总经理年终述职报告范文
×年，是我就任×部总经理的第二年，也是×部连锁经营发展壮大的一年。在这一年里，我和×部执全委会成员在集团董事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提高服务质量，致力×部的连锁发展和品位提升。通过全体×部人的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸多困难，×部的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。在各位董事的领导下，×部人连续奋战数个多月，得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士的好评。
×部经营目前呈现出良好的发展趋势，以×集团“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。为使经营管理更趋合理和科学，促进×部持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升×部品牌服务，我深知责任重大。因此，我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。现在，我向各位董事和同事述职，请予以审议。
一、年度考核指标完成情况
×年度×部营业收入计划为×万元，实现营业收入×万元，完成比例×%，但由于应收帐款等因素的影响。考核收入完成比例为×%，考核盈余完成比例为×%。
二、工作措施及存在的问题
1、抓管理，树形象
×年×部以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各项工作。先后被×市环保局评为“优秀企业”、被卫生局评为“食品卫生a级管理单位”、被×市工商局评为“消费者信得过单位”，×部的品牌形象得到了业内同行的肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司扩展与注册工作。
2、抓发展，强品牌
×部根据集团制订的“依托×业主，做连锁发展”的发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。通过努力，餐饮部×部于20××年×月×日隆重开业。在×店筹备过程中，×部人根据董事局及董事长的要求，降低投资成本，保证×部档次。投资额下降了，×部的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。×店的定期开业，在×部连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了×部业的几项第一。为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃苦耐劳的队伍。
3、抓经营，显成效
餐饮部全年计划营业收入×万元，实际完成营业收入×万元，完成率为×%。×部的营销活动开展得有声有色，厨部通过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜。中餐大厅各种宴席不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。在×年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入×万元，比×年的×万元，增加了×万元，达到了预期的目的。活动中心全年计划营业收入×万元，实际完成营业收入×万元，完成年计划的×%。
4、抓维护，降能耗
×店已开业运营×年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，进入了设备维修阶段。×年我们对中央空调主机、管路、空调末端进行设备维护、节能降耗，×年水电费为×万元，比×年的×万元节约×万元，这是非常难得的。
5、做“三定”，控“三费”
年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、定岗、定薪。×年定编20××，年末实际在岗人数为×，比定编少×。通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了有效提升。按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深入员工心中。
6、抓安全，保秩序
×年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保×部的.安全保卫工作。
7、抓培训、备人才
×部在连锁发展中，人才需求加大。我们通过各种途径强化员工培训，组织全体员工学习最新×部管理教材、服务规程。对在岗员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。全年外派员工外出学习了×人次，组织集中学习了×次，外请教师培训×。×部内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。
8、存在的问题：
⑴信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强。
⑵上菜速度慢客人投诉意见较大，餐饮流程有待优化。
⑶员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高。
⑷工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高。
⑸突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。
三、工作体会
1、需要尽快提高综合竞争力。
×年，×部业将面临着一次新的变革，规范化、集团化发展才是我们在竞争中的立足之本，提高我们的产品质量，夯实我们服务技能是当务之急。
2、不断的贯彻和发展企业文化。
企业文化是我们竞争制胜的重要因素，我们需要继续秉承集团的核心价值理念，认真落实和逐步完善各项管理制度，保证企业规范、健康发展。
3、提高企业融资能力。
现阶段×部的连锁发展对资金提出了更高的需求，如何扩大融资渠道、解决×部连锁发展所需资金问题是×年工作的重点。
4、搞好后勤服务，解决员工后顾之忧。
坚持“以人为本、以诚待人”的企业文化和核心价值理念，努力改善员工食堂的伙食，加强对宿舍的人性化管理。本着服务好员工的目的，以实际行动温暖人心，让员工感受到×部领导对员工的关心和重视。×部经常组织员工开展系列活动，既丰富了员工的业余生活，又增强了企业的凝聚力，为员工提供了一个展示自我的平台。
四、年度工作计划
1、根据集团公司工资、奖金、津贴管理制度，完善×部绩效考核办法，在执行中真正起到奖勤罚懒的作用，进一步加强×部的日常经营管理，为×部连锁发展培养和储备人才。
2、按照集团董事局下达的各项经济指标，将任务分解到各个部门及负责人，并与工资、奖金挂钩。×年计划完成经营收入×万元，实现考核盈余写×万元。
3、加强对连锁发展的探索，制订连锁管理章程，形成连锁经营模式。
4、增加新的经营增长点。
5、加强企业文化建设，竭尽全力完成董事局下达的各项任务，进一步提升企业的市场竞争力，把握机遇，迎接挑战、开拓市场。
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