精选会展策划三篇
会展策划 篇1
目 录
一、 展会市场环境分析 ........................................................................................................... 4
（一） 行业环境分析 ....................................................................................................... 4
（二） 展会背景分析 ....................................................................................................... 4
（三） 项目SWOT分析 ................................................................................................. 5
二、展会框架 ................................................................................................................................... 5
（一）展会名称 ....................................................................................................................... 5
（二）展会时间 ....................................................................................................................... 5
（三）展会地点 ....................................................................................................................... 5
（四） 主办展机构 ........................................................................................................... 6
（五） 承办机构 ............................................................................................................... 6
（六） 办展目的 ............................................................................................................... 6
（七） 办展频率 ............................................................................................................... 6
（八） 参展范围 ............................................................................................................... 6
1、 特色调味食品 ............................................................................................................... 6
2、 四川美食 ....................................................................................................................... 6
3、 市县品牌农产品 ........................................................................................................... 7
4、 瓜果蔬菜 ....................................................................................................................... 7
5、 糖酒 ............................................................................................................................... 7
6、 有机食品 ....................................................................................................................... 7
7、 食品机械 ....................................................................................................................... 7
（九） 展会主题 ............................................................................................................... 7
三、会展工作人员分工计划 ........................................................................................................... 7
（一）前期的宣传与推广计划 ............................................................................................... 7
（二）场地布置计划 ............................................................................................................... 8
（三）礼仪服务计划 ............................................................................................................... 8
（四）现场场地管理 ............................................................................................................... 8
四、宣传推广 ................................................................................................................................... 9
（一）招展 ............................................................................................................................. 10
（二）招商 ............................................................................................................................. 11
五、实施方案 ................................................................................................................................. 12
(一)展会服务商安排计划 ...................................................................................................... 12
(二)展会结算计划 .................................................................................................................. 12
（三）配套活动 ..................................................................................................................... 13
1、《美食知识竞答》 ............................................................................................................. 13
2、《大胃王》 ......................................................................................................................... 13
3、《美食猜谜》 ..................................................................................................................... 14
六、筹备进度计划 ......................................................................................................................... 14
（一）布展时间 ..................................................................................................................... 14
（二）展览时间 ..................................................................................................................... 14
（三）撤展时间 ..................................................................................................................... 14
七、风险防范 ................................................................................................................................. 14
（一）突发事件处理方案 ..................................................................................................... 14
八、经费预算 ................................................................................................................................. 19
（一）展位收入 ..................................................................................................................... 19
（二）装饰费用 ..................................................................................................................... 19
（三）赞助与其他收入 ......................................................................................................... 20
（四）固定成本 ..................................................................................................................... 20
（五）展会总收入预算表 ..................................................................................................... 21
（六）展会总支出预算表 ..................................................................................................... 21
（七）展会预计盈利报表 ..................................................................................................... 22
一、 展会市场环境分析
（一） 行业环境分析
自改革开放后，世界上多种新型餐饮业状态及形式在中国餐饮市场迅速发展，逐渐改变了中国餐饮市场的格局。目前国内中餐市场的呈多元化、连锁化、规模化发展特征。
国内餐饮市场日益呈现多元化发展态势，虽然中餐在总体规模上依然处于绝对主体的地位，但是中餐在中国城市餐饮市场上的地位已经显现出由“绝对主体”转变为“相对主体”的趋势，近三年餐饮业态逐渐趋向弱势。中餐格局的变化导致了多数运做的饮食企业多为中小新办企业，“船小好掉头”成为了中餐经营的一贯特点，预计此情况将导致比例及份额的逐渐下降。
（二） 展会背景分析
翻阅四川美食节的历史，我们不难发现，四川美食节具有浓郁的文化内涵、强烈的人文色彩以及突出的风格特点。四川美食节以其独特的文化展示方式逐渐深入人心，现已经成为了人们节庆生活中的一部分。随着美食节的兴起，美食也在以各种形式呈现在人们面前，在美食节萌芽阶段就开始以其独特的魅力吸引了众人眼球，多年来一直在行业中坚持自有的品牌和原则，成为业界独树一帜的花朵。
（三） 项目SWOT分析
二、展会框架
（一）展会名称
20xx年四川特色美食展
（二）展会时间
20xx年4月30日至20xx年5月2日
（三）展会地点
xx市新国际会展中心
会展策划 篇2
一、展会框架
（一）展会名称
××××年××特色美食展
（二）展会时间
××××年9月30日至××××年10月2日
（三）展会地点
××xxxx展览中心
（四）主办展机构
××市烹饪协会
（五）承办机构
××美食家、市政府、市旅游局等
（六）办展目的
希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到××各地的特色美食，也希望远离家乡来×× 工作的人们，可以在展会上品尝到地道的××美食。
（七）参展范围
1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等；
2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等；
3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等；
4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等；
5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等；
6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等;
7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备
8.展会主题 尝四川特色美食，享健康美好生活。
二、会展工作人员分工计划
（一）前期的宣传与推广计划
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。
（二）场地布置计划
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。
（三）礼仪服务计划
负责人： ×× 组员：×× ×× 工作职责： 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导； 负责检票，迎接观众。
（四）现场场地管理
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展中维护现场秩序 （2）随时保持场地卫生 （3）负责解决展会全程的安全问题和突发事件
（五）展会物品管理
负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展后负责归还器材 （2）负责现场水电问题和抢修问题
三、宣传推广
本次展会主要就是针对美食展开的，我们的重点就是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群就是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。
1.网络媒体宣传： 微博、有关美食的网络平台上等 2.专业杂志宣传： 展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众 进行宣传。 3.平面媒体宣传： 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。
四、招展
1. 电话邀请 2．邮寄邀请 3．电子邮件的邀请 4. 登门邀请
五、招商
本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要就是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。
六、筹备进度计划
（一）布展时间
起止日期：××××-9-26 终止日期：××××-9-29
（二）展览时间
起止日期：××××-9-30 终止日期××××-10-2
（三）撤展时间
××××年5月2日15:00后
七、配套活动 《大胃王比赛》
时间：××××年10月1日下午14：00~16:30
地点：会展中心现场
对象：现场报名
活动内容： 1.先进行海选 2.优胜者进入决赛 3.总决赛选出大胃王 4.颁发礼品
八、经费预算
包括（展位收入 ）（装饰费用）（赞助与其他收入） （固定成本）（展会总收入预算表）（展会总支出预算表）（展会预计盈利报表）
拓展阅读：怎么写策划书
策划书封面四种内容构成：
策划书的名称：将策划主题体现出来，让使用者一目了然。
策划者姓名：策划小组名称及呈圆形名列示出来。
策划书制作时间：年、月、日。
策划书的编号。
关于策划书的格式：
一、策划书名称
尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××公会××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。
二、 活动背景 ：
这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述;具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。
三、 活动目的、意义和目标：
活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;在陈述目的'要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义(经济效益、社会利益、媒体效应等)都应该明确写出。活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性
四、资源需要：
列出所需人力资源，物力资源，包括使用的地方，如教室或使用活动中心都详细列出。可以列为已有资源和需要资源两部分。
五、活动开展：
作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。
这里可以提供一些参考方面：会场布置、接待室、嘉宾座次、赞助方式、合同协议、媒体支持、校园宣传、广告制作、主持、领导讲话、司仪、会场服务、电子背景、灯光、音响、摄像、信息联络、技术支持、秩序维持、衣着、指挥中心、现场气氛调节、接送车辆、活动后清理人员、合影、餐饮招待、后续联络等。请根据实情自行调节。
六、经费预算：
活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。
七、活动中应注意的问题及细节：
内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定
性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率就是多少，造成的损失多大，应急措施等也应在策划中加以说明。
八、活动负责人及主要参与者：
注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。
注意：
1、 本策划书提供基本参考方面，小型策划书可以直接填充;大型策划书可以不拘泥于表格，自行设计，力求内容详劲页面美观;
2、 可以专门给策划书制作封页，力求简单，凝重;策划书可以进行包装，如用设计的徽标做页眉，图文并茂等;
3、 如有附件可以附于策划书后面，也可单独装订;
4、 策划书需从纸张的长边装订;
5、 一个大策划书，可以有若干子策划书。
会展策划 篇3
一、 活动主题
冰雪“奇“缘——株洲首届冰雕文化节
二、 活动时间
5月30日——6月30日（持续一个月冰雕展） 嘉宾每次进入展馆人数为50-80人，游览时间为10-20分钟（避免低温造成嘉宾感冒与
不适）
三、 主题展示
株洲华晨第一城首届冰雕文化节分为五大展示版块和一个互动版块组成，五大主题展示
版块分别是：《冰雪“奇“缘》主题、《马达加斯加》主题、《冰河世纪》主题、《海底总动员》
主题、《汽车总动员》主题、；互动版块分别是：冰雕diy区、冰雪滑滑梯区、冰雪调酒区、
魔幻魔术区、冰雪版愤怒的小鸟游戏区。
四、 活动嘉宾
以株洲为传播点，辐射长沙、湘潭等附近城市，吸引小朋友带动家庭前来参观冰雕展；
吸引全省游客，提升媒体和社会大众的关注，引爆全城。
五、 传播造势
以预热期、推进期、爆点期、延续期的方式进行媒体推广；预热期：在网络上投放出一个影子，使得一种神秘的氛围慢慢的蔓延开来，把大众的胃口吊起来，让这种关注度升到顶端； 推进期：慢慢的一步一步的把这个影子的神秘面纱揭开，使其的面容一部分一部分的展现在大众的面前，在整个过程中，吊足大众的心理，为活动的展开积攒足够的人气；次活动的空前盛况，让当天的活动在整个长株潭地区和社会上产生巨的轰动效应；延续期：后期的报道，加上文字图片的渲染，使得在活动结束后在大众的口碑中不断的流传，成为一个经典的话题。
4、 以扫楼的方式派发给周边区域的每家每户及企业上班白领。
5、 5月25日后以广告车的形式在各大广场、汽车站与火车站定点传播冰雕文化节的展览信息，现场嘉宾扫描广告车上的二维码并关注公众平台后可以获得入场券一张。
六、 活动路线规划
1、 嘉宾按照停车指引停靠好车辆，指示牌引导嘉宾进入营销中心；
2、 嘉宾进入营销中心签到，并盖章确认（盖章确认后的入场券才可以领取羽绒服）；
3、 嘉宾凭确认后的入场券领取羽绒服，穿戴整齐后到冰雕展区排队入场；
4、 嘉宾持入场券由保安确认后进入展馆，导游分批次带领嘉宾按照预定路线游览，并详细讲述本次冰雕展主题及活动亮点，嘉宾可在导游带领下参观冰雕展并体验内场互动项目；
5、 嘉宾游览结束后，在导游带领下有序离场，并到指定区域归还羽绒服。
七、 嘉宾注意事项
1、 嘉宾在外场排队时，避免人流拥挤，注意保护自己人身安全及财产安全；
2、 嘉宾须穿戴好保暖服装后进入展区；
3、 内场参观时，嘉宾不可用手或其他物品碰触展示冰雕，以免对冰雕造成不必要的破坏与损伤；
4、 内场参观时嘉宾留意安全出口位置，在发生意外时可以紧急疏散；
5、 参观结束后，不可在展区内逗留，必须跟随导游离开展区；
6、 中暑及感冒时，可告知现场工作人员，可以免费领取相应药品。
八、 应急预案
1、 现场安保人员应在等候区通过铁马来有效地控制人流量和次序，确保活动的顺利举行；
2、 现场工作人员为了防止内外场温差过大而引发的中暑及感冒等问题，应为嘉宾准备相应药品，嘉宾入场前应准备羽绒服为大家御寒；
3、 内场容量最佳人数为50-80人，观展时间为10-20分钟，导游必须严格控制嘉宾入场人数及时间；
4、 为防止突发状况，应联系当地120、119等相应单位，以备不时之需；
5、 断电应急，需备好大型发电车、应急灯、大型ups备用电源、安全出口指示灯和内场温度实时监测设备。
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