺产生好感的一个有效手段。

　　7）现场促销设置现场展台，将主打产品低利润现场促销，这个一方面销售，另一方面能像一个现场活广告一样介绍展示店铺产品，效果明显。

　　3、顾客心理分析

　　1）心理方面

　　首先收热闹等造势的气氛吸引，会对此次活动产生兴趣。对新颖的活动等都有浓厚兴趣，这很大程度都促进他们参与互动。

　　2）活动方面

　　活动的内容会吸引很大一部分青年男女，在满足顾客某种心理需求时候，他们很乐意到店铺购物，并参加抽奖活动。

　　3）销售方面

　　①消费观念复杂，感性消费占优势。

　　②消费倾向多样化。

　　③销售预期：有各种心理因素影响前来购买的可分为4种，一是直接到店铺购买15%；二是受活动内容影响前来购买25%；三是受可以抽奖等利益心理影响前来购买25%；四是在现场促销就直接购买35%。