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康乐部述职报告
随着个人的素质不断提高,需要使用报告的情况越来越多,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么大家知道标准正式的报告格式吗?以下是小编为大家整理的康乐部述职报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。
时光如水,岁月如梭,转眼间20xx年已悄然逝去,回顾部门这一年的工作,有许多收获和体会,为20xx年部门的工作业绩更上一层楼在此总结上一年工作中的得失是很有必要的。过去的一年里,我部门在宾馆领导的正确指引下;在兄弟部门的密切配合下;在部门全体员工的共同努力下,各项工作得以顺利进展,下面我对部门工作进行如下回顾,主要有以下几点:
一、员工的培训、培养。
20xx年初我部门制定了培训计划,我部门人员流动性相对稳定,大部分都是老员工,但是在工作中的业务技能、服务技巧、临场应变能力方面距离我们的标准还有差距。针对这些我部门将培训放在首位,根据员工的实际情况,精心为员工准备培训计划,进行理论和实操的培训,并在工作中寻找设计出最合理的服务程序和方法。在工作中员工能做到坚守岗位,在游泳池岗位上多次救起客人,有两次发现客人受伤都及时的为客人消毒包扎。我们的服务赢得了客人的赞扬和好评,员工在服务过程中感受到自身价值的实现,工作更加努力。在技能技巧上反复练习,在十月份我部门举行了内部的比赛,激励员工的学习兴趣,提高技能使之能根据客人的喜好、特点、标准来做好我们的个性化服务。此外根据员工的学习兴趣分别培养xxx、xxx做乒乓球教练,xxx做网球教练,xxx、xxx做游泳教练。
通过员工工作实践和利用以往积累的经验,判断分析客人是住客还是散客,以此来提供服务,推销我们的物品。还通过分析市场,我们的泳衣和其他体育用品在销售上还有上升的空间,为了吸引客人的眼球,将大厅空闲的位置进行装修,又新引进品牌泳衣和各种体育用具,并对其价格进行合理的调整。还根据客人的需要分别作了两次泳票的优惠酬宾活动都取得了很好的收益。员工也从中学习掌握一些服务和销售上的技巧,方便以后能更快、更好的投入到服务中。
二、完善管理体系,促进工作顺利开展。
康乐部从开业至今,不断在完善管理体系,今年通过参加卫生监督所的培训建立了卫生档案,完善了《游泳池水质检测表》、《游泳池药物的领取使用登记表》、《消毒脚池、杯具、拖鞋消毒记录表》、《卫生每日清洁、清查记录表》,卫生质量是康乐部管理中的主线,在完成这些工作中要求员工不得马虎,我部门在卫生工作程序上一如既往的坚持“员工自查”、“领班检查”、“经理抽查”的宗旨。
此外还针对账目报表进行了编制,增加了《康乐部物品消耗明细表》,让一年的经营成本和利润一目了然,同时也方便以后同期经营情况对比。还完善了《康乐每日报表》和财务部往来账单的工作程序。根据吧台的货品数量对吧台货品每天进行盘点,确保控制存货和掌握货品的损益。
布草的少缺是部门的头痛之事,因此本部门根据流程制定了《布草和钥匙发放收回记录表》,重新制定每个班次布草盘点表和送领布草盘点表,责任落实到个人,及时检查使这一现象得以控制。
修改完善了《员工绩效考核表》使员工明确工作目标和工作标准,逐步改善调整员工的行为,激发其积极性,使员工更加积极、主动、规范地去完成工作。
在与宾客的交往中及时的收集宾客的意见了解客人的需求,每个员工与自己带教的客人保持良好的关系,加强沟通及时将客人的兴趣爱好反馈,做到了信息共享。
康乐部占宾馆经营面积的五分之一,康乐设施设备能否达到规定的使用年限,直接影响到效益和长远发展的关键,在设施设备的保养上,严格执行设备保养的规定对设备认真保养和维护。
提高营业场所的安全意识,从保证宾客人身、财产安全和宾馆的安全意识出发,制定了《各岗位安全巡视表》责任到人,每两小时对各岗进行巡查,发现问题及时解决。防止安全隐患的存在和意外的发生。
三、提高效益,节能降耗。
在宾馆部门原有管理规定的基础上,我部门一直坚持做好节能降耗工作。节约出来的东西虽然是无形的,但是使企业长足发展下去,我们要从小做起。要求员工在处理日用品、垃圾袋等易耗品时,能整理重新使用的就利用,垃圾袋要求到四分之三满在进行更换,做到用电节约,无客人的时候在保持营业状态的情况下关闭部分灯源。做到节约用水,要求员工及时检查,该关闭的关闭,尽量节约热水。
四、工作中存在的不足
1、对员工的管理上采用刚柔并济的方式,提高自身的亲和力,多组织活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,避免人员流失影响我部门工作正常运转。
2、继续征求收集客人意见,整理信息反馈表,使每个员工对自己带教的客人建立档案,完善宾客档案。
3、加强提高管理意识,康乐各岗位服务规范化还需进一步加强,提高领班综合素质。
五、分析经营情况,思考经营策略,展望未来工作。
企业是以盈利为目标的,同时这也是一个企业生存和发展的唯一保障,一个部门的工作要紧紧围绕企业中心工作来做文章,康乐部作为宾馆服务接待部门,做好我们的服务,给客人提供一个清洁、舒适、温馨的休闲健身环境是我们的基础工作,与此同时我们还肩负着宾馆的创收、节支的责任。20xx年康乐部各岗的营业收入总计xxx万元,与20xx年相比增长了xxx万元,其中游泳接待的宾客数量超出20xx年xxxxx人,创收xxx万;网球时数超出了xxxx小时,创收xxx万;KIV时数超出xxx小时,创收xxx万。其他物品的销售数量也均有所提高。从20xx年宾馆开业至今,我部门营业额逐年递增,20xx年基本完成宾馆下达的营业指标,20xx年宾馆给我部门订的营业指标是xxx万,为了完成指标,我们正在开发思路,现思考的项目有:
1、从宾馆的发展角度来看,从客人的合理化建议出发,我部门现存在着棋牌室空间太小的问题,20xx年棋牌室岗位营业额xxx万元,20xx年是xxx万多元,可以看出棋牌室的营业收入占康乐的近五分之一,而且成本较小,建议小棋牌室合二为一,内设卫生间,更换新的麻将桌,减小麻将桌的噪音和增加洗牌的速度。
2、暑假、寒假期间针对学生办理游泳、网球、乒乓球培训班。分别搞两次酬宾活动,凡持有学生证的学生给予一定的优惠,学生群体较大,而且能带动家长一起参与运动,这样我们还能为其办理套票,增大收益。
3、美发室思考能否包租给个人。
按摩项目,因缺少技师,目前不能满足客人的需求,寻找好的技师来补充编制,思考与按摩院合作。SPA室一直闲置做库房使用,思考重新装修一下,完善其它项目。
20xx年任重道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距都需要我们去面对,去迎接挑战。康乐部如何有经济效益的提高,需要认真考虑,这将作为20xx年重要的工作计划,在此,本人会切实按照集团公司和宾馆领导的正确指示,号召部门全体员工团结拼搏、努力工作将康乐部工作迈上一个新的台阶。
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