厨师的个人简历

时间:2024-07-16 14:42:15 个人简历 我要投稿

厨师的个人简历

  人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,眼见着,找工作的时间马上到来,感觉我们很有必要写简历了。好的简历都具备一些什么特点呢?以下是小编收集整理的厨师的个人简历,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

厨师的个人简历

厨师的个人简历1

  姓 名:

  性 别:男

  民 族:汉族

  出生年月:

  证件号码:

  婚姻状况:已婚

  身 高:172cm

  体 重:68kg

  户 籍:四川自贡

  现所在地:上海

  毕业学校:四川自贡5中

  学 历:高中

  专业名称:烹饪毕业

  工作年限:十年以上

  求职意向:

  职位性质:全 职

  职位类别:餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长

  职位名称:行政总厨

  工作地区:江西赣州

  待遇要求:5000元/月

  到职时间:三天内

  技能专长:

  语言能力:英语 差 ; 普通话 一般

  教育经历:时间所在学校学历

  工作经历:

  发展方向:可以由主厨做起

  其他要求:

  联系方式:

  联系电话:

  电子邮件:

  个人网站:

  邮政编码:

  通讯地址:

厨师的个人简历2

  姓名:王志军

  目前所在地:广州 民族:汉族

  户口所在地:韶关 身材:162cm62kg

  婚姻状况:已婚年龄:34岁

  培训认证:诚信徽章:

  求职意向及工作经历

  人才类型:普通求职

  应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师

  工作年限:8职称:无职称

  求职类型:全职可到职-随时

  月薪要求:XX--3500希望工作地区:广州

  个人工作经历:公司名称:广州边防检查站起止年月:XX-01~XX-01

  公司性质:所属行业:

  担任职务:中厨主管

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:北京锦粤都饮食有限公司起止年月:XX-01~XX-01

  公司性质:所属行业:

  担任职务:中厨主管

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:裕记烧鹅饭店起止年月:1999-10~XX-12

  公司性质:所属行业:

  担任职务:厨师

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:荔湾饮食公司荣华大酒楼起止年月:1997-01~1999-10

  公司性质:所属行业:

  担任职务:厨师

  工作描述:

  离职原因:

  教育背景

  毕业院校:某某中学

  最高学历:毕业-1992-07-01

  所学专业一:高中所学专业二:

  受教育培训经历:起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书证书编号

  1997-081998-07荔湾饮食公司厨师高级厨师

  语言能力

  外语:英语一般

  国语水平:良好粤语水平:良好

  工作能力及其他专长

  多年厨师以及厨房操作管理(可任厨房各个岗位及管理)

  详细个人自传

  月薪要求:XX元

  希望工作地区:广州

厨师的个人简历3

  基本信息

  姓 名:应届毕业生网

  性 别:男

  民 族:汉族

  出生年月:1979年3月11日

  证件号码:

  婚姻状况:已婚

  身 高:172cm

  体 重:68kg

  户 籍:四川自贡

  现所在地:上海

  毕业学校:四川自贡5中

  学 历:高中

  专业名称:烹饪毕业年份:1996年

  工作年限:十年以上职 称:高级职称

  求职意向

  职位性质:全 职

  职位类别:餐饮/娱乐-行政主厨/厨师长

  餐饮/娱乐-厨师

  职位名称:行政总厨 ; 厨师长 ; 主厨

  工作地区:江西赣州 ; 江西鹰潭 ; 江西吉安

  待遇要求:5000元/月 可面议 ; 需要提供住房

  到职时间:三天内

  技能专长

  语言能力:英语 差 ; 普通话 一般

  教育培训

  教育经历:时间所在学校学历

  1993年9月 - 1996年7月四川自贡5中高中

  培训经历:时间培训机构证书

  20xx年1月 - 20xx年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师

  工作经历

  其他信息

  自我评价:1994年3月至1995年9月在四川自贡天祥大酒店(涉外)做副凉,1995年10月至1996年12月在新疆乌鲁木齐金银川大厦(三星)任清真厅副厨师长,1997年3月至1998年1月在厦门福建省军区招待所任川菜厨师长,1998年3月至1999年6月在四川内江威远青龙山庄宾馆(三星)任厨师长,1999年7月至20xx年5月在四川自贡中华园大酒店任头炉,20xx年6月至20xx年1月在西藏日喀则地区邮政宾馆(四星)任行政总厨,20xx年5月至20xx月12月在四川自贡富顺吉安大酒店任行政总厨.20xx年3月至20xx年1月在上海音乐之声大酒家任头炉,20xx年1月至20xx年7月在四川内江威远大酒店(三星)任副厨师长,20xx年9月至20xx年5月在四川自贡汇东大酒店(四星)任副厨师长,20xx年5月至20xx年10月在四川成都博尔特商务酒店任行政总厨,20xx年10月至今在上海卢湾区淮海中路雁荡路17号食尚小馆任主厨。川菜.鲁菜.粤菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然与胸.真可谓川蜀味造就将相,潇湘菜孕育帝王

  发展方向:可以由主厨做起,再做厨师长到行政总厨

  其他要求:正常的`福利待遇,要有出去学习考察和对口酒店互相交流的机会

  联系方式

  联系电话:137955***手机号码:

  电子邮件:xxxx

  个人网站:http://

  邮政编码:643015

  通讯地址:四川自贡市出国留学区**镇**家村**组

厨师的个人简历4

  姓名:

  出生年月:

  性别:男

  籍贯:山东省乐陵市

  民族:汉

  政治面貌:群众

  学历:高中

  住址:

  电话:

  工作经历:

  19xx~ 19xx 上海市楼上楼酒家中厨

  19xx ~ 19xx 上海市元盛食品有限公司牛排馆,由由大酒店西厨房

  1999 ~ 20xx 上海市唯尚餐饮管理有限公司厨房领班、分店厨师长、

  公司行政总厨

  20xx ~ 20xx 上海市拉斐特西餐厅副厨师长

  20xx ~ 20xx 上海市盖高商务管理有限公司后厨主管

  20xx ~ 20xx 上海市晓樑餐饮管理有限公司Ginspires西餐厅总厨

  20xx.10至今 个人经营

  个人特长:

  中餐(本帮家常菜)

  西餐(欧美菜系、东南亚菜系)

  工作职能:

  新店筹备、员工培训、菜品制作,新品研发、质量把关,卫生监督,厨务管理、设备维护,成本核算,部门沟通,消防安全等

厨师的个人简历5

尊敬的经理:

  您好!

  谢谢您能抽空阅读我的求职信。

  我叫xxx,我精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席,有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式,热爱厨房,忠诚勤恳,对待工作认真负责,能够想客户所需,具有良好的团队合作精神。

  我曾在上海xx酒店担任过高级厨师,主要负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单;负责制定部门运营计划和管理方案;协调和配合酒店其他部门的工作;了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费;教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的'知识。

  对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。

  热切期待您的面试邀请,希望能在贵酒店工作。

此致

敬礼!

  自荐人:xxx

  xxxx年xx月xx日

厨师的个人简历6

尊敬的领导:

  您好!感谢您给我这次机会,能在百忙之中抽出宝贵的时间来阅读我的简历,相信在您为我打开成功之门时,我一定不会令您失望的。我是来自xxxxxxxx,我拿不出一摞摞的获奖证书来作为我的筹码,只能凭自己十几年来刻苦学的结果和自己吃苦耐劳的本性来作为我的奠基石。“良禽择木而栖,贤臣择文而事”,获知贵公司招贤人才,我慕名而至,希望成为贵公司的一员,尽我所能为贵公司的事业增砖加瓦。在这两年的时间里,我认真学专业课知识,掌握了一些基本技能,在xxxxxxxx等地的'实过程中积累了一些的实践经验,更有充分的自信和勇于开拓的精神,我真诚希望公司能给我一次机会,让我有一片能展示自我的空间,为贵公司的发展尽自己的绵薄之力。再次感谢您抽出宝贵的时间阅读我的简历,静候您的回音,谢谢。

  此致敬礼

xxx

  20xx年xx月xx日

厨师的个人简历7

  基本信息

  姓 名:王xx 性别:男

  婚姻状况:未婚 民族:汉

  户 籍:湖南 年龄:35

  现所在地:长沙 身高:176cm

  联系电话:135xx27758

  电子邮箱:xxxx

  求职意向

  希望岗位:厨师烹饪

  工作年限:5 职称:无职称

  期望月薪:面议

  求职类型:全职

  到岗时间:随时

  工作经历

  xx年3月—xx年7月 xx有限公司,担任厨师/值班经理。工作描述:设计推出新餐饮产品,管理餐饮部日常工作,对顾客提出的要求进行改进等。

  教育背景

  毕业院校:xx大学

  最高学历:专科

  毕业日期:20xx-07

  专 业 :烹饪

  语言能力

  外语: 英语 一般

  国语水平:精通

  粤语水平:良好

  自我评价

  本人性格温和开朗,思想正直,诚信,稳重。有强烈的'上进心、事业心和求知欲。工作认真踏实,能够吃苦耐劳,适应多变的环境,愿意尝试各种挑战。我相信,爱一行才能干好一行!

厨师的个人简历8

  姓名:xxx

  国籍:中国

  目前所在地:广州

  民族:汉族

  户口所在地:河源

  身材:172 cm 65 kg

  婚姻状况:未婚

  年龄:27 岁

  培训认证:

  诚信徽章:

  求职意向及工作经历

  人才类型:普通求职

  应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师

  工作年限:8

  职称:高级

  求职类型:全职

  可到职:一个星期

  月薪要求:20xx—3500

  希望工作地区:广东省 广州 珠海

  个人工作经历:

  公司名称:广州安硕

  起止年月:20xx—10~20xx—07

  公司性质:私营企业

  所属行业:电器,电子,通信设备

  担任职务:厨师长

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:珠江地产

  起止年月:20xx—08~20xx—09

  公司性质:股份制企业

  所属行业:房地产,建筑,安装,装潢

  担任职务:厨师长

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:彭年酒店

  起止年月:20xx—06~20xx—08

  公司性质:股份制企业

  所属行业:饮食,旅游业,宾馆

  担任职务:厨师长

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:阳光酒店

  起止年月:20xx—10~20xx—06

  公司性质:股份制企业

  所属行业:饮食,旅游业,宾馆

  担任职务:厨师

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称:韶华酒店

  起止年月:20xx—06~20xx—09

  公司性质:股份制企业

  所属行业:饮食,旅游业,宾馆

  担任职务:厨师

  工作描述:

  离职原因:

  教育背景

  毕业院校:韶关商业技工学校99烹饪班

  最高学历:中专

  毕业:20xx—07—01

  所学专业一:烹饪

  所学专业二:厨师

  受教育培训经历:

  起始年月:1999—09

  终止年月:20xx—07

  学校(机构)专业:韶关商业技工学校99烹饪班

  获得证书:烹饪中技

  证书编号:

  语言能力

  外语:英语一般

  国语水平:良好

  粤语水平:良好

  工作能力及其他专长

  1、本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生。与同事能够和睦相处,沟通能力强。

  2、喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位。

  3、对控制成本有一定的.能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来,做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。

  4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

  5、认真细致,能吃苦耐劳。

  详细个人自传

  1、身体健康,持有健康证及厨师证;

  2、自己有5年以上企业食堂工作经验;

  3、懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;

  4、诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强

  5、沟通、协调能力强

  6、烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。

  7、英文能力好,能说流利的普通话和广东话。

  8、能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。

  9、5年大中型国际酒店副总厨工作经验。

  10、表达能力强,具有问题解决能力。

  11、适应非正常时间内工作。

  12、熟悉电脑操作,如Power Point,Word,Excel,以及上网。

  13、良好的团体合作精神。

厨师的个人简历9

  时间如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我能做得更好。

  一、 政治思想上。我认真学习党的路线方针、政策,,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是厨师,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。

  二、 工作上,我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。

  首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据桂林地区的饮食爱好,不断提高自己的烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让中心职工吃得好,吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,保证成本管控。三是保证按时开餐,作好厨房的后勤准备工作,在20_年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务,得到中心领导及各部门的认可。

  三、 在生活上,我崇尚质朴的生活,养成良好的生活习惯/和正派的作风。此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。

  烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的.真谛过不断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。

  本人事厨多家高档食府和大型企业饭堂,有丰富的烹调经验及管理经验,懂厨房整体岗位的运作,及岗们安排工作,能根据菜价控制成本,做到物尽其用,擅长粤菜,其次川、湘菜,蒸、焖、炖、炒等工作。能独立完成从原料的选购到成品菜式的工作。广东菜的味型,咸鲜甜香,微辣,讲究鲜辣滑香浓脆松,选料广搏奇杂,鸟兽蛇虫均可入馔。

  本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式,本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作。负责研发新菜式。

  本人乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

厨师的个人简历10

  个人信息

  XXX

  性别:男

  年龄:53岁民族:汉族

  工作经验:5年以上居住地:浙江台州路桥区

  身高:CM户口:江西上饶铅山县

  自我评价

  以客户为尊,以信为本,以诚相待、质量上乘,通过使顾客满意,最终达到承包经营理念推广。本人具有多年经营管理食堂经验,对各类大小型企业均有较强的实际操作能力。-

  求职意向

  希望岗位:后勤保障类-食堂主管/经理后勤保障类-食堂厨师

  寻求职位:大小企业食堂承包;食堂厨师。

  希望工作地点:浙江台州

  期望工资:/月(可面议) (要求提供住房)到岗时间:随时到岗

  其它待遇要求:托管优势:省麻烦,不需现金支出,只需定期结算,避免漏洞。不需直接管理,只需监督,省时省力。不需后勤采购,只需对原食品原料检查、验收。不出办公楼,就可以解决所有员工进餐问题。

  工作目标/发展方向

  为了进一步搞好职工食堂,体现食堂服务员工,保障生产,易于管理,对外承包经营管理当属首选。

  本人具有多年从事食堂承包经营管理经验及承包经营大小企业的基础,能够对各类企业工厂的生产情况制定相应管理方式和经营理念,以配合公司的生产,保证后勤。

  具体操作方式如下:

  一、合作模式

  1、我们可在适当的时间先试着承包食堂1-3个月,对方满意后再签正式合同。

  2、公司免费提供厨房场地、厨具、水电、燃料(可协商)等设备。

  3、公司免费提供食堂工作人员住宿。

  4、公司监督、配合食堂管理。杜绝员工自己烧菜、蒸菜。

  5、我们可垫付贵公司人员伙食费,实行每月结算一次。

  6、双方共同制定食堂制度。

  7、我们可交付公司1000元以上的保证金,合同期满退还。

  8、我们以丰俭由客、自由消费、自选菜式供餐,保证每天按时开饭,供应充足、饭香菜鲜、价廉味美,根据菜式制定出合理价格,快餐素菜以1元每份,荤菜2元至4元不等,饭每人1元吃饱,每天每餐提供免费汤一份。(快餐、订餐可双方协商,保证不高出外面快餐店的菜价提供给公司员工用餐。)

  9、公司员工实行排队就餐,以现金购买饭卡或IC卡充值等多种形式进行就餐(超市模式)。

  10、提供少数点菜、小炒、以备急用(小炒素菜每份4元,荤菜6元不等)。

  11、我们保证在紧急供应和来客招待时,以最短的时间到位。

  12、公司可在每1-2个月随机抽查一次,综合满意率低于50%的,我们即将做出相应的改善,尽量满足公司员工的要求。

  13、公司员工若出现集体中毒,需经过医学证明,如果属实,由我们承担一切后果。

  二、操作模式:

  我们以诚为本、职工满意、公司放心、全力为企事业单位后勤解决后顾之忧的服务理念,并坚持以下五大重点原则的经营管理方式操作:

  1、卫生:

  a、个人卫生:

  首先保持良好的个人形象、卫生习惯、工作风貌等特征,做好自己,始终留给公司一个完美的'第一印象。

  b、厨房餐厅卫生:

  厨房清洁,设立岗位责任制,所有日常用品厨具餐具等每天都得在工作后必须进行严格清洗,严格消毒并加盖保管,防止再污染。食堂餐厅所有场地以及厨房所有设备在用完后都要予以擦拭、打扫、确保干净整洁,长期保证。

  c、食品卫生:

  在市场采购所有原材料及食品都要保证新鲜,杜绝异味、腐烂、发霉、生虫及快过期的原料。进厨房存放有序,防止污染,中毒。

  2、口味:

  首先对贵公司所有员工做个初步调查,以贵公司大部分人员口味一致为主,小部分为次,烧出适合公司所有人员口味的美味佳肴。(擅长小炒菜和大锅菜,本地口味、海鲜、大众口味、川味及南北风味)

  3、合理价格:

  根据市场购进菜价,菜式,制定出合理价格,以薄利多销、以客为主的经营管理方式,保证长期价廉物美,并每天公布菜单菜价,让公司人员消费一目了然。

  4、服务:

  我们本着顾客是上帝的服务宗旨,尽量做到贵公司全体员工满意、公司放心。

  5、安全:

  做好防火防盗及有关安全工作,避免公司的财产损失。

  相信通过我们的服务,把公司更多的实惠和优越传递给每一位员工,我们的计划也是我们的承诺,我们的承诺有实际兑现的能力表现,可提供实地考察。

  教育经历

  1996-09--1999-07江西铅山一中技工类/高中

  技能专长

  技术职称:厨师

  语言能力:其他:一般;中文普通话:精通

  所在地方言:熟练;

  计算机能力:初级

  计算机详细技能:熟练Word和Excel办公软件

  其它相关技能:

  大小企业承包食堂及经营管理经验丰富,大众口味,会做小炒菜和大锅菜。

厨师的个人简历11

  基本信息:

  姓名:张三

  性别:男

  年龄:30岁

  籍贯:北京市

  联系方式:138xxxxxxx

  教育经历:

  20xx年至20xx年,就读于北京市某大学,获得学士学位。

  20xx年至20xx年,就读于北京市某烹饪学校,获得高级烹饪师证书。

  工作经历:

  20xx年至20xx年,在北京市某五星级酒店担任厨师长,负责餐厅的日常菜单设计和厨房管理。

  20xx年至20xx年,在上海市某知名餐厅担任主厨,负责菜单设计和厨房管理。

  20xx年至今,在广州市某高档餐厅担任执行主厨,负责菜单设计和厨房管理。

  专业技能:

  1. 熟练掌握中式、西式、日式、韩式等多种菜系。

  2. 精通各种烹饪技法,如炒、煮、炸、蒸、烤等。

  3. 擅长食材的搭配和调味,能够根据客人的口味和需求进行菜品定制。

  4. 具备厨房管理经验,能够有效组织和协调厨房工作。

  个人特点:

  1. 对烹饪有着浓厚的兴趣和热情,善于不断学习和创新。

  2. 工作认真负责,能够承受一定的工作压力。

  3. 具有良好的沟通能力和团队合作精神。

  自我评价:

  我是一名有着多年烹饪经验的厨师,对于烹饪有着浓厚的兴趣和热情。我具备多种菜系的烹饪技能和厨房管理经验,能够根据客人的口味和需求进行菜品定制。我工作认真负责,能够承受一定的工作压力,具有良好的沟通能力和团队合作精神。我相信,在未来的`工作中,我会继续不断学习和提升自己的烹饪技能,为客人带来更好的用餐体验。

厨师的个人简历12

尊敬的xxx:

  您好!

  请看看我随信寄来的简历,这是为应聘您在x月x日的《纽约时报》上刊登的“具有创意和才能的厨师”职位而准备的`。我配餐和烹调的技能已经由《时代》周刊评论为“具有创意和十分令人满意”(见“在外用餐”一文,1998年3月23日),因此,我相信你会发现我的经历完全满足您要求。

  我有14年在三个大城市的三星和四星级宾馆从事烹调的经历,并为各种美食家烹调杂志撰文。

  如果我的背景看起来完全是您要找的厨师,请联系我,以便我们可以见面并进一步谈谈我是否适合做米勒酒店的厨师。

此致

敬礼

  自荐人 :xxx

  20xx年xx月xx日

厨师的个人简历13

  厨师个人简历提要:经营酒店的关键在于,要有专业人士策划管理,进行准确的餐饮市场定位,以及正确的经营理念与先进的营销模式;细节见成败;要严抓菜肴质量与综合管理

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  厨师个人简历

  姓 名:hh 性 别:z

  从 厨:16年 籍 贯:z

  工作单位:**公馆 级别:中国烹饪协会会员

  名 厨 hh

  hh:中国烹饪协会会员、上海烹饪协会会员、高级烹调师、高级厨艺研究员、高级食品营养师、上海名厨专业委员会会员、烹饪技术能手称号。曾先后效力南京玄武饭店、杭州娃哈哈美食皇宫、上海锦江之星连锁酒店、上海金门大酒店、上海小桥流水餐饮有限公司、杭州汝维艾酒店等.

  全国烹饪电视擂台赛总冠军( 中国烹饪大师**)亲传弟子, 并受上海百佳厨师徐海平先生等名厨亲传亲受!

  曾荣获: 中国第四届世烹塞职校塞松江站,展台“小桥流水鱼面”特金奖!~

  20xx年上海纪远杯烹饪技术大赛雕刻特金奖和热菜金奖等等!~

  曾发表多篇论文和文章于中国食品、餐饮世界、中国烹饪等!因贡献卓着,20xx年7月入编《中国当代名厨录》

  *经营酒店的关键在于,要有专业人士策划管理,进行准确的餐饮市场定位,以及正确的经营理念与先进的营销模式;细节见成败;要严抓菜肴质量与综合管理,不段提高酒店知名度及员工素质,精益求精,优势互补;形成自己酒店的特点与优势;这样才能立足于长远,有良好的发展前景。

  我认为现在的餐饮业的竞争.是服务的竞争。是产品的竞争。更是文化的.竞争,没有文化的餐饮酒店是不可能走的长远,只有打造出自己的文化特色,彰显出酒店个性,才能让消费者记得你才能赢得市场

厨师的个人简历14

  本人吸取众家之长,锐意创新,灵活运用,随着客人的需求路线走,推出安全,卫生,营养,键康,美味的菜式。本人担任酒店主厨工作,负责名贵菜式出品,负责指导下厨工作,保证质量,对厨房出现的各种问题注时处理,使整个出品部正常运行。负责采纳顾客反馈意见,给于及时改进和调解工作;负责研发新菜式。

  乐观自信,热爱烹调工作,“没有最好,只有更好”,追求做到现代化厨房的.先行者。安全,卫生,营养,健康,美味的菜式的先行者。

厨师的个人简历15

  姓名:

  国籍:中国

  目前所在地: 广州

  民族:汉族

  户口所在地:

  重庆 身高:170 cm

  婚姻状况: 已婚

  年龄:29 岁

  体重: 72KG

  培训认证:高级中式烹调师

  求职意向

  人才类型: 普通求职

  应聘职位: 厨师

  工作年限: 9年

  职称: 炒锅

  求职类型: 全职

  到岗时间: 随时

  月薪要求: 3000——4500

  希望工作地区: 广州 深圳 珠海

  个人工作经历:

  公司名称: 深圳长安大酒店

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—04

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 广州桃园酒家

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 珠海美林大酒店

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 广州富力君悦酒店

  起止年月:20xx—01 ~ 20xx—11

  担任职务: 炒锅

  工作描述:

  离职原因:

  公司名称: 广州香格里拉大酒店

  起止年月: 20xx—01 ~ 20xx—12

  担任职务: 厨工

  工作描述: 主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。

  离职原因:

  教育背景

  毕业院校: 重庆开县第三中学

  最高学历: 高中

  毕业年月:1996—07—01

  受教育培训经历:

  起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书

  1993—09 1996—07 重庆开县第三中学 文科 初中毕业

  语言能力

  外语:英语 一般

  国语水平: 良好

  粤语水平: 良好

  工作能力及其他专长

  专长:川菜、粤菜、湘菜。

  厨房成本核算,管理厨房。

  详细个人介绍

  从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

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