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高考学生安全管理方案（通用9篇）
为了确保事情或工作扎实开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的高考学生安全管理方案，希望能够帮助到大家。
高考学生安全管理方案 1
为保证高三年级高考前各项工作的有序进行，确保高三年级学生健康安全，学习高效，对高考前这段时间突发事件的有效处理，预防各种事故发生，确保整个学年顺顺利利，根据上级文件及会议精神，结合我校实际情况，特制定高考安全工作方案：
一、成立领导小组，加强组织领导
成立以王国胜校长为组长，业务副校长赵锡中同志，后勤副校长张国兴，主抓升学部的工会主席张海军同志为副组长，升学部部长马艳丽、教务科万科长及学校招生专干和三年级各位班主任为成员的领导小组，全面负责有关高考的安全工作。组长负责统一指挥，做好统筹部署和调度等一系列工作，各领导小组成员认真履行职责，各司其职，顺利完成整个学期的高考准备工作。
组长：
副组长：
成员：
二、 工作重点
1、 班主任对学生做好安全教育
在学校工作的不管任何阶段，安全工作都要放在第一位，不能有丝毫的.忽视和松懈，三年级处在高中学段的最后一年，正是高考的冲刺阶段，班主任不断教育学生平时在校尽量不请假外出，有重要事情确需外出要让家长到学校门口接学生；星期天在家也要注意安全，把精力放在学习上，心无旁骛，备战高考。
2、 做好高考报名工作，保证学生信息安全
今年高考报名工作安排提前，在年前进行，招生专干和各班班主任要做大量高考宣传工作。在学生在校不带通讯设备的情况下，办公室电话始终保持畅通，方便学生向家长询问身份信息，保证高考报名工作顺利进行；确保学生在河南省招生办公室报名设置的密码等信息只有学生本人知道，班主任和其他的任何教师不得过问，以保证学生信息不泄露。招生专干在向县招生办公室上交材料也只有一个人参与，杜绝一切学生信息外泄的机会。
3、 饮食安全
要求学校后勤副校长张国兴通知以及后勤管理学生食堂教师对高考及高考前的饮食卫生进行严格把关，严格按照采购、使用、烹制程序进行操作，确保了饮食安全。并适当调配饭菜，增加营养。在开饭时间上根据作息时间合理安排，让三年级学生提前十分钟下课就餐，保证学生按时就餐。
学校要求班主任教育学生不买不食三无食品，不买不食色素较重的食品。特别教育学生不能喝冷饮、吃冰块、吃未洗净的水果，购买矿泉水等饮料一定要检查生产日期和保质期。确保考生饮食安全。
4、 考风考纪安全
考前，要组织召开学校负责人安全会议，各部门根据会议精神再次召开了安全会议，责任落实到人，讲清应注意的问题，学校对广大师生进行了安全教育，强调了纪律，严禁高考期间学生打架斗殴等严重违纪现象发生。服从学校统一指挥，严格遵守作息时间，全体师生按照规定时间，做到准确无误。
5、 就寝安全
在考试期间学校严格检查学生就寝纪律，要求考生要严格按照就寝时间进行休息，学校安排教师和学生同住。带队领导期间认真查房，协同寝管老师督促学生按时就寝，遵守就寝纪律，每天午休、晚休睡前清点人数，教育考生不用冷水洗澡，防止感冒发生。
我校重视安全工作，学校领导小组和各位教师要协同努力，制度到位，责任到位，落实到位，措施到位，确保使我校全体师生平安地度过了高考前及高考这段时光。
高考学生安全管理方案 2
为有效保障中高考期间校园餐饮食品安全，经研究决定，在全县范围内开展中高考期间学校及周边餐饮服务食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：
一、工作目标
通过专项检查，进一步增强中高考期间学校及其周边餐饮服务单位食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查学校餐饮食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全违法违规行为，健全完善食品安全管理制度，切实提升学校及周边食品安全管理水平，严防学校群体性食品安全事故发生，有效保障中高考期间广大师生的饮食安全。
二、专项检查时间
20xx年6月1日至20xx年6月30日。
三、专项检查重点
（一）重点单位
全县中高考考点食堂（xx一中、xx二中和xxxx中学）及其周边200米范围餐饮服务经营单位。
（二）重点内容
1.主体资格情况。重点检查学校食堂及其周边餐饮服务经营者是否取得食品经营许可证，许可证、健康证是否在有效期内，实际经营范围、经营地址是否与许可证一致，督促经营主体按许可条件开展餐饮服务经营行为，坚决取缔查处无证餐饮服务经营户。
2.学校食品安全管理责任落实情况。重点检查学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容，是否建立校长为第一责任人的食品安全责任制，是否配备专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，签订责任书；对采用集体用餐配送单位供餐的学校，还要检查学校是否将食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，是否与供餐单位签订食品安全责任书。
3.学校餐饮服务经营者食品安全主体责任落实情况。重点检查学校食堂及相关餐饮服务单位是否按照《xx省餐饮服务单位食品安全自查自评管理规定（试行）》落实食品安全自查自评并向属地监管部门报告；是否建立并落实从业人员健康管理等食品安全管理制度，对从业人员开展培训和管理。
4.食品加工经营规范情况。重点检查学校食堂、学校周边餐饮服务经营者是否具有与经营规模相适应的经营场所、设施设备等；是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对学生集体用餐配送单位，还要检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。
四、专项检查步骤
（一）开展自查自纠
各市场监管所要督促指导本辖区内学校及相关餐饮服务单位，严格按照《xx省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定（试行）》的`要求，认真开展食品安全主体责任落实情况自查自评，强化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
（二）集中排查整治
在学校及相关餐饮服务单位食品安全自查自评的基础上，各市场监管所要围绕中高考重要时段，开展专项检查，强化监督抽检，全面排查风险隐患，严厉打击违法违规行为。对专项检查中发现的问题和隐患，列出清单，建立台帐，实施销帐式整改。
五、有关要求
各市场监管所要高度重视中高考期间学校及周边食品安全工作，把专项检查与集中整治、日常监管与自查自律、全面推进与重点突破有机结合起来，切实加强对专项检查工作的组织领导，坚持把学校及周边食品安全专项检查作为年度的重点工作持续加以推进，确保专项检查不走过场，取得实实在在的实效。各所专项检查的书面总结报告及图片，请于20xx年6月30日前报送食品安全监管股。
高考学生安全管理方案 3
为做好高考期间餐饮服务保障工作，确保广大考生的饮食安全和身体健康，依照学校总体要求制定本方案。
一、成立高考食品安全工作领导小组
组长：
副组长：
成员：
二、领导小组职责：
1、召开高考食品安全工作会议，专门部署高考就餐安排和食品安全工作。
2、要求食堂各经营组按照食品卫生主管部门及学校有关制度和规定认真开展自检自查，发现问题，立即整改。学校将在高考期间组织专门检查和指导。
3、要求学校餐务办公室加强对食堂的日常监管并具体落实相关规定，责任到人。
4、审核高考就餐方案，严格监督落实。
5、制定学校高考期间食品安全应急预案。
6、做好其他食品安全保障工作。
三、具体要求
1、食堂和超市的环境卫生：要求各经营组于6月5日前认真清理内外环境卫生，注重细节，不留死角。
2、食品原料采购与贮存：严格执行索证索票制度，严格落实原材料检验制度，把好原材料入口关；严格执行库房保管制度；严格按照夏季卫生标准对原材料、半成品、成品进行贮存。
3、从业人员必须身体健康：所有员工必须持健康证方可上岗；严格执行从业人员晨检制度，发现患有有碍食品安全疾病的员工，一律不得上岗。
4、食品加工制作管理：粗加工、初加工、烹饪、面点制作等加工环节严格执行岗位要求与操作规范。
5、餐饮具清洗消毒：加强对餐厨具清洗消毒、备餐间消毒的检查，确保餐具厨具清洗消毒质量。
6、食品留样管理：严格执行食品留样制度，确保所有食品按规定及操作规程留样。
7、坚决禁用高危食品，严禁制作和销售凉菜（包括咸菜），早餐不得制作使用隔夜米饭加工的'炒饭，不得制作使用豆角等作为原材料的菜肴，豆浆、牛奶等必须煮透方可销售；有针对性地提供品种多样、结构合理、数量充足、营养丰富的饭菜，保证食品质量。
8、监督食堂按相关法律法规要求使用食品添加剂。
9、严格执行学校关于食堂安全的各项规定，确保就餐秩序安全有序，为学生营造一个良好的用餐环境。
10、餐务办工作人员、各经营组负责人要全程在岗监督，切实保障考生饮食健康安全。
四、考生及工作人员就餐具体安排：
1、就餐地点：早餐：考生自主选择一楼或二楼食堂就餐；午餐、晚餐考生集中在三楼教工食堂就餐。跟车和保障人员在三楼食堂西侧餐室就餐。
2、就餐时间：
早餐：7：00——7：30 午餐：12：15——12：40 晚餐：17：40―18：20
3、高考学生食谱菜价：(附) 高考期间所有菜品均为小灶烹饪。
4、跟车工作人员就餐方式： 工作自助餐
5、责任人：包校长总体负责。各经营组；一楼经营组由田晓辉、邵歧志具体负责；二楼经营组由王永成、刘晓光具体负责；三楼由于德江、邵岐志具体负责。
高考学生安全管理方案 4
一、工作目的
建立健全餐饮服务环节各类食品安全事故的应急体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制“中高考”期间餐饮服务重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少事故危害，保障与会人员身体健康与生命安全。
二、工作原则
（一）坚持“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作原则。
（二）坚持群防群控，加强日常监管，及时分析、评估和预警的原则。
（三）坚持依靠科学技术支撑，实行科学民主决策，依法规范应急处理，确保应急方案的科学性、规范性和可操作性的原则。
（四）坚持对重大食品安全事故快速反应，及时启动应急方案，严格控制事故发展，有效开展应急处理，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作的原则。
三、应急处理组织机构及职责
（一）应急处理领导机构
成立“中高考”期间餐饮服务食品安全事件应急处置领导小组（以下简称“领导小组”），负责统一领导和指挥“中高考”期间重大餐饮服务食品安全事件的应急处置工作，负责向县委、县政府报告重大餐饮服务食品安全事件的有关情况，负责与各有关职能部门的'通报和协调。领导小组组长由胡庆生担任，副组长由徐亚担任，成员由黄影、徐振、闫奎、各市场监管所、市场监管综合行政执法大队人员组成。
应急处置领导小组下设办公室，办公室设在餐饮服务监管股，办公室主任由徐亚兼任，具体负责组织、协调和实施餐饮服务食品安全事件应急工作方案；餐饮服务食品安全事故发生时，组织协调相关部门联动和配合，协调事发地有关部门实施救援工作，监督救援措施的落实，领导小组办公室下设现场处置和应急保障组二个工作组。
（二）应急处置各工作组职责
领导小组办公室各个工作组的组成与职责分工如下：
1、现场处置组：由驻点保障人员组成，组长由王玉梅担任。主要职责是深入所管辖餐饮单位现场，收集突发事件第一手信息资料，必要时在现场抽样检验，根据事件的势态，必要时依法采取封存、扣押等行政强制措施，向领导小组办公室报告现场情况，提出相关的措施建议，根据应急领导小组决定迅速采取有效措施控制事态蔓延，依法实施行政监督，监督现场有毒有害食品的处理。
2、应急保障组：由应急股、综合协调股、餐饮股、办公室等人员组成，组长由徐振担任。主要职责制定餐饮服务食品安全事件应急工作方案；监督救援措施的落实，评估事件影响，提出事件防范意见；建立餐饮服务食品安全事故处理责任制和责任追究制，组织撰写总结报告；及时与新闻媒体联系，通报或发布有关情况。
领导小组成员随时待命，开展“中高考”期间餐饮服务环节食品安全事故的应急处置工作，同时加强与卫健委、疾病预防控制机构和医疗卫生机构的联系，确保及时检验检测、医疗救治等工作。
四、预测与预警
“中高考”期间餐饮服务食品安全事故应急工作要坚持早发现、早报告、早处置的方针，加强对存在食品安全隐患的重点品种、重点环节、重点场所、重点区域的监测和监管，分析预测可能出现的食品安全隐患，并采取针对性措施。
五、应急处置
（一）启动应急方案
1、发生餐饮服务食品安全事故后，领导小组办公室立即启动应急方案，及时采取应急措施，做好应急处理，控制事态，按要求做好信息报告。根据食品安全事故的规模、程度以及应急处理的需要，及时请县政府和市市场监督管理局给予必要的技术和物质支持。
2、事故处理超出本局应急处理范围或者根据事故发生情况和事故严重程度，建议县政府启动食品安全事故应急方案，或者建议报请市政府和有关部门启动相应的应急方案。
（二）事故调查处理
市场监管部门在餐饮服务环节食品安全事故处理中承担以下工作职责：
1、负责监管职责范围内食品安全事故的具体调查处理；
2、依法采取行政强制控制措施，查处违法行为；
3、提出职责范围内的调查报告和处理意见。
（三）责任追究
调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理职责的工作人员是否存在失职、渎职情况，并依据《食品安全法》等法律法规的规定追究行政、刑事责任。
（四）落实防范和整改措施
事故单位，应当认真吸取事故教训，落实防范和整改措施，防止类似事故再次发生。县市场监管局组织对事故单位落实防范和整改措施的情况进行监督检查，并将监督检查结果和整改措施落实情况及时通报卫生行政部门。
（五）总结报告
餐饮服务重大食品安全事故善后处理工作结束后，应认真总结事故处理经验、教训，改进工作的措施，完成应急处理总结报告，报县政府和市市场监督管理局。
（六）报告时限
县市场监管局在知悉发生重大食品安全事故后2小时内向县政府和市市场监督管理局作出初次报告；根据事故处理的进程或者上级要求随时作出阶段报告；在事故处理结束后10日内作出总结报告。
（七）扩大应急
当餐饮服务重大食品安全事故随时间发展进一步加重，食品安全事故危害特别严重，并有蔓延扩大的趋势，情况复杂难以控制时，上报市市场监督管理局审定，及时提升预警和反应级别。
（八）应急结束
餐饮服务食品安全事故隐患或相关危害因素消除后，事故处置工作终结。领导小组应在充分听取专家组意见的基础上，提出终止应急工作建议，报告同级政府批准宣布应急响应结束。
六、后期处置
督促发生食品安全事故的餐饮服务单位认真吸取教训，严格落实整改措施，严防餐饮服务食品安全事故发生，并对整改情况进行监督检查。对在餐饮服务食品安全事故应急管理和处置工作中作出突出贡献的先进集体和个人，应当给予表彰和奖励。对造成餐饮服务食品安全事故的单位，按照有关规定，予以行政处罚。构成犯罪的，移送司法机关处理。同时，对在餐饮服务食品安全事故处置过程中，未履行职责，迟报、瞒报、漏报重要情况的有关责任人进行责任追究。
七、信息发布
县市场监管局负责承担辖区“中高考”期间餐饮服务食品安全事故信息的收集、处理、分析等工作，并将有关信息及时报县政府和县食品安全委员会办公室，由县政府或县食品安全委员会办公室统一发布相关信息。
高考学生安全管理方案 5
为认真做好20xx年“高考”期间的各项消防安全保卫工作，坚决预防和遏制群死群伤重特大恶性火灾事故发生，切实消除火灾隐患。根据我县实际，特制定本方案。
一、组织领导
县消防大队成立20xx年高考消防安全保卫工作领导小组，成员如下：
组长：
副组长：
成员：
二、指导思想
20xx年高考安全保卫工作的指导思想：严肃认真、扎实细致、严格管理、积极预防、及时消除各类火灾隐患，保证高考工作消防安全平稳进行，确保万无一失。
三、保卫时间：
20xx年06月04日—06月09日
四、保卫措施
一、强化责任意识
高考期间执勤战备基础要充分做好官兵动员部署工作，要求全体官兵充分认识到高考消防安全保卫工作的重要性，要以高度的责任感和使命感，把消防安全保卫工作当作首要任务来抓，狠抓各项规章制度的落实，进一步严格值班备勤制度，确保高考消防安保工作顺利开展。以学校以及高考考点为中心，深入涉考场所开展“六熟悉”活动，结合实地演练进一步完善灭火预案；一方面进一步建立完善联动联防机制，制定完善适合本地实际情况的高考安全突发事件应急处置预案，加强模拟、实战演练，做好应对各类突发事件的准备。
二、加强监督检查，深入校园铲除“火患”。
为确保“高考”期间各项防火工作落到实处，大队执法人员要深入全县各中小学校开展消防安全检查工作，通过制定和完善内部规章制度，把整改责任落实到人，主动帮助和推动校园整改火灾隐患，严防重特大安全事故的发生。检查期间，大队要明确工作任务，强化责任目标，狠抓工作落实，坚决预防和遏制重特大事故，全力围剿火灾隐患的高压态势，严格执法，大力消除火灾隐患，确保“高考”期间的消防安全稳定。
三、扩大辐射范围，依托公安派出所开展校园周边场
所消防安全检查。针对高考期间将会有大批学生在学校周边的宾馆、饭店住宿、用食，在附近的商尝市场内消费的实际，大队要积极联合公安派出所，发挥派出所民警熟悉辖区、贴近群众的优势，争取在最短时间内对辖区高考考点周边的'宾馆、饭店、商尝市场进行全方位检查，重点检查消防安全责任制落实情况，消防车道、疏散通道、安全出口畅通情况，疏散指示标志、应急照明、火灾自动报警系统、自动灭火系统等消防设施的运行情况，商尝市场内用火、用电、用气情况，值班人员在岗在位情况，应急疏散预案的制定、演练等情况，及时发现和消除火灾隐患，督促落实消防安全措施。
四、加强消防培训，提高学生消防安全意识。
要高度重视消防宣传进学校工作，本着“教育一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的原则，以消防宣传“五进”活动为载体，加大宣传力度。“高考”前夕大队监督员要深入校园开展消防安全知识讲座，深入开展《消防法》宣传普及活动，及时宣传消防安全意识，使学生懂得火灾的危险性和危害性，自觉做到不玩火，能防火，加强对学生的消防知识宣传教育，增强学生消防安全意识，并开放消防站，邀请学生进红门体验红门生活，以达到良好的消防宣传效果，确保“高考”期间万无一。
高考学生安全管理方案 6
一年一度的高考即将来临，安全是高考生命的“第一线”。为确保高考期间食品安全事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进高考的顺利完成，按照昭觉县“20xx年高考联席会”的有关精神，特制定本方案。
一、领导机构与职责：
（一）机构设置：
1、成立高考食品安全工作领导小组：
组长：
副组长：
组员：
领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜。
2、监督检查组：由办公室及领导小组成员负责日常的监督检查工作。
3、医疗救护组：由领导小组负责，当发生一般轻微食物中毒（5人以下的轻微呕吐、腹泻）由医务室负责治疗。当发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
（二）机构职责：
1、领导小组职责：
全面领导高考期间学校及周边小卖部食品安全工作，根据上级会议精神及学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。
统一指挥食品安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施。
2、办公室职责：
指导下属各相关部门或人员实施应急处理方案。
接到事故报告，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。
根据工作计划和领导小组的指示，在高考学校有计划有组织地开展食品安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。
二、日常监督工作开展
1、强化督查。领导小组对高考考点昭觉中学，进行全面细致的执法检查。检查以学校食品原料采购索证情况、食品加工制作过程、卫生设施运行情况、从业人员健康状况、食品留样、餐具消毒及保洁等为重点。对存在的食品问题，监督员现场提出了书面改进意见，要求学校和食堂负责人进一步加强食品安全责任制，强化各项食品制度的具体落实。在检查学校食堂的同时，为保证高考学生外出就餐的安全，校园周边检查组对考点周边的餐饮业进行严格监督，对于存在的问题限期整改，由监督员定人定岗，确保整改措施落实到位。
高考期间，食品安全监督员将坚守岗位，加强对各考点食品安全的督导检查，指导学校加强食品安全管理，确保高考师生身体健康。重点对考点周边的.餐饮单位进行巡回监督，营造良好的餐饮环境，以规范的日常管理、严格的制度落实保障学子们的用餐安全。
2、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。
三、事故应急处理
1、报告制度。食品安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向学校及监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重食品事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级部门、教育部门及当地政府部门报告，同时立即启动食品安全应急方案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生食品安全事故，由领导小组负责救援指挥。领导小组应当机立断，立即启动应急方案，按照预备方案，各就各位，组织求援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，防止遗漏。
3、医疗求援。学校发生食品安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。发生较严重食品安全事故，应及时与发病考生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好考生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护。发生较严重食品安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、后期处置
（一）恢复秩序
应急工作结束后，领导小组和学校部门要迅速采取措施，恢复正常的高考秩序。
1、领导小组和学校部门要积极稳妥、深入细致地做好善后处置工作，消除事故影响，恢复正常秩序。
2、食品安全事故发生后，保险机构要及时开展受害人员保险理赔工作。
3、造成食品安全事故的责任单位和责任人要按照有关规定对受害人给予赔偿，承担受害人后续治疗及保障等相关费用。
（二）事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
高考学生安全管理方案 7
20xx年度中高考开考在即。为切实做好今年中高考期间餐饮食品安全工作，确保考生、教师及考务人员用餐安全和中高考的顺利进行，防控食物中毒事件发生，特制定本方案。
一、工作原则和目标
坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则，通过专项检查，进一步提高中高考餐饮服务单位的食品安全意识，严格落实餐饮服务单位主体责任，完善实施食品安全管理制度，规范食品加工制作过程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生，确保中高考期间餐饮食品安全。
二、时间安排
20xx年5月27日至6月18日。
三、监督检查对象
检查对象为20xx年中高考学校食堂，考生、教师和考务人员就餐单位，学校周边餐饮服务单位。
四、组织领导
局成立县20xx年中高考期间餐饮食品安全保障工作领导小组。
五、任务和措施
（一）动员部署。制定《县20xx年中高考期间餐饮食品安全专项检查工作方案》，与教体局联合组织召开20xx年中高考餐饮食品安全保障工作会议，对中高考餐饮食品安全保障工作进行部署。
（二）制订应急预案。制订《中高考期间食物中毒应急预案》，一旦发生食物中毒事件，必须立即按照《中高考期间食物中毒应急预案》的规定迅速应对处置。
（三）开展考前餐饮安全全面检查
1.餐饮科、各中队要会同教体局、辖区镇（街道、开发区）在中高考前对责任片区的学校食堂，中高考供餐单位和学校周边餐饮服务单位开展全面检查，重点检查餐饮服务许可资质、环境卫生、从业人员健康证明和培训教育，食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。对每家被查单位要制作现场检查笔录，对检查发现的餐饮食品安全问题，特别是薄弱环节和突出问题，要出具监督意见书或责令改正通知书限期整改，并跟踪督促整改到位，对未整改或整改不到位的要依法查处。
2.对学校食堂与供餐单位制订的食谱（菜单）进行审查备案。所供应食品必须符合食品安全法的有关规定，不得供应《中高考餐饮服务单位禁用食品及原料》。对不符合要求的，通知学校食堂与供餐单位立即改正。经审查符合要求的食谱（菜单）由审查人员与学校或供餐单位相应负责人共同签字、一式两份，学校或供餐单位与监管部门各存一份。落实签订《中高考餐饮服务食品安全承诺书》（见附件2）。
（四）考试期间实行驻点监督。中高考期间，对考生、教师和考务人员提供就餐的学校（食堂）和餐饮单位派员进驻，实行全程监督。驻点人员安排见附件3。
六、驻点监督工作要点
1、检查供应的食品，实时检查供餐食品是否按确认的食谱供应。
2、检查从业人员健康状况、个人卫生与晨检情况。
3、检查食品及原料进货情况。食品采购专人负责，严格落实食品采购索证登记验收制度，禁止采购不符合卫生要求的.食品原辅料。
4、检查食品加工制作过程，对供应的食品原料验收、预处理、半成品、成品加工制作过程进行现场监督。要强调烧熟煮透，严格食品制作与供餐的间隔时间，严防交叉污染。
5、检查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保洁情况，查验消毒记录。
6、驻点人员要充分利用快检设备，定期、不定期地对食品原辅料、餐饮具等开展快检，及时排查和发现食品安全隐患，并予以处置。
7、检查留样情况。所有食品成品均需留样，使用专用留样冰箱和容器，每个品种留样至少100克，在0—10℃条件下保存48小时以上，留样冰箱要求上锁，作好留样记录。
8、督促供餐单位做好环境卫生，对加工场所与库房及时进行清理，禁止灭鼠、灭蟑、灭蝇等化学药品以及亚硝酸盐等有毒有害物品进入食品加工操作区域，保证环境整洁、有序、安全。
9、督促供餐单位加强食品安全防范，禁止非食品从业人员进入食品加工区。
10、督促接待单位认真开展餐饮服务食品安全自查并做好记录。
七、总结上报。
餐饮科、各中队要注意收集、整理中高考期间餐饮食品安全专项检查工作情况，各驻点监督人员要把驻点监督时形成的工作资料及时交责任科室或中队。
高考学生安全管理方案 8
为保证高考工作的顺利进行，确保考试期间考生的健康安全，考试纪律良好，有效地处理各类突发事件，预防各种事故的发生，确保高考安全有序的圆满完成，根据上级有关文件及会议精神，结合我县实际情况，特制定本安全方案。
一、指导思想
坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立以人为本，安全考试理念，建立自我完善、持续推进的安全长效机制为目标，确保我县高考平稳有序进行。
二、成立领导小组，加强组织领导
成立以分管教育的副县长为组长，教育局局长、公安局副局长为副组长，保密局、供电部门、宣传部门、卫生部门、无线电管理部门、工商部门、食药监局、xx高级中学负责人等为成员的领导小组，全面负责高考安全工作。组长负责统一指挥，做好统筹部署和调度等一系列工作，各领导小组成员认真履行职责，各司其职，顺利完成考务任务。
组 长：
副组长：
成 员：
领导小组下设办公室在县教育局招考办，负责处理日常事务。
三、工作重点
1、签定20xx年普通高校招生考试工作职能部门目标责任书
县公安局、保密局调动干警、保密工作人员全程参与试卷的接送、保管和考点的安全保卫、保密工作；县卫生局、人民医院抽调骨干医师对高考考生进行体检，严格做到不漏检、不错检；县监察局参与考风考纪监察工作；县环保局和文化局整顿、净化考点周边环境；电力公司保障稳定的电力供应；公安局派出交警保证考生赴考道路的畅通。积极开展考风考纪宣传教育，热情为考生服务。各部门要明确工作职责，落实目标责任，完善工作措施，加强沟通协作，高标准、高质量地完成本年度普通高校招生考试任务。
2、强化安全保密措施，把好试卷保密关
为加强试卷的安全保密工作，根据省州的要求及《xx省试卷保密室、答卷保密管理办法》的规定，我们主要做了以下工作：一是按要求建立了试卷保密室，设有保密柜，做到“一有三铁四防”，即有干粉灭火器，铁门、铁窗、铁柜，防潮、防火、防虫、防盗，并按要求配备视频监控器和红外报警器。二是严格按照上级部门的规定和要求，认真选聘试卷保密员，对试卷保密员的选聘严格实行回避制度。三是在试卷运送、保管、分发的各个环节中，严格做到教育、保密、公安三方齐抓共管，确保试卷安全。
3、考风、考纪安全
考前，组织召开学校负责人安全会议，各部门也要根据会议精神再次召开安全会议责任落实到人，讲清应注意的问题，要求学校对广大师生进行安全教育，强调纪律，严禁考期间考生打架斗殴等严重违纪现象发生。服从学校的统一指挥按时作息，严格遵守作息时间，均要按照规定时间，做到准确无误。
4、饮食安全
要求学校与卫生、药监局密切配合，对高考期间的'饮食卫生进行严格的把关，严格按照采购、使用、烹制程序进行操作，确保饮食安全。并适当调配饭菜，增加营养。在开饭时间上，根据作息时间合理安排，保证学生按时就餐。
教育学生不买不食三无食品，不买不食色素较重的食品，特别教育考生不能喝冷饮、吃冰块、吃未洗净的水果，购买矿泉水等饮料一定要检查生产日期和保质期。确保考生饮食安全。
5、医疗卫生安全
考点为了保证考生考试安全，做好应急车辆准备工作。
考点医疗人员要准备各种应急药具、药品，对出现紧急病况的考生根据病情及时做好处理：一般情况能治疗的治疗；较严重的要进行先期处理，及时拨打120，或送到医院进行治疗。并将情况及时报告领导小组。
6、就寝安全
考期间的就寝纪律学校要严格检查和管理，学校对考生要严格按照就寝时间进行休息，学校要安排教师和学生同住。带队领导认真查房，协同考生住宿点管理员和值班教师督促考生按时就寝，遵守就寝纪律，严禁打架斗殴事件发生，每天午休、晚休睡前认真清点人数。教育考生不要用冷水洗澡，防止感冒等病发生。
7、 校门卫安全
考试期间确保校园安全，不准无关人员进入校园，门卫严格检查考生和工作人员证件。高考期间考生凭准考证、工作人员工作证方可进入考点。
高考学生安全管理方案 9
试卷的安全保密是普通高考工作的生命线和第一要务。为了保证20xx年高考工作顺利进行，确保试卷（含试卷、答卷、答题卡，下同）安全、保密，根据教育部《国家教育考试考务安全保密工作规定》的要求，特制订沙洋县普通高校招生全国统一考试试卷保密工作方案及应急处置预案。
一、组织领导
1、成立县20xx年高考试卷安全保密工作领导小组。在县考区委员会的.领导下开展工作，加强对高考试卷保密工作的领导。
组长：
副组长：
2、试卷保密工作联合检查组：
3、试卷保密工作责任人：
4、试卷保密室负责人：
5、试卷值班与巡逻人员：
二、防范措施与处置办法
1、规范保密室硬件建设，健全制度。提前两周检查保密室铁门、铁窗、铁柜是否完好；检查红外线报警器、录像监控设备、值班电话能否正常使用；灭火器是否有效；查看保密室合格证是否在有效期内；查看《保密室负责人职责》、《值班巡逻人员职责》、《保密负责及值班巡逻人员规定》、《试卷保管保密规定》四项制度是否健全；《试卷保密室值班巡逻记录》和《试卷答卷接收和发放记录》是否准备到位。以上几个方面由招办李秀杰负责，张昌海督办，如存在问题，在5月20日前整改到位。
2、严格标准选聘、培训试卷接送、保管人员。考区、考点挑选当年无直系亲属参加高考，遵纪守法，责任心强，忠于职守，身体健康的干部、教师和公安干警承担试卷接送、保管工作。由招办主任赵国圣、县保密局副局长江敏负责组织保密工作培训。
3、试卷运送：由招办副主任带队，李秀杰、田密及公安人员一名，负责赴省领取试卷。选用车况完好，配套完善的面包车，不准搭乘无关人员及其他物品，不得在中途停留就餐，坚持卷不离车，车不离人。途中如遇交通堵塞等异常情况，及时与考区值班室取得联系，通报相关情况；如遇严重事故，迅速拨打110报警，请当地警方予以保护。及时向考区负责人报告，由考区向上级报告作出应急处理。试卷安全到达保密室后，由李秀杰负责第一时间向省考试院值班室报告。
4、试卷保密：试卷进入保密室及时入柜、密封。由陈红掌管保密柜钥匙，李秀杰掌管保密柜密码及防盗门钥匙。启动保密室监控设备，实施二十四小时全程录像备查。加强教育局门卫责任，启动院内红外线监控设备。由张昌海、田密及两名公安人员24小时昼夜值班与巡逻。保密人员必须严格遵守《保密工作规定》，认真履行其职责，作好值班与巡逻记录，不得以任何理由离开岗位。工作责任人：张昌海。
5、试卷分发与回收：考试期间，试卷集中存放考区保密室，开考前1小时由考点到考区保密室领取试卷，采取考一场，领一场，送一场的办法。各考点要按照要求，专人专车，警车护送，按规定路线、时间接送试卷。严格办理试卷交接手续。试卷在接送途中不得停靠和搭乘无关人员，如遇交通阻塞和其它事件，迅速绕道而行；如遇紧急情况，立即报警110，请求增援，并速报考点及考区委员会。试卷及备用卷都必须存放考点保密柜中，要有两人值守。考试结束，回收的试卷、答卷、草稿纸，必须及时送回考区保密室。试卷分发、回收由李秀杰负责清点和记录。
6、考试过程试卷安全：监考员领取试卷要认真核对科目和数量，签字确认；往返试场坚持两人同行；监考过程中严禁抄题、释题；严禁考生不按规定提前出场，严禁迟到考生进入考点或考场；发现考生带走试卷、答题卡、草稿纸，及时通过楼层协管员报告主考，迅速与考生所在学校校长和带队教师联系，在封闭时间内尽快追回，严肃处理。备用卷必须存放考点保密柜中，如需启用，必须由考点主考请示省巡视员，报请考试院批准，方可启用，空白试卷由副主考登记，开考15分钟后加盖空白印章，装入原试卷袋，此项责任由考点主考承担。
7、严格报告与检查制度：试卷保密室责任人李秀杰要严格按要求定时间向省、市考试机构报告。一是试卷安全到达考区，报告安全到达。二是坚持一日一报，每天下午6：00—7：00报告值班情况。三是坚持考一场报一场。有情况随时报，重大事件第一时间报告的制度。每科考试结束和每日考试结束，上报考试基本情况、舞弊情况、安全情况。试卷保密联合检查组每半天对试卷保密情况进行一次全面检查。
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