超市连锁经营方案（精选11篇）
为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的超市连锁经营方案（精选11篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
超市连锁经营方案1
一、品种数确定
1、门店在开店之初，采购部各采购经理依据给定的平面布置，确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项，并制作门店《经营品项数明细表》。明细表应提交营运部备案；
2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加，并根据研讨会的决议进行修订，修订后的明细表亦应提交营运部备案；
3、上述明细表确定后，采购经理应对品项进行确定，并全部锁定品项的激活标志；
二、品项数的调整
门店品项数调整依下列流程进行：
1、门店品项数总量的调整。原则上，门店品项数的总量应保持稳定，在下列情况下可以调整品项数：
A、门店动线发生重大变化；
B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。
上述情况下发生变化时，门店商品数的确定依第一条的方法调整。
2、各类别品项数的调整：
各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。品项数调整的提核决权限依下列原则确定：
A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出，采购督导审核，采购处长批准；
B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出，采购处长审核，采购部长批准。
营运部员工服务标准和要求
三、微笑，盛情服务：
顾客来到所在的区域时，该区域负责人必须主动迎上去，面带笑容礼貌地与顾客打招呼，并且热情耐心地为其提供所需之服务。在做这些工作的同时必须达到以下几点要求：
1、始终面带笑容，语气要委婉，不管顾客买不买，都要耐心回答顾客提出的任何问题，对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下，应尽量满足。
2、介绍商品要实事求是：正确介绍商品的优点、缺点以及功能等；每一位员工必须对区域的商品相当熟悉，正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。
3、在顾客确定购买该商品后，应主动为顾客提供试机服务，在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。
4、如果顾客提出一些不合理的要求，应当根据商店制度规定耐心地向顾客解释，沟通不畅时，一定要及时同部门主管或当班经理联系，以取得主管或经理的帮助；绝不允许与顾客发生争执吵闹行为。
5、在服务顾客的同时：一定不要忘记多说“欢迎您，请走好，不用谢，这是我应该做的”等礼貌用语。
6、如果顾客需要特殊服务，如：送货服务。一定要按商店的规定妥善处理，不要随便承诺顾客，如果顾客要求上门安装调方式的，应报告主管或经理或填写在《顾客服务登记本》上。
7、当班应随身携带对讲机，并随叫随答，且要有礼貌，凡涉及内容不便于在对讲机里讲的，应通过电话沟通。
8、当听到电话响时，要尽快接听，原则上不超过三声，应主动说“对不起”，对话前，应先说“早上好，电器部”或“您好，电器部，我是xxx。”最好能告诉对方你的名字。
9、对于没有顾客卡的顾客，应当尽力说服其到顾客接待处办理顾客卡。
超市连锁经营方案2
一、活动主题：
品味端午传统佳节，体验"多彩"新鲜生活
二、活动前言：
端午节当天，超市将以全新的活动版块及其内容，为您及家人提供一个温馨的购物场所，让您感受一个难忘的端午佳节。
活动时间：xx年6月5日x6月12日
三、活动目的：
①营造节日气氛，从而吸引xx市民;
②提升品牌形象;
③提高占有率，促进销量;
④使经销商、消费者、本超市达成三赢;
⑤直击竞争对手
活动地点：xx(店名)超市现场
四、具体活动内容：
1、《猜靓粽》
凡在6月5日x6月12日促销时间内，在x超市一次性购物满28元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
活动方式：
在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打折价格或不易分辨的厂商粽子，让顾客进行粽子品牌及价格竟猜;
商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真正的实惠，为节日下一步的销售立下口啤打下基础。
2、《五月端午节，xx(店名)包粽赛》
1)操作步骤：采购部洽谈粽子材料x材料到位x活动宣传x各店组织比赛;
2)参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。获得前三名的顾客可以获取超市200x300元不等的购物券。
3、与"粽"不同
1)活动时间：6月5日x12日
2)活动内容：凡在6月5日x12日促销时间内，在xx(店名)超市一次性购物满38元的顾客，凭电脑小票均可在付款处获取一对塑料制的小粽子，凭此参加粽内有奖活动。此活动奖品总价值为10000元。
3)奖项设置
一等奖：热水器1台/5台
二等奖：自行车1辆/15辆
三等奖：精装粽子1盒/50盒
四等奖：价值20元的精美礼品/80份
五等奖：价值10元的精美礼品/120份
超市连锁经营方案3
一、活动主题：
莘莘学子，明日栋梁(开学补给站，尽在白莲广场购物中心)
二、活动时间：
20xx年8月25日xx9月4日
三、活动内容：
1、在活动期间，凡在白莲广场购物中心消费可享受本超市部分商品的会员价(购物免费赠送会员卡)。同时在文体专柜一次性购满98元送软皮笔记本一个，满68元送精美文具合一个，满38元送真彩水毛一支
2、即将开学之际，为答谢广消费者对我超市的支持与厚爱，我超市文体专柜开展学前优惠活动，文化用品9折优惠，儿童读物8折优惠(特价商品除外)。
3、季末大清仓，尽享特价(蚊香、杀虫水超低价促销，默默无蚊的贡献)
4、书包、电风扇、凉草席、蚊帐、背心全场8折销售(特价除外)
5、物超所值，尽享半价(凡在本超市对某一件商品同一时间重复购买第二次时可享受半价优惠)
四、版面设计：
1.生鲜特价：每天补充新营养(包括：水果、蔬菜、鸡蛋、鲜肉)
2.调味部特价：调味健康生活(包括：油、米、面、调味食品)
3.食品部特价：美食诱惑，难以抵挡(包括：紫菜汤、果冻、饼干、熟食)
4.酒饮特价：震撼低价
5.卫生巾(女人贴心好伴侣)
6.日常用品类：货真价低为您省钱
会员积分好礼相送每日特卖
积分赠券周一新鲜蔬菜特卖
200分38元周二鸡蛋特卖
400分80元周三水果特卖
600分128元周四大米特卖
800分178元周五面条特卖
1000分238元周六、日新鲜猪肉部分特卖
超市连锁经营方案4
一、活动时间：
12月31日(星期日)——元月3日（星期三）（4天）
二、活动主题:
缤纷元旦欢乐送礼
活动一：缤纷元旦8折酬宾购穿着及针纺类商品享全场8折。羽绒服、化妆品、照材、数码产品、小家电全场9折
火爆酬宾热卖。
注：（超市、手机、名烟酒、黄白金、特价、削价商品不参加打折活动）活动二：元旦灯谜会——猜谜获奖乐翻天活动期间，新世纪推出“元旦灯谜大街”，顾客无需购物即可买免费参加猜谜活动，猜的
越多，赢得越多。
领奖办法：猜中5个领奖一份。总服务台领奖(赢4.99元的可口可乐一瓶)采购部负责组织活动赠品500-1000份。
活动三：缤纷元旦庆超市大行动
【超低价买大米】
活动期间，超市大米超低价热卖，每斤1.39元。
【投色子赢鸡蛋】
超市购物单张小票满38元，可凭电脑小票投色子一次，满76元投色子二次，并根据自己所投的点数为准，获得与点数相同的鸡蛋。企划部准备大色子一个，直径800×800（白色红字）超市准备好鸡蛋，在超市出口处参加活动。现场送鸡蛋。
三、气氛布置及广告宣传：
1.dm邮报10000张8开2页4版急定印刷28号发行
2.手机短信100000条。
3.电视台、气象局广告。
4.企划准备灯谜的内容。布置灯谜大街（一楼服务台东走廊、二楼）
5.二楼三楼电梯入口柱子用满100送活动内容写真装饰
6.a2广告架支撑活动版面10个（一楼4个，二楼2个，三楼2个，四楼2个）
7.一楼南门装饰元旦氛围,大活动版面2块。
8.临沂发货采购注水旗杆20套，制作布旗，放置楼前营造氛围
9.过大年背景做超市出口、入口及超市内立体版面悬挂。超市出口1个，超市入口1个，超市内写真悬挂40套，（写真、泡沫板、kt板制作）费用2000元已交。
超市连锁经营方案5
一、活动主题：
《精彩换新装》——-换装开张
二、活动时间：
20xx年9月28日至20xx年10月7日
三、活动目的：
1、创造良好销售商机，增加客流提升销售额，全面打响某某店升级重张开业的第一仗。
2、通过重张开业让顾客获知装修升级后的卖场是一个感觉更舒适，商品更丰富、价格更便宜的xx超市。
3、通过此次重张开业树立xx超市价格新形象、整体服务新形象、商品质量新形象。
4、通过重张开业促销带动国庆、中秋节xx超市市场占有率，提高各门店来客数、提高全司整体销售。
5、提高xx超市在商圈的竞争力，打造xx在xx地区的商圈主导地位。
四、活动内容：
(一)商品促销
1、海报时间：9月28日—10月7日
2、海报内容：
a)9月25日发放一档套红双面海报，海报以“开业预告”为主题，内容以开业期间活动介绍和企业形象宣传为主;
b)开业彩页海报要求商品价格在当地市场有轰动效应，具体分配如下：
①彩页海报(9月28日—10月7日)大度16K、12P
②主题：《精彩换新装》——-换装开张
9月28日—10月5日
各课单品数生鲜食品非食品
开业抢购商品2P121612
正常特价商品6P102030
国庆、中秋主题商品2108
合计118个单品(生鲜商品可分时段抢购)
☆备注
1)月饼要求：
2)礼篮要求：
3)烟酒要求：
4)饮、保健品、茶叶
5)糖果、饼干、水奶
6)水果要求：
7)其他生鲜商品要求：
3、注意要求：采购部促销谈判须依以上要求执行，营运部负责组织商品，开业档9月20日12点以前提交草稿至营运部;营运部9月22日上午10时前将促销单品定稿传至企划部开始设计排版印刷，9月26日16点前海报分发到各门店。
4、开业预告：9月25日发放，版面拟定为16开(大度)双面，8000份;
5、费用：8000份x0、1元/份=800元
6、第二档：9月28日至10月5日，版面拟定为16开(大度)12P，16000份
7、费用：16000份x0、55元/份=8800元
8、印刷预算：9600元
☆中秋主题陈列：
活动主题一：“月圆人团圆——中秋月饼主题街”
促销时间：9月28日——10月6日
商品要求：中秋月饼、礼篮组合、精品礼盒商品为主(详细由营运部规划组织)
(二)活动促销
☆全程促销活动：9月28日-10月12日
活动一、精彩换新装——同喜同庆
1、活动时间：活动期间内每天
2、活动主题：建议供应商活动时间建议形式备注
a)场内活动xx节庆假日商品免费试吃、厂家促销、洽谈各类供应商赞助、联合开展、以天为单位开展、赞助供应商商品特买、买一送一、现场试吃等;每天保证两家以上
b)场外活动xx厂家场外促销活动、洽谈六家以上供应商、一家一天为单位、厂家场外活动、某某店老街店
c)服装展示会xx二楼品牌服装展示会、二楼各服装专柜、9月28日上午，二楼各服装专柜品牌服装秀(企划部组织专业模特团，展示服装由二楼专柜提供)xx店
3、活动说明：
a)A、B活动采购须以表格形式例出开业期间每天厂家活动在9月20日传企划部。
b)服装展示会活动费用由相关服装专柜更平分，9月25日请采购将所有服装专柜资料传企划部。
五、促销活动
活动主题二：重张盛典震撼开篇
活动一、盛典起航锣鼓喧天(此活动限某某店)
活动期间：9月28日2、活动形式：某某店店前举行重张庆典启动仪式，全体员工参加。具体程序见“开业营销方案”庆典活动内容：
活动二、换装开张——红包大放送(三店同时)
活动时间：9月28日开业当天
活动形式：凡活动期间顾客一次性购物满28元，均可凭当日单张电脑小票参加“开心红包大派送”活动;
☆红包分类如下：每天1个：面值198元购物券
每天2个：面值98元购物券
每天8个：面值48元购物券
每天1000个：面值1元
费用预算：现金1778元+红包110元=1878元某3店=5634元
活动三、买就送——谨献给真正购物的狂热份子(此活动限某某店)满18元送8个装鲜鸡蛋一盒
a)活动时间：9月28日开业当天
b)活动形式：开业当天前300名顾客在某某超市某某店单票购物满18元以上，凭当日单张电脑小票可获赠8个装鲜鸡蛋一盒。限送前300名，送完即止。
c)费用预算：3元/盒x300盒=900元满48元送5斤装大米一袋
a)活动时间：9月28日至29日
b)活动形式：凡在某某超市某某店单票购物满48元以上(烟酒、家电类商品单票满150元以上)，凭当日单张电脑小票可获赠5斤装大米一袋。每天限送1000袋送完即止。
c)费用预算：6元/袋x1000袋x2天=12000元
活动四、中秋团圆，加一元多一件(三店同时)
活动时间：10月1日、2日
活动内容：活动期间在某某超市单票购物满额可即指定地点参加换购活动：
a)购物满38元+1元，赠500g装面条1包(限前1600名;xx800名、老街500名、昌盛300名)
b)购物满88元+1元，赠10斤装大米1袋(限前150名;xx100名、老街30名、昌盛20名)
c)购物满188元+1元，赠5L色拉油1桶(限前120名;老街店、昌盛
店不参与)(烟酒、家电类商品参加此活动需在以上活动金额基础上升100元即可参加;服饰、鞋、床上用品、盒装月饼等其它百货专柜不参与此活动，敬请谅解)
费用预算：面条2元x1600名+大米15元x150名+油28元x120名=8810元x2天=17620元(注意：服饰、鞋、床上用品、皮具、文体玩具、名烟名酒、盒装月饼、一楼百货专柜不参与以上活动，每单每张电脑小票仅限参与一项活动，不可重复参与，小票不累加)
活动五、中秋节主题活动、提前送您中秋礼——免费“折”扣券
活动时间：9月8日-9月31日
活动内容：一次性购物满58元(超市区)可至服务中心领取价值15元礼盒月
饼优惠券一张，持此优惠券在9月28日至10月6日购买指定礼盒月饼可获相应优惠。
此活动在前档海报教师节促销中已经开始，优惠折扣券已发放，请注意券在9月28日至10月6日之间使用。注意活动的制作事项。
活动六、仲秋灯谜会——赏明月猜灯谜
活动时间：10月4日(老街店)、10月5日(某某店)晚上6：30开始
活动地点：超市外场
活动要点：门店准备外场舞台，企划准备灯谜题背景喷绘，邀请演艺团专业主持人和音箱设备，采购负责组织活动赠品200份(价值2元~5元)。
费用预算：3元/份x200份=600元;演艺团人员600元(两场演艺费用由月饼供应商冠名赞助)
活动七、仲秋品月饼——速度挑战赛
活动时间：10月6日(xx店)上午9：30开始(如遇雨天推迟至第二天)
活动地点：超市外场
活动规则：参赛选手3人为一组(限10组)，每组最先吃完3个月饼的参赛选
手胜出，每组胜出者送50元xx超市购物卡一张。(注：参赛者年龄限15岁以上)
活动要点：门店准备外场舞台，企划准备背景喷绘，邀请演艺团专业主持人和音箱设备，采购与供应商负责组织活动散装月饼100个(月饼直径10CM左右)
费用预算：50元/组x10组=500元;演艺团人员200元(演艺费用由月饼供应商冠名赞助)
活动八、买49送50——国庆、中秋，xx让您“省”更多!
活动时间：9月28日至10月6日
活动形式：活动期间顾客在xx超市xx店超市区购物满49元送50元抵用券一张。(活动期间在百货专柜购物单张小票满200元可使用此50元抵用券直减50元现金。部分专柜不参与此活动，详情见店内公告)
费用预算：活动让利部分供应商承担
费用细则：活动期间，除自行收银专柜外，统一收银专柜必须全部参加，参加专柜商品不得擅自调价。
六、宣传计划：
1、DM宣传
本次组织DM海报为16000份，门店组织员工投递，并加强主要活动信息宣传;xx店DM要求投递范围必须覆盖主要竞争对手商圈，以扩大宣传面;分配如下：
门店数量(份)店内发放(份)员工店外投(份)
老街店
昌盛店
其它分店1000100份/店
备注：店内发放主要点为：收银机、服务中心、人员派出等注意每天的数量分配;员工店外投递主要为各社区、主要街道门面、分布商圈;
2、员工宣传
店内广播的宣传频率必须达到每30分钟一次;员工促销活动的培训，门店必须做到所有人员(含全体促销员)“熟悉促销活动内容，主动向顾客
宣传促销活动”;
3、短信宣传：针对现xx地区所有中国移动、中国联通、电信小灵通用户以发送短信方式进行宣传(内容待定)
费用预算：2200元
4、车队宣传：组织两辆小货车和12辆摩托车的车队进行全区各主街道和各主要乡镇街道进行宣传，同时另有12人的随队人员进行海报派发，车队要真正做到深入xx区的每一个角落。(车队的整体装饰为主要活动内容)
费用预算：1000元
5、其它宣传：喷绘、三店外场巨型喷绘、街道条幅、电话信息宣传、社区腰鼓队、海报派发。
费用预计：20xx元
6、外区、乡村分店宣传：开业前三天2台大巴在邻近乡村之间来回免费接送购物顾客(具体线路待定)，免费购物巴士到达各分店负责好停发跟踪，同时各分店分发DM海报。
费用预计：500元x2台x3天=3000元(免费购物巴士费用)
七、开业项目费用一览表(略)
超市连锁经营方案6
活动设计意图：
为增强幼儿的社会实践能力，让幼儿体验生活，在生活中快乐成长。特组织全体小班幼儿怀揣10元钱走出幼儿园小教室，高兴地走进了社会大课堂——苏果超市，开展“逛超市”的社会实践活动。
活动名称：
小鬼当家
活动地点：
苏果超市
活动时间：
20xx年x月x日
活动准备：
穿着统一园服
活动目标：
1、认识超市的服务人员，了解他们的工作特点，并懂得尊重别人的劳动成果。
2、学习购物，并能够在超市的工作人员提醒下，尝试独立进行购物，提高幼儿自主能力以及解决问题的能力，并且能够处理好陌生人用礼物诱惑，提高自己独立性与社会实践技能。
活动过程：
一、提前认识各种常见的蔬菜、肉食和水果
1、了解相关的蔬菜名称和外形特征。
2、引导幼儿通过认识蔬菜、肉食和水果，激发幼儿爱吃蔬菜的欲望
二、社会实践活动“小鬼当家”
1、提前给幼儿提出要求，注意活动安全。
2、认识超市的服务人员，了解他们的工作特点，并懂得尊重别人的劳动成果。认识售货员、保安、收银员，并了解他们的工作特点。并且能够按照他们要求进行活动，懂得遵守超市的公共秩序。
3、组织幼儿参加购物活动，要求幼儿在老师的提醒下，进行购物前统计表，购物活动（将幼儿按照每组5~6人进行分组活动，最后集中在收银台进行结账）
4、谈话活动：我喜欢的蔬菜、水果、食品等。
5、引导幼儿说出自己喜欢蔬菜的理由，通过讨论使幼儿能够养成正确、饮食观念。
超市连锁经营方案7
活动档期：
4月28日—5月5日
活动前言：
欢乐五一的.来临，市民在紧张的工作学习中得以休闲，并用形式各样的方式来愉悦自己，最大限度的满足假日带来的惬意;本超市将紧扣商机,提前唱响五一，以“玩转五一、畅享酷夏”为营销卖点，引导市民成为黄金周休闲首选地,让市民体验精彩绝伦的购物乐趣，以此达到提高来客数,促进销售的目的。
活动主题：
玩转五一、畅享酷夏
活动时间：
4月28日—5月4日
活动形式：
DM促销、商品促销、文化促销
活动版块：
版块一：DM促销
活动主题：玩转五一“购”实惠
活动时间：4月28日—5月5日
营销重点：晚米、鱼、肉、西瓜、葡萄、饮料、冰棍系列、休闲食品、啤酒、洗衣粉、洗发沐浴露系列、杀虫用品、内衣内裤、凉鞋拖鞋、防晒系列、饮水机、电风扇、电钣煲等;
规格：DM快讯，对8开8P，分超市、百货两个版面，其中超市占6P,百货占2P;
内容：生鲜处(30个)日用食杂处(40个)，针棉服饰处(30个);百货处(20个)，单品合计：150个
超市连锁经营方案8
活动目标：
1、参观菜市场，了解菜市场里有品种繁多的蔬菜和其他食品。
2、能大胆地与人交往，参与买菜的过程。
活动准备：
每人带10元钱
活动时间：
20xx年10月23日上午9点
参与人员：
中班幼儿
活动过程：
一、小鬼当家
1.明确任务：每人要带10元钱去菜市场买菜。
2.幼儿交流自己买菜的经验，可以是从爸爸妈妈处了解到的一些情况。
3.幼儿分三组，以组为单位分配买的品种和数量。每组一位老师带领。
二、我们去买菜
1.引导幼儿观察农贸市场的蔬菜分类摆放的特点，知道人们到这里能买到各种各样的菜。
2.幼儿根据自己组的分配任务买菜。教师重点观察幼儿是如何与人交往的，如何买到自己需要的菜。
三、回园交流
请个别幼儿讲讲自己在买菜中碰到的事，让幼儿了解一些与人交往的基本方法。
超市连锁经营方案9
一、系列活动主题：
1、五月购物赠大礼，欢乐假期全家游
2、心系千千结，十万爱情大展示
3、迎五一旅游大礼回馈会员
4、春季时装周
5、打折促销活动
6、印制银座商城《精品购物指南》春季版一期
二、活动时间：
1、五月购物赠大礼，欢乐假期全家游：20**年5月1日——5月5日
2、心系千千结，十万爱情大展示：20**年5月1日——5月5日
3、迎五一旅游大礼回馈会员：20**年5月1日——5月7日
4、春季时装周：20**年5月1日——5月5日
5、打折促销活动：20**年5月1日——5月7日
系列活动范围：
银座商城及八一店、银座购物广场及北园店
三、系列活动内容：
（一）五月购物赠大礼，欢乐假期全家游
活动内容：
为在五一黄金周提升银座商城人气，创造销售佳绩，特举办五月购物赠大礼，欢乐假期全家游即购物赠五一情侣、全家旅游套票活动。
实施细则：
①5月1日——5月5日，凡当日累计消费正价物品满3000元凭发票及有效证件登记即可获得五一旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）
②凡当日累计消费正价物品满4000元凭发票及有效证件登记即可获得五一全家旅游标准套票（限三人）一张。（不累计赠送）
③凡当日累计消费正价物品满5000元凭发票及有效证件在相应品牌专柜登记即可获得五一全家旅游套票（限四人）一张。（不累计赠送）
④凡当日累计消费正价物品满12000元凭发票及有效证件登记即可获得豪华旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）
⑤凡当日累计消费正价物品满20000元以上凭发票及有效证件登记即可获得豪华港澳旅游两人情侣套票一张。（不累计赠送）
注：此次活动仅限于服装品牌（会员卡只积分不打折），厂家自愿参加，不参加厂家需参加打折促销活动，银座不承担费用。顾客旅游费用在购物3000——20000元消费金额前提下产生，厂家承担费用仅相当于物品打折额度8。5折，较通常节日打折促销活动费用少且促销效果显著。
超市连锁经营方案10
一、项目背景
1、时间紧
2、人员紧张
3、资金不足
二、项目的意义
1、响应自主创业的号召
2、提高学生社会实践能力
3、助学扶贫
4、支持学校活动
5、为全校师生服务
三、市场分析
1、市场需求容量分析
中国人民公安大学是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生）。目前有在校学生10000人左右，而且随着学校的壮大，人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场，市场容量巨大，潜力无限。
2、消费者分析
（1）消费人群分析（学校师生：10000人左右）
高校学生是一个高消费的群体，有固定的来自家庭的经济支持，消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。
（2）购买力分析（估计人均月生活费1500元）
调查发现，在校学生每月的生活费在1000元以上的占86%。伙食费、通讯费，形象设计费，交通费，其他固定消费除外，他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是300元。由于校内的店面少，市场不够饱和，所以市场购买力很大。
3、竞争分析
校内有另外两家超市。
4、优势分析
（1）更大范围的靠近宿舍区和教学区，能给消费者带来很大的方便。
（2）价格合适，容易受到消费者的青睐。
（3）商品较为综合，基本能满足学生的需求。
5、劣势分析
（1）时间紧，资金不足。
（2）没有经营管理经验，没有采购经验，不能有效的控制初期成本，不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持、帮助。
四、采购策略
采用集中采购模式，是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作，如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰、商品的补货等。同时每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。超市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，店面工作人员有建议权，可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。
（1）选择商品；
（2）选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程；
（3）供应商报价及商品相关证件；
（4）洽谈供货交易条件（合作形式，结算方式）；
（5）决定销售商品进价及促销事项及入场费等；
（6）报备采购人员审阅（供应商及商品准入）；
（7）签定购货合同；
（8）建供应商档案，入电脑存档备案；
（9）商品信息入电脑部存档备案；
（10）合同入电脑部存档备案；
（11）下初次定单；
（12）新品上市须提前10天报备采购部，更改交易条件及价格须在采购部同意一周后执行；
六、价格策略
本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益，在运行过程中以平价销售为主，由于超市的商品可能会受到需求、库存、季节变差等诸多因素的影响，所以需要偶尔做出一些价格反应。具体将运用到低价、促销价、季节性变价策略。
七、销售策略
校园超市的主要销售渠道为：终端店面销售、学校单位联合行销、开展各种促销活动三种。
1、终端店面销售：超市销售主要采用零售方式。通过学校减少进入壁垒。学生和老师一般较为相信校内的超市，发生问题处理及时，且信誉有保障。
2、学校单位联合行销：学校对办公用品需求较大，学校学生需要的学习用具较大，学校开展活动所需的道具、装饰用品较多。为了能给学校师生服务，为了能给他们带来方便，本超市可与学校合作，为他们带来方便的同时为他们节约一定的开支。
3、开展各种促销活动：为了刺激消费者的需求，为了提高超市的效益，超市除了打折、特价以外还需要开展其他的促销活动。如抽奖、积分、赠送礼品、赞助等。
八、管理制度
1、人事调配制度
（1）店面管理者1人由所有股东或者任命的管理者轮流管理，以不与学习时间相冲突
（2）采购主管1人由股东会任选，每次采购临时任选一名采购助理，起监督和协助的职能。
（3）收银员1人选2-4人为储备收银员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。
（4）营业员3人选3-10人为储备营业员（偏向勤工勤工俭学者）以备不时之需。
（5）会计1人长期固定员工
（6）出纳1人为节约成本在股东内选举
若需其他工作人员，股东临时暂任。
估计在职工作人员为8人，基于不与学习时间发生冲突而储备一定数量工作人员。实行计时工资制，工资按周次发放。
2、店面管理制度
超市的营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00营业前
（1）人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；
（2）检查货品是否完好，整理货品、货架；
（3）备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；
（4）预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；
（5）了解当天新上产品及其价格；
营业中
（6）了解当天商品调价及促销活动，新品、特卖品及标志的放置；
（7）巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；
（8）是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；
（9）是否进行中途存款；
（10）价格卡与商品陈列是否一致；
（11）交接班人员是否正常运作；
（12）协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；
（13）注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；
（14）为顾客做结帐及产品包装服务；
营业后
（15）是否仍有顾客滞留；
（16）卖场射灯、招牌灯等设备是否关闭；
（17）当日营业现金是否全部收好（锁好）；
（18）整理各类票据及当日促销物品；
（19）填写交接班记录；
（20）进行当日盘点，填写登记销售日报表；
（21）整理卫生；
（22）（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作
3、商品管理制度
（1）通过对市场的调查和以前销售情况的分析，对以后销售的预测，促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划。
（2）根据商品计划订购商品，制定定货单。
（3）对每一个品种作一个库存商品管理表，解决商品的规格问题。为了防止商品的资金积压。
（4）制作一个库存商品资金占有率表。
（5）新到商品陈列前，先要检查商品是否完好。
4、销售管理制度
（1）制定销售计划及相应的销售策略
（2）建立销售组织并对销售人员进行培训
（3）制定销售人员的个人销售指标，将销售计划转化为销售业绩
（4）对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估
5、财务管理制度
（1）将凑集的资金统一由财务部管理，财务部负责做账，将做成的明细帐以及发票（收据）一个月一次上交股东管理层审核。
（2）每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后，经股东管理层审核方可拨款。进货剩余费用和进货发票需及时上报财务部，财务部需做好每笔款子的账目。
（3）采购员外出办公车费均可报账，但每次车费报账不超过5元，报账时财务部见车票方可报账。
（4）广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由财务部登记，采购。
（5）所有支出费用需经由管理层决定后，形成文件，盖章后有效执行。
（6）在销售过程中如遇到任何一突发状况，经股东管理层商议，形成文件盖章后，由财务部启用后备资金。
（7）每月员工工资结算有财务部经股东管理层审核批准后统一下发。
（8）员工在工作中如有违反制度，由人力资源部出具相应的罚款单子上交股东管理层，经股东管理层审核后，由财务部执行。
超市连锁经营方案11
一、整改目的
通过此次对超市全方位的诊断和调整，发现问题、解决问题，实现超市的良性运转，从超市管理的各个层面来提高超市的总获利能力，使超市不偏离我们正规化、标准化的管理轨道，生活超市整改方案。
二、整改思路
通过实地考察，对超市进行全方位的诊断，根据诊断出的问题提出整改意见和措施，并按计划进行实施。对尚不具备整改条件、暂时无法进行的做出规划，分步运作。做到既要解决眼前的现实问题，更要为将来的发展做好铺垫，作为一项系统工程来抓，杜绝随机性，从总体上进行规划。
三、时间进程
力争在今年6月底之前，有从内到外的变化，见到成效，为接下来每一个集日、节日做好准备，具体时间安排将在下面的整改内容中作具体说明。各项整改措施的落实将逐步开展、分步到位。
四、整改规划
整改大致内容包括：人力资源的重新规划与培训、约束与激励制度的建设；超市经营结构的重新定位；商品结构优化；商品摆设重整等。
（一）、人力资源的重新规划、培训与考核
现状：
1、岗位职责不明确，制度约束力不强。
2、负责人管理水平偏低
3、员工服务意识不强，服务技能高，服务技巧不灵活。
4、现场纪律松懈，管理技术有待提高。
解决方案：
1、组织架构整合，重新对人力资源配置进行规划、设计；建立相应的岗位职责及规范；完善并实施适合超市现状的管理制度。
2、改变现在的薪酬体制，逐步推行绩效考核，把超市盈亏情况与员工的贡献度紧密对接，建立健全超市的激励与约束机制。
注：在绩效考核的从上往下的推行中，应让大家意识到这种变革不会只会让老板一个人获利，只有重视激励与约束，企业才能增强竞争力，大家的共同利益才有保障，规划方案《生活超市整改方案》。
（二）、超市的经营结构和商品结构
现状：
超市的经营结构，优势是新经营品项的引进，丰富了超市的服务功能，满足了消费者的多样需求，地理位置优越，只要超市足够引人注意，客源就会充足。但是经营特色依然不够突出。在商品结构上，有同一类商品的构成比例失调，动销情况不明，对滞销品的淘汰重视程度不够等现象。
解决方案
1、超市经营再定位：采取实地考察的方式，做出与竞争店之间的优劣势对比分析，洞悉双方势力，了解消费动态，挖掘百姓潜在需求，洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。******?对超市历史经营数据分析对比，了解各类别商品对超市的贡献度，包括销售额、毛利额、动销率等，核定各类商品的经营规模和投入力量的大小。
******?各经营小组对竞争店作细致的市调，充分掌握通辽市超市业态的经营商品总品种数，有哪些畅销商品我们还未涉足，哪些商品还需要我们引导消费，更加全面具体的了解老百姓的现在及未来一段时间内的需求。
2、经营结构调整
集中供货商，将零散且要超市负责运货的小供货商删掉，尽量争取供货商送货上门，从而使的利益最大化。
3、商品结构调整
盘点工作的全面实施，以便更新系统数据，并解决缺货断货的问题；确定主力商品，淘汰滞销商品。主力商品大致有：纸制品、洗化用品、休闲食品、副食调料、粮油制品等。对超标库存进行清理，原则上食品周转天数大于30天，非食品周转天数大于45天都视为超标库存，坚决予以清退。避免造成不必要的积压、损耗。
注：周转天数：企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数。
（三）、商品摆设重整
商品陈列
现状：
1、目前商品的排列还比较凌乱，不规范，季节性不明显。
2、一楼货柜摆放空置明显，浪费空间。
解决方案
商品陈列的原则很多，但是大体可以根据这些原则采取措施：
1、季节性：商品的销售是随着产品的季节而有变化的，在商品陈列上一定要突出本季的特点。冬季暖柜，夏季冰柜。
2、整洁性：商品陈列摆放整齐，需要在很多方面汲取艺术的眼光和角度来看问题，把整个版面生动、美观充满艺术性。这样才可以吸引顾客，刺激消费。每天上班前进行卫生清理工作，特别是门面卫生（冰冻柜），二楼货柜的清理。
3、及时性：要定期及时调换更新陈列商品的位置，对于畅销的货品要多点陈列，给顾客以新的面貌，扩大购买机率。对于缺货、畅销的货品要及时申请补进。快过期商品及时促销，过期商品及时下架。
4、紧凑性：充分利用空间，紧凑陈列，以达到商品多、商品流通速度快的气势，使顾客产生视觉冲击。
（四）品牌推广
1.扩大宣传力度，特别是特价商品、特色商品的的宣传，以优势项目吸引顾客，扩大商圈辐射力。
2.搞好团购销售和会员销售，争取长期稳定顾客群。
3.搞好服务工作，提升服务质量，在服务上形成自已的特色。比如可以利用商圈消费者较集中的特点，扩大免费送货上门的范围，拉近和消费者距离。
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